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Cullerot

Cullerot
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Biowein
Biowein
Cullerot
Weißwein Reifung in Amphoren. 6 Monate in Amphoren.
Vielfalt: Chardonnay,  Pedro Ximénez,  Macabeo,  Verdil
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Valencia
Herstellungsgebiete: Valencia
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Weißwein Reifung in Amphoren. 6 Monate in Amphoren.
Vielfalt: Chardonnay,  Pedro Ximénez,  Macabeo,  Verdil
D.O. Valencia (Valencia)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Cullerot

Cullerot ist ein Weißwein aus D.O. Valencia, hergestellt von Celler del Roure. Es handelt sich um eine Mischung der Trauben Chardonnay (30%), Verdil (30%), Pedro Ximénez (30%) und Macabeo (10%).

Die verwendeten Trauben stammen aus alten Weinbergen, situiert auf verschiedenen Feldern, die sich am Abhang befinden und Eigentum der Bodega sind. Die Böden sind arm organischen Stoffen.

In der Bodega werden als erstes die Stiele von den Trauben entfernt. Ein Teil der Trauben wird in einer pneumatischen Presse gepresst - 80% -, der andere Teil wird mitsamt der Haut 5 Tage lang aufgeweicht.

Der Most des Cullerot wird dann naturell im Kalten vorgeklärt und, nachträglich, gärt 60% vergrabenen Tonkrügen und die restlichen 40% in Edelstahldepots,

Als letzter Schritt altert der Cullerot 5-6 Monate lang in den selben Tonkrügen und auf seinem Bodensatz.

Celler del Roure 1996 entstanden. Diese kleine Familienbodega, die mit der grüßten Sorgfalt jeden Zentimeter pflegt, arbeitet auch mit dem Blick in die Zukunft für die Zusammenarbeit bei verschiedenen Projekten mit der Universitat Politècnica de València.

Zu servieren 7ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Aperitif, Reis und Fisch

Feststellung aus der Weinprobe Cullerot

Aussehen Attraktives Gelb mit goldenem Schimmer. Geruch Intensive Fruchtnoten und ein leichter Hauch von Kräutern. Geschmack Frisch und guter Eintritt. Zeigt angenehme Waldnoten.
Aussehen Strohgelb. Geruch In der Nase lassen sich fruchtige Aromen und krautige Noten wahrnehmen. Geschmack Der Eintritt in  den Gaumen ist angenehm, frisch und zeigt Wald-Noten.

Benotungen

  • Decántalo 93
  • Decanter 92
  • Decántalo 92
  • Parker 91
  • Peñin 90
  • Parker 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 92
  • Parker 91

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Valencia

2015 Sehr gut
2014 Sehr gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Excellent
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Hervorragend
1999 Sehr gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
1994 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Valencia

Die hervorragende geographische Lage und das gute Klima, erlauben dieser Region die farbreichsten Rotweine der gesamten spanischen Ostküste herzustellen. Es herrscht ein durch und durch mediterranes Klima, mit einer jährlichen Durchschnittstemperatur, die zwischen 12 und 16ºC liegt. Außerdem genießt die Region viele Stunden Sonnenschein. Valencia lässt sich in 4 Gebiete unterteilen: Im Nordwesten befindet sich Alto Turia; Valentino im Norden und im Zentrum; im Süden und angrenzend an Alicante liegt Clariano; der Teilbereich Moscatel in Valencia überlappt teilweise mit Valentino Region.

Andere Weine aus der D.O. Valencia

  • Santpere Blanc 2018

    Weißwein Reifung in Zementbottichen. 3 Monate in Zementbottichen. Bodega: Sant Pere Cooperativa del Camp Moixent. D.O. Valencia. (Valencia) Vielfalt: Macabeo und Malvasía.

    5,58 $
    Einheiten
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  • Brote Blanco 2018

    Weißwein Fassgärung Biowein. Bodega: Bodegas Los Pinos. D.O. Valencia. (Valencia) Vielfalt: Viognier und Verdil.

    • Parker 91
    8,38 $
    Einheiten
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  • Javier Revert Clausus 2016

    Weißwein Reifung in Amphoren Biowein. Bodega: Javier Revert Viticultor. D.O. Valencia. (Valencia) Vielfalt: Andere Weißweinsorten, Trepadell und Tortosí.

    • Parker 91-91
    15,33 $
    6x
    14,60 $/u
    -4%
    Einheiten
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  • Javier Revert Micalet 2017

    Weißwein Fassgärung Biowein. Bodega: Javier Revert Viticultor. D.O. Valencia. (Valencia) Vielfalt: Andere Weißweinsorten, Trepadell und Tortosí.

    19,77 $
    Einheiten
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  • Javier Revert Micalet 2018

    Weißwein Fassgärung Biowein. Bodega: Javier Revert Viticultor. D.O. Valencia. (Valencia) Vielfalt: Andere Weißweinsorten, Trepadell und Tortosí.

    19,77 $
    6x
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Imágenes y situación D.O. Valencia

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