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Convento San Francisco

Convento San Francisco
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Convento San Francisco
Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Vielfalt: Tinto Fino
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Herstellungsgebiete: Castilla y León
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.5%
Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Vielfalt: Tinto Fino
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Convento San Francisco

Convento de San Francisco ist ein Rotwein aus dem D.O. Ribera del Duero hergestellt vom gleichnamigen Weingut, Bodega Convento de San Francisco.
Dieses Weingut liegt auf den Überresten des alten Klosters San Francisco de Peñafiel aus dem 13. Jahrhundert, in der Gemeinde von Peñafiel (Valladolid). 

Convento de San Francisco besteht zu 100% aus Tinta del país (Tempranillo). Die Trauben stammen von Weinbergen mit einem Alter zwischen 25 und 100 Jahren, die zwischen 760 und 970 m Höhe liegen und auf sandigen, tonigen und kalkhaltigen Böden wachsen.
Die Ernte erfolgt manuell und die Trauben werden in Kisten von 15 kg zum Weingut transportiert, wo eine zweite Auswahl am Tisch erfolgt, um die höchste Qualität zu gewährleisten.

Für die Herstellung wird eine alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit 25.000 kg Fassungsvermögen durchgeführt. Nach der Weinbereitung führt Convento San Francisco eine 12-monatige Reifung in 225l Bordeaux-Fässern aus französischer (70%) und amerikanischer (30%) Eiche durch.

Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Halbfester Käse, Gebratenes, Lammbraten, Hülsenfrüchte, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Aufschnitt

Feststellung aus der Weinprobe Convento San Francisco

Der Jahrgang 2015 begann mit einem Winter mit guten Wasserreserven im Untergrund. Der Frühling war warm und trocken bis zum Juni, als es starke Niederschläge gab, die mit dem Beginn der Blüte zusammenfielen. Ein Sommer mit gut aufgeteilten Gewittern wich einem sehr trockenen Herbst. Die Weinlese erfolgte etwas früher als üblich, aber die analytischen und organoleptischen Eigenschaften und das Gleichgewicht der Beeren waren ideal, so dass die Ernte im optimalen Reifegrad erfolgen konnte. Die Weine dieses Jahrgangs, die als ausgezeichnet eingestuft worden sind, zeigen eine gute Farbintensität, bedeutende fruchtige Noten in der Nase und ein hohes Gerbstoffpotential am Gaumen mit süßen Tanninen, die auf die gute phenolische Reifung der Beeren hindeuten. Ein Jahrgang, der an den außergewöhnlichen Jahrgang 2005 erinnert.
Nach einer guten Holzreife in einem milden Winter, erfolgte der Austrieb aufgrund des warmen Frühlingsanfangs fast 10 Tage früher. Der Sommer, ziemlich frisch und trocken, ermöglichte eine gute Entwicklung des vegetativen Zyklus und eine ausgewogene Reifung. Ein Jahrgang ohne Rückschläge. Hervorzuheben ist die hohe Produktion dieses Jahrgangs, die auf die guten klimatischen Verhältnisse während der Weinlese zurückzuführen ist. Die Weine dieses Jahrgangs besitzen eine große Farbintensität, viel fruchtigen Ausdruck in der Nase. Am Gaumen zeichnen sich ihre Ausgewogenheit und ihr Tanninpotential aus. Eigenschaften, die uns das große Potential zeigen, große Weine mit Lagerpotential und leichtere und fruchtige Ausarbeitungen herzustellen.
Convento San Francisco 2013 ist ein reifer, intensiver und eleganter Rotwein. In diesem guten Jahrgang zeichnen sich die Aromen von reifen roten Früchten mit würzigen und gerösteten Noten ab. Am Gaumen ist er seidig, mit Körper und einem sehr langen Abgang.
Klimatologisch gesehen beginnt der Jahrgang 2012 mit einem Rebaustrieb zu Beginn des Frühjahrs mit kühlen Temperaturen. Im Monat Mai machten großzügige Niederschläge und hohe Temperaturen einer generellen Trockenheit während des Sommers Platz. Glücklicherweise traten zu Beginn der Reifung Regenfälle ein. Die Niederschläge Anfang Oktober und die guten Temperaturen während der Ernte ermöglichten eine gleichmäßige Phenolreifung. Die Weine dieses Jahrgangs sind Weine mit einem guten Alkoholgehalt, der durch einen moderaten Säuregehalt ausgeglichen wird. Eine gute Färbungsintensität und phenolische Intensität sowie eine optimale Menge an Tanninen heben sich hervor, alles wichtige Eigenschaften für eine perfekte Reifung.
Nach einem vorhersehbaren Winter war das Wetter im Frühjahr wechselhafter und die Temperaturen höher als normal, was einen gewissen Fortschritt im Reifeprozess der Trauben bewirkte. Die normalen Wetterbedingungen am Ende des Frühlings und am Anfang des Sommers erlaubten es, den gewohnten Rhythmus wiederherzustellen, die Beerenreifung fiel mit den üblichen Daten zusammen. Der Beginn der Weinlese erfolgte etwas früher, da die Hitze während der Reifung stark war, aber das gute Wetter während der gesamten Weinlese, ohne Regen und Frost, erlaubte es, eine Traube mit einwandfreier Gesundheit zu erhalten. Die Weine des Jahrgangs 2011 zeichnen sich durch einen etwas höheren Alkoholgehalt als gewöhnlich aus, mit einer perfekten Ausgewogenheit dank der natürlichen Säure, der Anhäufung von Farbe und dem phenolischen Reichtum. Der Jahrgang ist als ausgezeichnet eingestuft worden und bietet hochwertige junge Weine und Weine mit idealen Eigenschaften für die Lagerung.
Das Jahr 2010 begann mit starken Frösten im Winter und Frühjahr, was dazu führte, das der Beginns des vegetativen Zyklus verzögert wurde. Vor allem zeichnet sich der Jahrgang durch niedrige Produktionen in der Ernte aus. Diese Verzögerung des vegetativen Zyklus wurde durch eine gute, leicht warme Reifung ausgeglichen, was zu blumigen Weinen mit größerer Struktur und mit sehr reifen, kompottierten Früchten geführt hat, mit etwas weniger Säure als der Jahrgang 2009, aber mit einer ausgezeichneten Qualität und mit einer langen Lebensdauer. Die geringe Produktion und die hervorragende Reifung haben dazu beigetragen, diesen Jahrgang als ausgezeichnet zu klassifizieren.
Aussehen Dieser Wein präsentiert eine schöne, reife kirschrote Farbe. Sauber und strahlend. Geruch In der Nase treffen wir auf Noten nach Konfitüre, roter reifer Frucht und Karamell. Geschmack Sehr eleganter Auftakt mit guter Säure. Frucht, Kaffee und Schokolade.  Geschmackvoll, ausgedeht und langanhaltend.
Aussehen Intensives Kirschrot mit einem Granat Felge. Saubere und helle. Fine Ink reißen die Tasse. Geruch Nizza reifen schwarzen Früchten mit eleganten Holz Toast begleitet. Wenn sie geöffnet, angezeigt und cremige Milch stellt mit würzigen Noten. Dab Ende Mineralien. Geschmack Eintrag angenehme und lebendige Frucht mit sehr präsent. Schritt lecker und klebrig, aber glatt. Feine Tannine. Gute Ende zu einem anhaltenden sodass nur noch Erinnerungen elegant cremig.
Aussehen Wein brillante, intensive Farbe Kirsche. Geruch Ich geröstetes Gewürz Aromen, leichte Noten von Holz. Geschmack Boca rund und fleischig, mächtige Tannine, die aus der Alterung in Holz.

Benotungen

  • Peñin 90
  • Atkin 86
  • Parker 90
  • Peñin 92
  • Suckling 91
  • Peñin 90
  • Parker 90
  • Peñin 90
  • Parker 90
  • Peñin 90
  • Parker 90
  • Peñin 88
  • Decántalo 87
  • Peñin 85
  • Decántalo 86
  • Peñin 84

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Ribera del Duero

2017 Sehr gut
2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero

Bodega Convento San Francisco

Ribera del Duero Wein ist einer der renommiertesten Weine Spaniens. Rotweine, die aus der Rebsorte Tinto Fino hergestellt werden, mit einer großen Aromenkomplexität, fein am Gaumen und mit einer großen Lagerkapazität. Die Weine von Ribera del Duero bieten eine perfekte Balance zwischen der Lebendigkeit der Frucht und der Raffinesse des Holzes, was sie zu einer wohlverdienten internationalen Anerkennung geführt hat.

Andere Weine aus der D.O. Ribera del Duero

  • Corimbo 2015

    Rotwein Fass. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: La Horra. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

    • Parker 92
    • Atkin 89
    18,94 $
    6x
    17,98 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Valderiz 2017

    Rotwein Reserva Respektvolle Landwirtschaft. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Valderiz. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta del Pais

    19,24 $
    6x
    18,27 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • PradoRey Finca La Mina 2015

    Rotwein Reserva. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: PradoRey. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo.

    • Peñin 92
    • Suckling 90
    19,49 $
    6x
    18,49 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • PSI 2019 Subskription

    Rotwein Fass. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Dominio de Pingus. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

    • Parker 92-93
    20,46 $
    Einheiten
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  • Matarromera Crianza 2017

    Rotwein Crianza. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Matarromera. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta del Pais

    20,85 $
    6x
    19,77 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Avelino Vegas Áureo 2016

    Rotwein Fass. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Avelino Vegas. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    • Atkin 94
    21,34 $
    6x
    20,27 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Vizcarra Senda del Oro Magnum 2018

    Rotwein Fass. 7 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Vizcarra. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

    • Parker 90+
    24,96 $
    Einheiten
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  • Resalte Vendimia Seleccionada Magnum 2017

    Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Bodega: Resalte de Peñafiel. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    25,51 $
    Einheiten
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  • Valduero Crianza 2016

    Rotwein Crianza. 15 Monate in Barriquefässern. Bodega: Valduero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    25,57 $
    6x
    24,28 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Dominio Romano 2015

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer und ungarischer Eiche. Bodega: Dominio Romano. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

    26,37 $
    6x
    25,04 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Pago de los Capellanes Crianza 2017

    Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Pago de los Capellanes. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    26,68 $
    6x
    25,33 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Semele Crianza Magnum 2016

    Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern. Bodega: Montebaco. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Merlot und Tinto Fino.

    • Peñin 92
    26,92 $
    Einheiten
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Convento San Francisco Das Weingut wurde 1998 gegründet. Es ist in einem ehemaligen Kloster in Peñafiel Valladolid, Spanien gelegenen. Die Kellerei ist bekannt für traditionelle, aber mit moderner Technik. Es konzentriert sich auf hochwertige Weine und Persönlichkeit.

Andere Weine der Bodega Convento San Francisco

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