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Coffinet Duvernay Chassagne Montrachet Le Blanchots Dessous

Coffinet Duvernay Chassagne Montrachet Le Blanchots Dessous
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Respektvolle Landwirtschaft

Ein weißer 1er Cru

Respektvolle Landwirtschaft
Coffinet Duvernay Chassagne Montrachet Le Blanchots Dessous
Weißwein Fass.
Vielfalt: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru
Herstellungsgebiete: Burgunder
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Weißwein Fass.
Vielfalt: Chardonnay
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Coffinet Duvernay Chassagne Montrachet Le Blanchots Dessous

Coffinet Duvernay Chassagne Montrachet Le Blanchots Dessous ist ein Weißwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Chardonnay vom Weingut Coffinet Duvernay in der AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru (Burgund).

Seit 1860 widmet sich die Familie Coffinet in der Ortschaft Chassagne-Montrachet (Burgund) der Bewirtschaftung von Weinbergen. Nachdem die 12 Hektar unter den Töchtern aufgeteilt wurden, beschließt eine, Laura Coffinet, zusammen mit ihrem Ehemann Philippe Duvernay, eigene Weine herzustellen und das Gut mit dem Nachnamen beider umzubenennen.

Coffinet Duvernay Chassagne Montrachet Le Blanchots Dessous stammt aus Weinbergen, die auf komplexen und tiefgründigen Böden aus Ton, Kalkstein, Eisen und Magnesium wachsen. Ein 1er Cru, bei dem ein umweltschonender Anbau praktiziert wird und die Trauben zum optimalen Zeitpunkt der Reife in kleine Kisten von Hand gelesen werden.

Die Trauben des Coffinet Duvernay Chassagne Montrachet Le Blanchots Dessous werden in gebrauchten Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend wird der resultierende Wein in Eichenfässern 16 Monate lang gereift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Coffinet Duvernay Chassagne Montrachet Le Blanchots Dessous ist ein komplexer und geschmeidiger Weißwein, der perfekt ein 1er Cru widerspiegelt.
Zu servieren 10.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gekochte Meeresfrüchte, Hülsenfrüchte, Ibérico-Schinken, Reis und Fisch, Magerfische im Ofen

Feststellung aus der Weinprobe Coffinet Duvernay Chassagne Montrachet Le Blanchots Dessous

Coffinet Duvernay Chassagne Montrachet Le Blanchots Dessous 2016 ist ein cremiger Weißwein mit Zitrusaromen und reifen Steinfrüchten. Am Gaumen ist er geschmeidig, nervig und komplex. Mit einer anhaltenden Mineralität und einem köstlichen Hauch cremiger Butter.
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Ursprungsbezeichnungen AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru

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