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Cuatro Pasos

Cuatro Pasos
4.86/5.00 aus 1024 Kundenbewertungen
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Cuatro Pasos
Rotwein Jung.

Verfügbare Jahrgänge von Cuatro Pasos

  • Cuatro Pasos 2014
    6x
    6,40 €/u
    6,70

  • Cuatro Pasos 2014
    6,70
    6x
    6,40 €/u
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Eigenschaften von Cuatro Pasos

Cuatro Pasos ist ein Rotwein aus D.O. Bierzo von der Bodega Martín Códax.
Die in Valle del Salnés (Pontevedra) befindliche Bodega charakterisiert sich durch seine Verbindung und Bestätigung der galicischen Kultur, weshalb es kein Zufall ist, dass er den Namen eines berühmten galicischen Minnesängers trägt.

Cuatro Pasos wird zu 100% aus der Sorte Mencía hergestellt. Die Trauben kommen von im Durchschnitt 80-jährigen Weinreben, die von 4 Fincas aus 4 bestimmten Dörfern stammen: Otero, Hornija, Corullón und Valtuille. Die Weinreben wurden auf schieferartigen Böden der hochgelegenen Zonen des Gebietes Bierzo gepflanzt.

Bei der Herstellung wird zuerst eine Gärung des Mostes in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur durchgeführt. Nach Beendigung dieses Prozesses reift der Wein 2 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichefässern.

Der Rotwein Cuatro Pasos verdankt seinen Namen den spektakulären Bärenspuren, die eines Tages auf einer der Parzellen gefunden wurden, wo die Weinreben des Mencía angebaut wurden.

Alkoholgehalt: 13.5%
Zu servieren 17ºC
Harmonie
Schafskäse, Aufschnitt, Reisgerichte, Eier, Geschmortes, Reis und Fleisch, Mussaka, Gemüse, Risotto, Kleinwild

Feststellung aus der Weinprobe Cuatro Pasos

Ein Jahrgang, bei dem sich das atlantische Klima gegen das kontinentale Klima durchgesetzt hat. Die Leichtigkeit dieses Klimatyps hat, zusammen mit dem perfekten Gesundheitszustand der Weinberge, zu einem hervorragenden Jahrgang in dieser Gegend geführt. Das Jahr begann mit einem typischen Winter, mild und regnerisch. Was das Jahr von den anderen unterschied, waren die sehr starken Regenfälle zwischen den Monaten April und Mai, welche die Weichen für die vegetative Rebentwicklung stellten.  Der Sommer war sehr warm und trocken, wodurch die Trauben zu ihrem perfekten Zustand reifen konnten. 
Aussehen Intensives, mittelschichtiges Granatrot mit deutlichen, violetten Reflexen. Geruch Mittlere Intensität, Aromen schwarzer Früchte mit gerösteten Noten und Milch auf einem mineralischen Hintergrund. Geschmack Angenehmer und schmackhafter Eintritt in den Gaumen. Guter Säuregehalt und gut integrierte Tannine. Seidig, sortenrein und mit einem mittellangen Abgang.
Aussehen Intensiv, glänzendes Kirschrot mit violetten Rändern. Hohe Dichte. 
Geruch Sehr angenehme und ausgewogene Aromen. Viel saftige, rote Frucht und Blumen, die sich mit ausdrucksvollen würzigen Noten und weichen Röstnoten vermischen. Ein Hauch von Mineralität und Tabak. 
Geschmack Ein schmackhafter und sehr angenehmer Bierzo Wein. Nach und nach umhüllt er den Gaumen mit der fleischigen Frucht, voll von Cremigkeit. Gute Säure, weiche, etwas süßliche, und gut eingebundene Tannine. Ein guter Abgang mit betontem fruchtigen Charakter. 
Aussehen Intensives Kirschrot mit violetten Rändern. High-Schicht und gut zu reißen. Geruch Zunächst scheint es, dass eine wichtige Kulturpflanze Lastkennlinien mit Blumen und krautigen Arten und expressive Form eine höchst erfreulich. Wenn sie geöffnet, geröstetes der Arten und Holz seiner kurzen gewinnen an Bedeutung. Subtile mineralischer Basis, nach feuchter Erde. Geschmack Ein schöner Wein, leckere und leichte. Sanft füllen den Mund von Obst und einige Mineralien. Ausgewogene und mittlerem Körper. Integrierte Tanninen. Gutes Ende, so dass das Gefühl sehr fruchtig. Ein gutes Zeichen zu sehen, mehr von Mencia.
Aussehen Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen. Gute Beine. Geruch Mittel-hoch aromatische Intensität. Gute Belastung von roten Früchten mit subtilen Noten von geröstetem Holz und Vanille mit einigen Blumen und Stauden Hinweise begleitet. Geschmack Bei dem Angriff, zeigt dieser Wein eine gute Stärke und Macht. Sehr gut, lecker und Glycerinsäure Mitte Gaumen. Gute Mineral-und Fruchtaromen. Gut integrierte Tannine. Gute Ausdauer und fruchtig im Abgang.

Benotungen

  • Decántalo 90
  • Parker 89
  • Decántalo 90
  • Parker 88
  • Peñin 87
  • Decántalo 88
  • Parker 90
  • Decántalo 88
  • Parker 90
  • Peñin 87

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Bierzo

2016 Hervorragend
2015 Hervorragend
2014 Hervorragend
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Hervorragend
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Gut
1998 Gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
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Herkunftsbezeichnung Bierzo

Bodega Cuatro Pasos

In den letzten Jahren haben sich immer mehr Winzer und Kellermeister in D.O. Bierzo niedergelassen. Mit vielen innovativen Ideen und neuen Methoden zur Weingewinnung, werden persönliche und einzigartige Weine hergestellt. Ohne Frage hat sich El Bierzo zu einer trendigen und angesagten D.O. entwickelt, unterstützt von der würzigen und samtigen Rebsorte Mencía, deren Charakter und Ausdrucksfähigkeit die Gegend bestens widerspiegelt. Die Rebsorte wird sogar des Öfteren mit der berühmten Sorte Pinot Noir verglichen. Viele Traditionen und Bräuche, wie die Form der verwendeten Flaschen, die kleine Produktionsmenge oder die Benennung der besten Weine nach Orten und Städten, erinnern stark an die Französische Region Burgund. Nicht ohne Grund trägt D.O. Bierzo den Spitznamen „kleines spanisches Burgund“.

Andere Weine aus der D.O. Bierzo

  • Luna Beberide Mencía 2016

    Rotwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Luna Beberide. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    5,10
    6x
    4,85 €/u
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    Luna Beberide Mencía 2016

    Rotwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Luna Beberide. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Luna Beberide Bierzo
    6x
    4,85 €/u
    5,10
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  • Peique Tinto Mencía 2015

    Rotwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Peique. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    5,75
    6x
    5,50 €/u
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    Peique Tinto Mencía 2015

    Rotwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Peique. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Peique Bierzo
    6x
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    5,75
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  • El Castro de Valtuille Mencía Joven 2015

    Rotwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Castro Ventosa. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    • Parker 90
    • Peñin 91
    5,90
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    5,60 €/u
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    • Parker: 90
    • Peñin: 91
    El Castro de Valtuille Mencía Joven 2015

    Rotwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Castro Ventosa. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Castro Ventosa Bierzo
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    5,90
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  • Petit Pittacum 2015

    Rotwein Jung Ökologisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Pittacum. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    6,65
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    Petit Pittacum 2015

    Rotwein Jung Ökologisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Pittacum. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Pittacum Bierzo
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    6,65
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  • Versos de Valtuille Mencía 2015

    Rotwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Estévez Bodegas y Viñedos. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    • Decántalo 93
    6,90
    6x
    6,55 €/u
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    • Decántalo: 93
    Versos de Valtuille Mencía 2015

    Rotwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Estévez Bodegas y Viñedos. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Estévez Bodegas y Viñedos Bierzo
    6x
    6,55 €/u
    6,90
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  • Petit Pittacum 2016

    Rotwein Jung Ökologisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Pittacum. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    6,95
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    Petit Pittacum 2016

    Rotwein Jung Ökologisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Pittacum. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Pittacum Bierzo
    6,95
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  • Corral del Obispo 2014

    Rotwein Eichenholz. Menge: 75 cl. Bodega: Viñedos Singulares. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    7,50
    6x
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    Corral del Obispo 2014

    Rotwein Eichenholz. Menge: 75 cl. Bodega: Viñedos Singulares. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Viñedos Singulares Bierzo
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    6x
    7,10 €/u
    7,50
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  • Corral del Obispo 2015

    Rotwein Eichenholz. Menge: 75 cl. Bodega: Viñedos Singulares. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    7,50
    6x
    7,10 €/u
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    Corral del Obispo 2015

    Rotwein Eichenholz. Menge: 75 cl. Bodega: Viñedos Singulares. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Viñedos Singulares Bierzo
    6x
    7,10 €/u
    7,50
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  • Atlantis Mencía 2014

    Rotwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Maetierra. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    7,60
    6x
    7,25 €/u
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    Atlantis Mencía 2014

    Rotwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Maetierra. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Maetierra Bierzo
    6x
    7,25 €/u
    7,60
  • Unculín Tinto 2015

    Rotwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: José Antonio García Viticultor. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    7,65
    6x
    7,30 €/u
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    Unculín Tinto 2015

    Rotwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: José Antonio García Viticultor. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    José Antonio García Viticultor Bierzo
    6x
    7,30 €/u
    7,65
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Andere Weine der Bodega Cuatro Pasos

  • Cuatro Pasos Black 2012

    Rotwein Fass. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Cuatro Pasos. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    • Parker 89
    • Peñin 93
    10,30
    6x
    9,75 €/u
    Einheiten
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    • Parker: 89
    • Peñin: 93
    Cuatro Pasos Black 2012

    Rotwein Fass. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Cuatro Pasos. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Cuatro Pasos Bierzo
    6x
    9,75 €/u
    10,30
    Nur Online
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