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Cos Pés

Cos Pés
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Cos Pés
Weißwein Crianza.
Vielfalt: Albariño
Ursprungsbezeichnungen: Rías Baixas
Herstellungsgebiete: Galizien
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Weißwein Crianza.
Vielfalt: Albariño
Rías Baixas (Galizien)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Cos Pés

Cos Pés ist ein Weiβwein von der Bodega Forjas del Salnés in D.O. Rías Baixas. Forjas del Salnés ist eine kleine familiäre Bodega, die in Cambados (Pontevedra) liegt und mit Raúl Pérez, dem groβen spanischen Weinfachmann zusammenarbeitet.

Cos Pés wird zu 100% aus der Sorte Albariño hergestellt. Die Trauben stammen von einem einzigen Weinberg mit 40-50-jährigen Weinreben, die auf sandige und kiesige Böden sehr nahe am Meer gepflanzt wurden.

Die Herstellung des Cos Pés beginnt mit einer manuellen Weinlese und Auswahl der Trauben. Sobald die Trauben in der Bodega sind, werden sie sanft bis zum Gären gekeltert. Nach der Gärung weicht der Wein mit seinen Schalen 12 Monate lang in Eichefässern ein.

Cos Pés entstand aus der Kollaboration zwischen Raúl Pérez, dem groβen spanischen Weinfachmann und Rodrigo Méndez, einer der wichtigsten Namen der D.O. Rías Baixas.

Zu servieren 9.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gekochte Meeresfrüchte, Aperitif, Geräuchertes, Rohe Meeresfrüchte, Reis und Fisch

Feststellung aus der Weinprobe Cos Pés

Aussehen Intensives und glänzendes Gold. Sehr ausdrucksvoll. Geruch Gute aromatische Intensität, Aromen der Steinfrucht mit zitrischen und balsamischen Noten. Mineralischer und mentholhaltiger Hintergrund. Geschmack Guter, seidiger und schwerer Eintritt in den Gaumen. Sehr mineralisch mit salzigen Erinnerungen. Sehr angenehm.
Aussehen Schönes Gold, klar und brillant. Geruch Sehr ausdrucksstark in der Nase. Frucht, Noten von Menthol und Zitrusfrüchten gemeinsam mit einem mineralischen Hintergrund. Geschmack Im Mund ein Wein mit Körper. Exzelente Säure. Wunderbar mineralisch mit langem maritimem, salzigen Durchgang.

Benotungen

  • Parker 92
  • Parker 92
  • Parker 91
  • Peñin 90
  • Parker 91
  • Parker 90
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Ursprungsbezeichnungen Rías Baixas

Bodega Forjas del Salnés

Andere Weine aus der Rías Baixas

  • Vimbio 2018

    Weißwein Mit Bodensatz Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Adega do Vimbio. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Albariño, Loureiro und Caíño Blanco.

    • Parker 91
    12,05 $
    Einheiten
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    Nur Online
  • As Bateas 2013

    Weißwein Jung. Bodega: Adega Pombal. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Andere Weißweinsorten

    • Parker 91-93
    21,04 $
    6x
    19,98 $/u
    -5%
    Einheiten
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    Nur Online
  • Albamar Albino 2018

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Albamar. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Caíño Tinto

    • Parker 93-93
    23,45 $
    6x
    22,25 $/u
    -5%
    Einheiten
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    Nur Online
Forjas do Salnés ist eines jener Weingüter in Galicien mit einem rebellischen und bahnbrechenden Geist, die ernsthaft auf die Herstellung hochwertiger Rotweine in einem Weißwein-Gebiet setzten. Die Wiederherstellung von jahrhundertealten Weinbergen mit wenig bekannten roten Rebsorten wie Caíño, Espadeiro und Loureiro, neben der weißen Albariño von einem alten Weinberg, ist die Grundlage für ihre Weine und ein klares Spiegelbild des Terroirs: Weine voller Frische, mit einer perfekten Mineralität, einem breiten Spektrum an Empfindungen und mit einer überraschenden Entwicklung.

Andere Weine der Bodega Forjas del Salnés

  • Leirana Albariño 2019

    Weißwein Jung. Bodega: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Albariño

    • Parker 93
    17,19 $
    6x
    16,31 $/u
    -5%
    Einheiten
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    Nur Online

Imágenes y situación Forjas del Salnés

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