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Couto Mixto Branco

Couto Mixto Branco
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Biowein

Ein aufrichtiger Tropfen, der keine Grenzen kennt

Biowein
Couto Mixto Branco
Weißwein Mit Bodensatz.
Vielfalt: Doña Blanca,  Verdello
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Monterrei
Herstellungsgebiete: Galizien
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Weißwein Mit Bodensatz.
Vielfalt: Doña Blanca,  Verdello
D.O. Monterrei (Galizien)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Couto Mixto Branco

Couto Mixto Branco ist ein ökologischer, auf Hefe gereifter Weißwein, hergestellt von Couto Mixto - Xico de Mandín in der D.O. Monterrei (Galicien) aus den Sorten Doña Blanca und Verdello.
 
Couto Mixto ist das Projekt, das von Francisco Perez, auch bekannt als „Xico“, im Jahr 2004 gegründet wurde. Als guter Kenner der einheimischen Sorten, die in der „Raia“, in den Grenzdörfern Mandín und Lamadarcos (zwischen Portugal und Orense), angebaut werden, produziert er aufrichtige Weine, die auf der Tradition des Ortes basieren. 
 
Die Trauben des Couto Mixto Branco stammen von mehreren Grundstücken in der galicischen Bergregion, die an Portugal grenzt. Es handelt sich um ertragsarme Reben, die in sehr kargen Glimmerschiefer- und Granitböden gepflanzt sind, auf denen ökologische Landwirtschaft betrieben wird.
 
Im Weinkeller werden die Trauben des Couto Mixto Branco- entrappt und schonend gepresst. Der erhaltene Most gärt mit einheimischen Hefen im Zementtrog und ruht in Edelstahltanks auf seiner Hefe. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. 
 
Als guter Kenner des Standortes produziert Xico Couto Mixto Branco, einen frischen, aufrichtigen und lebendigen Weißwein, der keine Grenzen kennt. 
 
Zu servieren 10.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Magerfische im Ofen, Reis und Fisch, Grillhähnchen, Vielfältige Salate

Feststellung aus der Weinprobe Couto Mixto Branco

Couto Mixto Branco 2016 ist ein profilierter Weißwein mit intensiven Aromen von Blumen, Frucht und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er komplex, geschmeidig und glycerinhaltig. Ein Wein mit herrlich umhüllender Frische und kraftvollen retronasalen Aromen von weißer Frucht und Zitrusfrüchten.

Benotungen

  • Parker 92

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Monterrei

2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Hervorragend
2005 Hervorragend
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Monterrei

Aufgrund ihrer physischen Eigenschaften, ist diese Region das Paradebeispiel aller Herkunftsbezeichnungen; gut definiert und mit einer starken persönlichen Note versehen. 
Der Weinberg besteht aus den folgenden weißen einheimischen Rebsorten: Dona Blanca (Mozoa Fresca), Godello und Teixadura. Rote Reborten sind: Mencia, Merenzao (María Ardoña oder Bastardo) und Tempranillo (Arauxa). All diese Reben werden hauptsächlich in Glas, auf kastilische Art, angelegt. D.O. Monterrei steht für frische und lebhafte Rot- und Weißweine, mit fruchtigem Aroma.

Andere Weine aus der D.O. Monterrei

  • Mara Martín 2019

    Weißwein Jung. Bodega: Martín Códax. D.O. Monterrei. (Galizien) Vielfalt: Godello

    9,25 $
    Einheiten
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  • Galván Treixadura-Godello 2018

    Weißwein Jung. Bodega: Bodegas Daniel Fernández. D.O. Monterrei. (Galizien) Vielfalt: Treixadura und Godello.

    10,63 $
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  • Candea Blanco 2016

    Weißwein Fass. Bodega: Quinta da Muradella. D.O. Monterrei. (Galizien) Vielfalt: Treixadura und Doña Blanca.

    • Parker 92
    13,16 $
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    -5%
    Einheiten
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  • Gargalo Godello 2019

    Weißwein Jung. Bodega: Gargalo. D.O. Monterrei. (Galizien) Vielfalt: Godello

    • Decanter 91
    14,00 $
    6x
    13,29 $/u
    -5%
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  • Fraga do Corvo 2018

    Weißwein Mit Bodensatz. 7 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Bodega: Grandes Pagos Gallegos. D.O. Monterrei. (Galizien) Vielfalt: Godello

    14,12 $
    6x
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    -5%
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  • Gargalo Treixadura Albariño 2018

    Weißwein Jung. Bodega: Gargalo. D.O. Monterrei. (Galizien) Vielfalt: Albariño und Treixadura.

    15,98 $
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  • Gorvia Blanco 2014

    Weißwein Reserva. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Quinta da Muradella. D.O. Monterrei. (Galizien) Vielfalt: Doña Blanca

    42,55 $
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  • Muradella Blanco 2015

    Weißwein Fass. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Quinta da Muradella. D.O. Monterrei. (Galizien) Vielfalt: Treixadura

    55,71 $
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    52,91 $/u
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Imágenes y situación D.O. Monterrei

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