Abadia de Poblet Blanco

75cl 2017

Abadia de Poblet Blanco 2017

Weißwein Reifung in Zementbottichen. 12 Monate in Zementbottichen.
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Alkoholgehalt: 13.40%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Conca de Barberà
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Parellada, Macabeo
Enthält Sulfite
Abadia de Poblet Blanco
Weißwein Reifung in Zementbottichen. 12 Monate in Zementbottichen.
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Stil Abadia de Poblet Blanco 2017

Eigenschaften Abadia de Poblet Blanco

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Abadia de Poblet Blanco ist ein Weißwein der D.O. Conca de Barberà, hergestellt durch die Kellerei Abadia de Poblet im Kloster Poblet, Tarragona.

 

Abadia de Poblet ist das einzige Weingut in Katalonien, das sich in einem historischen Denkmal befindet. Es vereint die Weinbautradition der Mönche des Zisterzienserordens, aus dem Burgund, mit dem Wissen der Conca de Barberà, einem einzigartigen Gebiet, in dem die Kultivierung der lokalen Rebsorten erhalten blieb.

Die Philosophie der neuen Weine des Klosters, das den Anbau lokaler Rebsorten (vor allem Trepat, Garrut und Granacha) wiederbelebt hat, ist es, die Charakteristiken der verarbeiteten Trauben und das Terroir ihrer Kultivierung geschmacklich widerzuspiegeln. Dies wird durch eine umweltschonende Arbeitsweise ohne Eingriffe in die Umwelt und durch die zurückgewonnenen Weinbautechniken der Mönche des Zisterzienserordens erreicht.

 

Abadia de Poblet Blanco ist ein Wein der Rebsorten Macabeo und Parellada , aus alten Weinbergen, die sich in süd-südwestlicher Ausrichtung auf einer Höhe von 550 bis 700 Metern befinden und auf nährstoffarmen Böden wachsen.

Die Trauben werden von Hand in 16-kg-Kisten gelesen. Die Traubenauswahl erfolgt im Weinberg. Sobald die Trauben am Weingut ankommen, werden sie gepresst und der Most wird vorgeklärt und in einen Zementbehälter umgefüllt, in denen er bei kontrollierter Temperatur von circa 16 °C vergärt. Nach der Gärung wird der Wein umgefüllt und dabei vom gröbsten Bodensatz getrennt. Der Wein reift 1 Jahr lang in Zementtanks. Während der ersten zwei Monate wird die Hefe wöchentlich aufgerührt, danach folgt eine ruhende Reife bis zum Schluss.

219854
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8410013018572

Benotungen Abadia de Poblet Blanco

Feststellung aus der Weinprobe Abadia de Poblet Blanco

Alkoholgehalt: 13.40%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Parellada, Macabeo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Conca de Barberà
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.40%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Parellada, Macabeo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Conca de Barberà
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.40%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Parellada, Macabeo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Conca de Barberà
Enthält Sulfite
La Bodega Abadía de Poblet Kloster aus dem Wunsch, die Tradition des Weinbaus in seinem Kloster, eine alte Tradition, die so charakteristisch für die Zisterzienser, die in Burgund gestartet und verbunden mit einer einzigen Rebsorte: Pinot Noir, eine Vielzahl erholen heikel und schwierig, die Ergebnisse in weicher, eleganter Wein, einzigartig in seiner Finesse und weg, denn sein Stil, sonst bekannten Rotwein.
Wie es auch in anderen katalanischen D.O. üblich ist, so entwickelt sich auch gerade in der Conca de Barberà das Phänomen einer territorialen Identität, die seit einigen Jahren die Persönlichkeit der Weine und der Region neu zeichnet: die rote Sorte Trepat. Eine Varietät, die bestens dafür geeignet ist, gute Rosé-Schaumweine, charaktervolle Roséweine, frische Rotweine und sogar elegante Blanc de Noirs zu erzielen. In nur wenigen Jahren zeigte sich bereits sein Potenzial, seine Vielseitigkeit sowie die vielen Möglichkeiten für F & E. Bis jetzt stellen nur wenige Weingüter sortenreine Weine her, aber am wichtigsten ist, dass sich alle der Verpflichtung bewusst geworden sind, diese Einzigartigkeit, die ihr Territorium definiert, und den neuen Weinstil, den das 21. Jahrhundert vorgibt, zu fördern.
Bilder und Situation D.O. Conca de Barberà