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Cuscó Berga Brut Gran Reserva Organic

Cuscó Berga Brut Gran Reserva Organic
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Biowein
Biowein
Cuscó Berga Brut Gran Reserva Organic
Cava Gran Reserva. 48 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Cuscó Berga
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.0%
Cava Gran Reserva. 48 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
D.O. Cava (Katalonien)
Bodega: Cuscó Berga
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.0%
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

Eigenschaften von Cuscó Berga Brut Gran Reserva Organic

Cuscó Berga Brut Gran Reserva Orgánic ist ein Schaumwein der Kellerei Cuscó Berga in Les Gunyoles (Penedés), D.O. Cava.

Die Familie Cuscó i Esteve widmet sich seit dem späten neunzehnten Jahrhundert der Herstellung von Wein und Schaumwein, obwohl es erst 1985 war, als die Familie das heutige Weingut baute. Cuscó Berga liegt im östlichen Teil der Penedés, umgeben von einer wunderschönen Landschaft voller Weinberge.

Das Weingut Cuscó Berga ist von modernem Design und bietet außergewöhnliche Bedingungen für die Erlangung großer Weine.

Cuscó Berga Brut Gran Reserva Orgánic ist ein Schaumwein der Rebsorten Xarel·lo, Macabeu und Parellada von eigenen Weinbergen, im Herzen der Penedés gelegen, aus ökologischem Anbau.

Jede Sorte wird separat von Hand gelesen, sobald sie ihren optimalen Reifeprozess erreicht haben. Nachdem die Gärung abgeschlossen ist, erfolgt die Vinifizierung in Edelstahltanks. Dieser Wein wird in Flaschen abgefüllt, um dort die zweite Gärung durchzuführen und eine Mindestalterung von 48 Monaten. Nach der Degorgierung wird der Expeditionslikör hinzugefügt, wobei der Schaumwein bei 6-8 Gramm / Liter Gesamtzucker belassen wird.

Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Reisgerichte, Aperitif, Wein alleine, Gänseleberpastete

Feststellung aus der Weinprobe Cuscó Berga Brut Gran Reserva Organic

Cuscó Berga Brut Gran Reserva Orgánic 2013 ist ein cremiger Schaumwein, mit Struktur und Frische. Guter Jahrgang, der all seinen fruchtigen Charakter zeigt, sehr reife mediterrane weiße Früchte, mit sehr eleganten Röstnoten des Reifens. Am Gaumen ist er füllig, mit feiner Perlage und einem sehr langen Abgang.

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Cava

2015 Sehr gut
2014 Gut
2013 Hervorragend
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Hervorragend
2007 Hervorragend
2006 Hervorragend
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Hervorragend
1999 Sehr gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Cava

Bodega Cuscó Berga

Der Cava Sekt entstand als Abbild zum Champagner, allerdings in über 1200 km Entfernung und erst 100 später. Es zeigte sich, dass es nicht möglich ist ein exakt gleiches Produkt herzustellen, auch wenn man die gleichen Methoden und die gleichen Rebsorten einsetzt. Das Klima und der Boden haben eine direkte Einwirkung auf die Erträge der Pflanzen. Die Reben, die in den Cava Regionen besser vegetieren, sind andere als die in der Champagne. Zum Glück sind die überzeugendsten Schaumweine, die eigens in der Region hergestellten. Seit vielen Jahren wird der eigene Schaumwein hergestellt, welcher nach der Methode der zweifachen Flaschengärung durchgeführt wird. So, wie in den Cava-Regionen, wird er nirgendwo anders auf der Welt hergestellt.

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Imágenes y situación D.O. Cava

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