Abadía Retuerta Petit Verdot

Abadía Retuerta Petit Verdot ist ein Rotwein, der von der Kellerei Abadía Retuerta in Sardón de Duero (Valladolid), V.T. Castilla y León, hergestellt wird.

Abadía Retuerta nahm seine Tätigkeit im Jahr 1996 auf, mit Weinbergen, die einige Jahre früher, 1991 und 1994, gepflanzt wurden. In diesem Jahr wurde damit angefangen, die Böden nach ihrer Zusammensetzung und Höhe zu klassifizieren und sie im Hinblick auf eine spätere Weinbereitung individuell zu behandeln.

Die Weinberge von Abadía Retuerta liegen auf einer Höhe von zwischen 700 und 850 Metern. Das Klima in diesem Gebiet ist vorwiegend kontinental. Die Winter sind gewöhnlich kalt und die Sommer heiß, ein perfektes Klima für die gute Reifung der Trauben und das Gleichgewicht der Rebe.

Diese Bedingungen, zusammen mit der besten Technologie einer der fortschrittlichsten Weinkellereien Europas, ergeben ausgezeichnete Weine mit dem ganzen Charakter des Terroirs und dem vollen Potential jeder Rebsorte.

Abadía Retuerta Petit Verdot ist ein Rotwein aus Petit Verdot. Die Trauben stammen von einem im Jahr 1991 gepflanzten Weinberg, der sich 840 Meter auf einem sehr einzigartigen Terroir mit sandigem Boden befindet.

Nach der Lese erfolgt die Auswahl der Trauben mittels Selektionstisch. Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Die Mazeration beträgt 10 Tage. Die malolaktische Gärung erfolgt in neuen Fässern aus französischer Eiche. Der Wein reift 17 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.