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Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature

Name: Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature 2015
Brand: Agustí Torelló Mata
Price: 23.8 EUR
Availability: OutOfStock

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Cava Brut Nature. 30 Monate in der Flasche.

Alkoholgehalt: 11.50%

Schaumweinsorte: Cava

Bodega: Agustí Torelló Mata

Herstellungsgebiet: Spanien

Katalonien

Enthält Sulfite

Rebsorte: 100% Macabeo

Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature

Cava Brut Nature. 30 Monate in der Flasche.

Trinktemperatur

Servieren bei: 7.0°C

Passt zu

Magerfisch in Soße, Geräuchertes, Gänseleberpastete, Aperitif, Meeresfrüchte vom Grill, Helles Fleisch, Halbfester Käse, Kleinwild

Eigenschaften Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature

Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica ist ein Cava Brut Natur, hergestellt durch das Weingut Agustí Torelló Mata in der D.O. Cava.
Es handelt sich um ein Familienweingut in Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona), eine Stadt, in der sich die besten Weingüter zur Herstellung von Cava Spaniens befinden.
Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica wird zu 100 % aus der Rebsorte Macabeo gekeltert.
Die Macabeo-Trauben werden für ihre Herstellung in drei Teile aufgeteilt. Der erste (40 %) wird in französischen Eichenfässern vinifiziert, wo er ebenfalls 8 Monate lang gereift wird. Ein weiterer großer Teil der Macabeo-Trauben wird in Edelstahltanks 31 Tage lang bei einer Temperatur von 16 °C vergoren. Der verbleibende Teil ist das Ergebnis einer frühen Ernte, der zum Ausbalancieren des Verschnitts verwendet wird.
Nach diesem Weinbereitungsprozess und nach der entsprechenden Mischung wird der Wein abgefüllt und etwa 30 Monate in unterirdischen Kellern gereift, wo der Wein die zweite Gärung durchführt, die ihn in einen Cava verwandelt.
Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica ist ein Cava Brut Natur, die Art von Cava mit geringstem Zuckerzusatz.

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

9276

Benotungen Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature

Parker
Peñín

2012

2011

2010

2009

Feststellung aus der Weinprobe Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature

2009

Im Mund erweist er sich trocken und glyzerinhaltig zu gleich mit dichtem und cremigem Schaum. Es wird vor allem die Frische der Frucht, über einem Hintergrund voller Röstnoten und Vanille, betont.

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feine und ausgiebeige Blasen, eine gute Gestaltung der Träne mit einer dichten Schaumkrone.

Intensiv mit Aromen grüner Äpfel, verschmolzen mit feinen Balsamischen Noten, Röstnoten und Gewürze aus dem Barriqueausbau.