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David & Nadia Aristargos

David & Nadia Aristargos
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Biowein

Komplexer und gut strukturierter Fruchtausdruck

Biowein
David & Nadia Aristargos
Weißwein Fass.
Vielfalt: Viognier,  Roussanne,  Semillon,  Marsanne,  Chenín Blanc,  Clairette
Ursprungsbezeichnungen: Wine of Origin Swartland
Herstellungsgebiete: Coastal Region
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Weißwein Fass.
Vielfalt: Viognier,  Roussanne,  Semillon,  Marsanne,  Chenín Blanc,  Clairette
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von David & Nadia Aristargos

David & Nadia Aristargos ist ein ökologischer Weißwein Barrique, der von David & Nadia Wines in Wine of Origin Swartland (Küstenregion Südafrikas) aus den Weißweinsorten Viognier, Roussanne, Sémillon, Marsanne, Chenín Blanc und Clairette hergestellt wird.

David & Nadia, sowohl in ihrem persönlichen als auch in ihrem beruflichen Leben ein Paar, gehören zur neuen Generation südafrikanischer Winzer. Das 2010 gestartete Projekt folgt den Richtlinien der unabhängigen Produzenten von Swartland, einem neuen Trend in dieser Gegend, der den biologischen Landbau und die natürliche Weinherstellung vorantreibt und sich im In- und Ausland sehr positiv entwickelt.

David & Nadia Aristargos ist das Ergebnis von sechs weißen Sorten, die hauptsächlich aus alten Weinbergen stammen, die auch mit jüngeren Rebstöcken gemischt sind. Insgesamt 14 Weinberge mit größtenteils Granitboden, die sich über das gesamte Gebiet des Swartlands erstrecken. Es wird ökologischer Landbau ohne den Einsatz von Chemikalien und unter Wahrung des natürlichen Gleichgewichts des Terroirs betrieben.

Im Weinkeller werden die Trauben des David & Nadia Aristargos im Ganzen gepresst und danach wird kalt abgesetzt. Anschließend wird der Most in Edelstahltanks umgefüllt, um die spontane Gärung mit einheimischen Hefen zu starten. Die Sorte Sémillon verbleibt jedoch einige Tage auf ihren Schalen. Schließlich reift der Wein in gebrauchten französischen Eichenfässern mit 330 Liter Fassungsvermögen.

David & Nadia Aristargos ist eine Coupage und das Ergebnis der Hingabe, die dieses Winzerpaar für die weißen Sorten, die mit minimalem Eingriff verarbeitet werden, hat. Komplexer und gut strukturierter Fruchtausdruck.
Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Magerfische im Ofen, Geräuchertes

Feststellung aus der Weinprobe David & Nadia Aristargos

David & Nadia Aristargos 2017 ist ein Weißwein mit einer komplexen Nase von tropischen Früchten, Steinfrüchten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er ein lebendiger Wein mit harmonischer Textur und Konzentration von frischer und lebendiger Frucht. Man findet subtile Nuancen von Eiche und der Abgang ist salzig, lang und durchdringend.

Benotungen

  • Parker 90
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Ursprungsbezeichnungen Wine of Origin Swartland

Bodega David & Nadia

Andere Weine aus der Wine of Origin Swartland

  • Badenhorst Family White Blend 2016

    Weißwein Fass Biowein. Bodega: A.A. Badenhorts. Wine of Origin Swartland. (Coastal Region) Vielfalt: Viognier, Roussanne, Garnacha Blanca, Clairette, Marsanne, Chenín Blanc und Verdello.

    31,91 $
    6x
    30,30 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Reyneke Chenin Blanc 2018

    Weißwein Mit Bodensatz Biowein. Bodega: Reyneke. Wine of Origin Swartland. (Coastal Region) Vielfalt: Chenín Blanc

    • Decántalo 92
    35,24 $
    6x
    33,46 $/u
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    Einheiten
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  • David & Nadia Chenin Blanc 2017

    Weißwein Fass Biowein. Bodega: David & Nadia. Wine of Origin Swartland. (Coastal Region) Vielfalt: Chenín Blanc

    • Decántalo 92-95
    35,41 $
    6x
    33,63 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Donovan Rall White 2018

    Weißwein Fass Biowein. Bodega: Rall Winery. Wine of Origin Swartland. (Coastal Region) Vielfalt: Viognier, Verdello und Chenín Blanc.

    • Parker 93
    • Atkin 95
    45,15 $
    6x
    42,88 $/u
    -5%
    Einheiten
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    Nur Online
  • The Sadie Family Skerpioen 2018

    Weißwein Fass Biowein. Bodega: The Sadie Family. Wine of Origin Swartland. (Coastal Region) Vielfalt: Chenín Blanc und Palomino.

    • Atkin 95-97
    51,11 $
    6x
    48,54 $/u
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    Einheiten
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  • Mullineux Quarz Leliefontein Chenin Blanc 2017

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Mullineux & Leeu. Wine of Origin Swartland. (Coastal Region) Vielfalt: Chenín Blanc

    • Decanter 92
    60,15 $
    Einheiten
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  • Mullineux Granite Chenin Blanc 2018

    Weißwein Fass Biowein. Bodega: Mullineux & Leeu. Wine of Origin Swartland. (Coastal Region) Vielfalt: Chenín Blanc

    • Parker 91
    • Atkin 93
    60,20 $
    6x
    57,18 $/u
    -5%
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  • The Sadie Family Palladius 2017

    Weißwein Fass Biowein. Bodega: The Sadie Family. Wine of Origin Swartland. (Coastal Region) Vielfalt: Chenín Blanc und Andere Weißweinsorten.

    100,12 $
    6x
    95,10 $/u
    -5%
    Einheiten
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Andere Weine der Bodega David & Nadia

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