Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature

75cl 2015

Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica 2015

Cava Brut Nature. 30 Monate in der Flasche.

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Alkoholgehalt: 11.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo
Enthält Sulfite
Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature
Cava Brut Nature. 30 Monate in der Flasche.
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Eigenschaften Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature

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Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica ist ein Cava Brut Natur, hergestellt durch das Weingut Agustí Torelló Mata in der D.O. Cava.
Es handelt sich um ein Familienweingut in Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona), eine Stadt, in der sich die besten Weingüter zur Herstellung von Cava Spaniens befinden.
Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica wird zu 100 % aus der Rebsorte Macabeo gekeltert.
Die Macabeo-Trauben werden für ihre Herstellung in drei Teile aufgeteilt. Der erste (40 %) wird in französischen Eichenfässern vinifiziert, wo er ebenfalls 8 Monate lang gereift wird. Ein weiterer großer Teil der Macabeo-Trauben wird in Edelstahltanks 31 Tage lang bei einer Temperatur von 16 °C vergoren. Der verbleibende Teil ist das Ergebnis einer frühen Ernte, der zum Ausbalancieren des Verschnitts verwendet wird.
Nach diesem Weinbereitungsprozess und nach der entsprechenden Mischung wird der Wein abgefüllt und etwa 30 Monate in unterirdischen Kellern gereift, wo der Wein die zweite Gärung durchführt, die ihn in einen Cava verwandelt.
Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica ist ein Cava Brut Natur, die Art von Cava mit geringstem Zuckerzusatz.
214015

Besondere Bestellnummern

ean13
8424744000072

Benotungen Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature

Feststellung aus der Weinprobe Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature

Alkoholgehalt: 11.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 11.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 11.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 11.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 11.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 11.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Enthält Sulfite
Agusti Torello Mata Das Weingut hat nur ein Ziel: Um die cava von seiner besten Seite zu entwickeln. Keller sind der Illusion und der Leidenschaft eines ganzen Familie geboren.
Bilder und Situation Agustí Torelló Mata
Der Cava Sekt entstand als Abbild zum Champagner, allerdings in über 1200 km Entfernung und erst 100 später. Es zeigte sich, dass es nicht möglich ist ein exakt gleiches Produkt herzustellen, auch wenn man die gleichen Methoden und die gleichen Rebsorten einsetzt. Das Klima und der Boden haben eine direkte Einwirkung auf die Erträge der Pflanzen. Die Reben, die in den Cava Regionen besser vegetieren, sind andere als die in der Champagne. Zum Glück sind die überzeugendsten Schaumweine, die eigens in der Region hergestellten. Seit vielen Jahren wird der eigene Schaumwein hergestellt, welcher nach der Methode der zweifachen Flaschengärung durchgeführt wird. So, wie in den Cava-Regionen, wird er nirgendwo anders auf der Welt hergestellt.
Bilder und Situation D.O. Cava