A Torna Dos Pasas Escolma

Ernst, streng und charaktervoll

2016
2015

A Torna Dos Pasas Escolma 2016

Rotwein Reifung in Holz.
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Alkoholgehalt: 13.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeiro
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 34% Ferrol, 33% Brancellao, 33% Caíño Tinto
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A Torna Dos Pasas Escolma
Rotwein Reifung in Holz.
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Eigenschaften A Torna Dos Pasas Escolma

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A Torna Dos Pasas Escolma ist ein Rotwein, der von Luis Anxo Rodríguez in Arnoia (Orense) in der D.O. Ribeiro, hergestellt wird.

 

Luis Anxo Rodríguez gründete im Jahr 1988 ein kleines Familienweingut an einem Ort namens „Os Pasás“ in Paixón, in der Gemeinde Arnoia. Es verfügt über 2,7 Hektar Rebfläche, aufgeteilt in 29 Parzellen. Sein Ziel ist die Arbeit mit heimischen Rebsorten, die Wiederbearbeitung der Böden aus Sand und Kiesel auf den Hängen, und ein Weinbau mit geringen Erträgen, manuell und umweltfreundlich. 

 

A Torna Dos Pasas Escolma ist ein Rotwein der Rebsorten Brancellao, Longo Caíño, Ferrol und Caíño Redondo. Sie stammen von den ältesten Rebstöcken des Weinguts, gepflanzt auf Hanglagen, auf Böden aus Sand und Kiesel.

Die Weinlese erfolgt von Hand. Jede Sorte wird mit eigenen Hefen separat in Edelstahltanks vergoren. Der Wein reift 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Der Wein wird mindestens 3 Jahre in der Flasche verfeinert, bevor er für den Markt freigegeben wird. 

 

A Torna Dos Pasas Escolma ist ein komplexer und ausgewogener Wein. Während der Zeit in der Flasche entwickelt der Wein seine feinen Tanninnoten. Der Wein gleicht seinem Erzeuger: ernst, streng und charaktervoll.

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Benotungen A Torna Dos Pasas Escolma

Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Caíño Tinto, Ferrol, Brancellao
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeiro
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Caíño Tinto, Ferrol, Brancellao
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeiro
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Caíño Tinto, Ferrol, Brancellao
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeiro
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Caíño Tinto, Ferrol, Brancellao
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeiro
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeiro
Tipo de Uva: 34% Ferrol, 33% Brancellao, 33% Caíño Tinto
Enthält Sulfite
Die Treixadura hat sich als die Königin unter den Rebsorten der Weinregion Ribeiro etabliert. Unersetzlich in dieser Region, war sie die Hauptverantwortliche dafür, dass ihre Weine den legendären Ruhm einer glorreichen Vergangenheit erlangten. Es ist eine Rebe von guter Qualität, kräftig, ziemlich resistent gegen Krankheiten, mit mittlerer Produktivität und später Reifung, die Weine mit einer spektakulären und persönlichen Sortenreinheit hervorbringt – am Gaumen voller Frische und Geschmack und mit einem Hauch Mysterium.
Bilder und Situation D.O. Ribeiro