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Conceito Bastardo

Conceito Bastardo
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Respektvolle Landwirtschaft

Tanninkonzentration und aromatische Komplexität

Respektvolle Landwirtschaft
Conceito Bastardo
Rotwein Jung.
Vielfalt: Bastardo
Ursprungsbezeichnungen: DOC Douro
Herstellungsgebiete: Douro
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Rotwein Jung.
Vielfalt: Bastardo
DOC Douro (Douro)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Conceito Bastardo

Conceito Bastardo ist ein sortenreiner Wein, der von Conceito Wines in der DOC Douro aus der einheimischen Sorte Bastardo hergestellt wird.

Conceito Wines nimmt in den vierziger Jahren mit 86 Hektar Rebfläche in Vila Nova de Foz Côa, in der Unterregion Douro (Portugal), ihren Anfang. Ein Familienweingut, das derzeit von Rita Ferreira Marqués geführt wird, einer jungen Winzerin, die nach ihrer Ausbildung an so wichtigen Orten wie Bordeaux, Kalifornien, Neuseeland und Südafrika das Projekt mit dem Ziel leitet, Weinbau ohne Klischees zu betreiben indem sie Tradition mit Innovation verbindet. Eine Arbeitsweise, die sie mit anderen jungen portugiesischen Winzern teilt und die zusammen „Young Winemakers of Portugal“ gegründet haben. Ein Verein, in dem sie sich unter dem Motto „together uphill“ (gemeinsam durch alle Schwierigkeiten) gegenseitig bei möglichen Widrigkeiten helfen.

Conceito Bastardo stammt aus 30 Jahre alten Weinbergen, die auf Schieferböden gepflanzt wurden. Es wird traditionelle und umweltfreundliche Landwirtschaft praktiziert, ohne die neuen Methoden zu vernachlässigen, was mehr Kontrolle und bessere Qualität sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller bedeutet. Die Weinlese erfolgt manuell und wird in Kisten von 20 kg zum Weinkeller transportiert.

Im Weinkeller werden die Trauben des Conceito Bastardo ohne Abbeeren mit den Füssen zerstampft. Danach erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Schließlich wird er für ein paar Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern gereift.

Conceito Bastardo ist das Ergebnis der Wiederbelebung einer in Douro fast vergessenen Sorte. Eine Traube mit wenig Farbgebung, aber guter Tanninkonzentration und aromatischer Komplexität.
Zu servieren 0.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Reis und Fleisch, Gebratenes, Aperitif, Geräuchertes

Feststellung aus der Weinprobe Conceito Bastardo

Conceito Bastardo ist ein fruchtiger Rotwein mit einer hellen kirschroten Farbe, mit angenehmen Kirscharomen, würzigen Noten und einem Hauch von Mineralien. Am Gaumen ist er süffig, fruchtig und außerordentlich elegant.
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Ursprungsbezeichnungen DOC Douro

Bodega Conceito Wines

Andere Weine aus der DOC Douro

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    21,68 $
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    31,62 $
    6x
    29,98 $/u
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  • Niepoort Batuta 2019 Subskription

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    58,47 $
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  • Niepoort Charme 2019 Subskription

    Rotwein Fass. Bodega: Niepoort. DOC Douro. (Douro) Vielfalt: Andere Rotweinsorten, Touringa franca und Tinta rotiz.

    58,47 $
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  • Niepoort Batuta 2015

    Rotwein Fass. 22 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Niepoort. DOC Douro. (Douro) Vielfalt: Andere Rotweinsorten, Tinta rotiz, Malvazia Preta, Rufete und Touringa franca.

    • Decántalo 94
    • Parker 94-96
    93,90 $
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  • Niepoort Batuta 2016

    Rotwein Fass. 22 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Niepoort. DOC Douro. (Douro) Vielfalt: Andere Rotweinsorten, Tinta rotiz, Malvazia Preta, Rufete und Touringa franca.

    • Decántalo 95
    • Parker 93-95
    93,90 $
    6x
    89,18 $/u
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Andere Weine der Bodega Conceito Wines

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