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Cueva del Monge Blanco

Cueva del Monge Blanco
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Cueva del Monge Blanco
Weißwein Fassgärung. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Vielfalt: Garnacha Blanca,  Malvasía,  Moscatel,  Viura
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Herstellungsgebiete: La Rioja
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Weißwein Fassgärung. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Vielfalt: Garnacha Blanca,  Malvasía,  Moscatel,  Viura
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Cueva del Monge Blanco


Cueva del Monge Blanco
ist ein Weißwein des Weinguts Vinícola Real, einem kleinen Weingut der Rioja, das sich auf die Herstellung qualitativ hochwertiger Weine spezialisiert hat und für den berühmten Rotwein 200 Monges verantwortlich ist.

Cueva del Monge Blanco ist ein Cuveè aus den Rebsorten Viura (70%), Malvasía (20%), Garnacha Blanca (5%) und Moscatel (5%).

Die handverlesenen Trauben werden in Körben von maximal 15 Kg in die Kellerei transportiert, um einen makellosen Zustand der Trauben zu gewährleisten.
Dort werden Die Trauben entsaftet und unter geringem Druck gepresst, um den Most zu erhalten.

Für den Gärungsprozess bei 8-10 ºC wird der Wein in Edelstahltanks gefüllt. Sobald die alkoholische Gärung beendet ist, lagert der Wein noch einige Zeit in Fässern aus französischem sowie amerikanischem Eichenholz.
Während der ersten 45 Tage findet eine tägliche Battonage statt, anschließend ruht der Wein, bis die Gesamtreifedauer von vier Monaten erreicht wurde.

Zu servieren 10ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Aufschnitt, Magerfische im Ofen, Räucherlachs, Geräuchertes, Gereifter Käse

Feststellung aus der Weinprobe Cueva del Monge Blanco

Nach einem Winter mit normalen Temperaturen und Niederschlägen für D.O.Ca. Rioja, war das Jahr von hohen Temperaturen im Frühjahr und Sommer geprägt und vom Ausbleiben von Niederschlägen zu den gefährlichsten Zeiten für den Weinberg. Diese Faktoren führten zu einem sehr guten Gesundheitszustand der Reben, aber die Weinlese wurde im Durchschnitt drei Wochen vorverlegt. Das Jahr wurde daher in diesem Gebiet als sehr gut eingestuft, mit dem einzigen Nachteil, dass die volle Reife nicht erreicht wurde. Daher sind die Weine dieses Jahrgangs typischerweise Rioja-Weine mit einem etwas höherem Alkoholgehalt und einer guten Ausgewogenheit zwischen Säure und Reife.
Es war ein ziemlich ausgeglichenes Jahr bis zur Erntezeit. Der Beginn des Zyklus im Oktober begann mit hohen Temperaturen und erst Mitte November begannen die ersten Fröste und die Weinblätter fingen an zu fallen, als Vorbereitung auf den Winter. Während des ganzen Winters war die Niederschlagsverteilung großzügig und die Wasserreserven konnten für die Vegetationsperiode gesichert werden. In den Monaten März und April kam es zu einem Temperaturanstieg, der zu einem guten Pflanzenaustrieb führte. Das vegetative Wachstum verlief korrekt und der plötzliche Temperaturanstieg wich einer recht schnellen Blüte. Optimales Wachstum der Früchte bis zur Erntezeit, in der es zu Regenfällen kam, die den Zustand der Trauben beschädigten und zu einem Produktionsrückgang führten. Es ist ein guter Jahrgang, bei dem die letzten Regenfälle sich negativ auf das Endresultat auswirkten. Gute Weine, die kurz- bis mittelfristig getrunken werden können, mittlerer Körper und Materie.
Dieser Jahrgang war von einem sehr regnerischen und kalten Frühling in der Zeit des Vegetationszyklus geprägt. Diese Tatsache hat dazu geführt, dass er ungleichmäßig und mit einer gewissen Verspätung reifte. Dank eines recht trockenen Septembers und Oktobers wurden die mit einer gewissen Verzögerung gereiften Trauben selektiv gelesen. Ein komplizierter Jahrgang, aber mit guten Ergebnissen, da eine gründliche Traubenauswahl erfolgte. Die Weine dieses Jahrgangs zeichnen sich durch eine gute Ausgewogenheit von Konzentration und Säure in ihrer Jugend aus.
Aussehen

Gelbe Farbe mit grünen Tönen.

Geruch

Laktische Erinnerungen in der Nase, Aromen von Früchten wie Ananas, Banane, Lichi oder Mango.

Geschmack Frisch und geschmeidig im Mund. Erinnerungen an Früchte wie Birnen, Bananen, Ananas oder Äpfel. Sehr elegant, mit rauchigen Noten aus der Zeit im Fass.
Nach sehr guten Jahren zeichnete sich das Jahr 2010 als der perfekte Jahrgang aus. Ein optimaler Vegetationszyklus ohne Beeinträchtigung der Gesundheit der Reben. Begleitet von einem guten Fruchtansatz und einer langsamen Reifung erfolgte die Lese in einem prächtigen Zustand und mit mäßiger Produktion. Ein großartiges Jahr mit ausgezeichnetem Reifepotential, das zu würzigen und fruchtigen Weinen mit sehr guter Struktur und Säure führt.

Benotungen

  • Parker 88
  • Suckling 92
  • Decántalo 91
  • Parker 92

Bewertungen der Jahrgänge der D.O.Ca. Rioja

2017 Sehr gut
2016 Sehr gut
2015 Sehr gut
2014 Gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Gut
2002 Gut
2001 Hervorragend
2000 Gut
1999 Gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Hervorragend
1994 Hervorragend
1993 Gut
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Gut
1988 Gut
1987 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja

Die Rioja ist eine der bedeutendsten und traditionsreichsten Weinregionen der Welt. Dank einer über zweitausendjährigen önologischen Geschichte sowie exzellenten Böden und klimatische Bedingungen, werden in der Rioja großartige Weine produziert. Die wichtigsten Rebsorten sind Tempranillo und Garnacha. Die Weine aus der Rioja sind i.d.R. sehr runde Weine mit großem Reifepotential.

Andere Weine aus der D.O.Ca. Rioja

  • Sierra Cantabria Organza 2017

    Weißwein Fass. 9 Monate in Barriquefässern. Bodega: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Garnacha Blanca, Viura und Malvasía.

    • Parker 91
    • Peñin 93
    • Atkin 92
    14,95 $
    6x
    14,17 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Félix Azpilicueta Colección Privada Blanco 2017

    Weißwein Fassgärung. Bodega: Azpilicueta. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Viura

    • Peñin 91
    14,95 $
    6x
    14,22 $/u
    -4%
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  • Finca La Reñana 2017

    Weißwein Fass. Bodega: Luis Alegre. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Malvasía und Viura.

    15,55 $
    6x
    14,72 $/u
    -5%
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  • Valenciso Blanco 2018

    Weißwein Fass. 9 Monate in Barriquefässern. Bodega: Valenciso. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Garnacha Blanca und Viura.

    16,32 $
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  • Plácet Valtomelloso 2017

    Weißwein Fass. 11 Monate in Barriquefässern. Bodega: Palacios Remondo. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Viura

    • Suckling 94
    • Atkin 95
    16,37 $
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    15,55 $/u
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  • Allende Blanco 2016

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Finca Allende. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Malvasía und Viura.

    17,37 $
    6x
    16,51 $/u
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  • Monopole Clásico 2016

    Weißwein Fass. 8 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: CVNE. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Palomino, Andere Weißweinsorten und Viura.

    18,52 $
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  • Predicador Blanco 2017

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Contador. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Viura

    • Parker 92
    • Peñin 93
    • Atkin 90
    18,93 $
    6x
    17,92 $/u
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  • La Bastid 2017

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Bodega: Olivier Riviere. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Garnacha Blanca, Viura und Malvasía.

    • Atkin 90-94
    19,48 $
    Einheiten
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  • Predicador Blanco 2018

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Contador. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Viura

    20,57 $
    6x
    19,52 $/u
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  • Abel Mendoza Malvasía 2018

    Weißwein. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Abel Mendoza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Malvasía

    • Parker 93
    21,17 $
    6x
    20,07 $/u
    -5%
    Einheiten
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Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

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