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Cortijo los Aguilares Pinot Noir

Cortijo los Aguilares Pinot Noir
4.85/5.00 aus 942 Kundenbewertungen
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Cortijo los Aguilares Pinot Noir
Rotwein Fass. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

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Eigenschaften von Cortijo los Aguilares Pinot Noir

Cortijo Pinot Noir ist ein Rotwein aus der D.O. Sierras de Málaga, der durch die Bodega Cortijo de los Aguilares hergestellt wird. Dieser Wein ist, wie der Name schon sagt, ein reiner Pinot Noir.

Alle eingesetzten Trauben für den Cortijo Pinot Noir stammen von einem einzelnen Weinberg von 3 Hektar Fläche. Der Weinberg liegt auf 900 m Höhe und wächst auf Böden, die Ton und Kalk enthalten, was typisch für die Zone ist.

Die Herstellung erfolgt durch die traditionelle Methode. Die Reifung des Cortijo Pinot Noir führt weg von den üblichen Regeln: ein Teil reift in Eichenfässern mit 500 l Volumen. Der andere Teil veredelt in großen Zementbottichen von 1600 Litern.

Alkoholgehalt: 14.0%
Zu servieren 16ºC
Harmonie
Gebratenes, rotes Fleisch, Geflügel, Aufschnitt, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill

Benotungen

  • Decántalo 94
  • Parker 92
  • Peñin 94
  • Parker 91
  • Peñin 93

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Málaga-Sierras de Málaga

2014 Gut
2013 Gut
2012 Gut
2011 Gut
2010 Sehr gut
2009 Gut
2008 Gut
2007 Gut
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
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