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Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut

Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut
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Die Eleganz der Anmut

Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut
Prosecco.
Vielfalt: Glera
Herstellungsgebiete: Veneto
Bodega: Conca d'Oro
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Prosecco.
Vielfalt: Glera
Bodega: Conca d'Oro
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

Eigenschaften von Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut

Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut ist ein Prosecco-Schaumwein der Fattoria Conca d'Oro, hergestellt aus der Sorte Glera in der DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore (Venetien).

Die Fattoria Conca d'Oro ist eines der repräsentativsten Weingüter für Prosecco, ein leichter Schaumwein mit geringem Alkoholgehalt, der sich dadurch charakterisiert, dass die zweite Gärung in Edelstahltanks und nicht in der Flasche erfolgt. Hierbei handelt es sich um eine traditionelle Methode des Gebiets von Venetien, die Generation für Generation beibehalten wurde.

Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut stammt aus Weinbergen in den Hügeln zwischen Conegliano und Valdobbiadene, im Herzen der italienischen Prosecco-Route (Venetien). Privilegierte Hügel, die dank ihrer Lage zwischen den Ostalpen und der Adria ein ideales Mikroklima für die Bewirtschaftung der Weinberge genießen. Durch die konventionelle Landwirtschaft erreichen die Trauben das Weingut mit optimalem Reifegrad.

Sobald die Trauben des Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut gepresst sind, werden sie bei kontrollierter Temperatur einer ersten Gärung unterzogen. Wenn er 5 º erreicht hat, wird der Vorgang durch Kältestabilisierung gestoppt. Anschließend erfolgt eine zweite Fermentation in denselben Edelstahltanks durch Zugabe von Zucker (weniger als 10-12 g/l) und ausgewählten Hefen. Dann wird der bereits perlende Wein gefiltert und in Flaschen abgefüllt.
Zu servieren 6.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Nudeln mit Fischsaucen, Aperitif, Reis und Fisch, Leicht gewürzte Salate, Gemüse, Leichte Vorspeisen

Feststellung aus der Weinprobe Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut

Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut ist ein Schaumwein mit geringem Alkoholgehalt, der nach der "Charmat" -Methode hergestellt wird, leicht, subtil und sehr anhaltend.
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Ursprungsbezeichnungen DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore

Bodega Conca d'Oro

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