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Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge Gamay

Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge Gamay
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Biowein Vegan Wein ohne Sulfite

Frischer Gamay aus der Loire

Biowein Vegan Wein ohne Sulfite
Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge Gamay
Rotwein Kohlensäuremaischung.
Vielfalt: Gamay
Ursprungsbezeichnungen: Vin de France
Herstellungsgebiete: Loire
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Rotwein Kohlensäuremaischung.
Vielfalt: Gamay
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge Gamay

Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge Gamay ist ein sortenreiner Natur-Rotwein aus Gamay aus dem Loire-Tal, hergestellt von Clos du Tue-Beuf.

Clos du Tue-Boeuf ist ein Weingut zweier Brüder, die 1999 zum ersten Mal gemeinsam Wein bereitet haben. Sie setzten von Anfang an auf die Herstellung von Naturweinen. Clos de Tue-Beuf ist in Frankreich Pionier bei der Herstellung von Naturweinen gewesen.

Die Weinberge von Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge Gamay sind zwischen 5 und 30 Jahre alt und die Böden sind lehmig-kalkhaltig. Die Weinlese erfolgt von Hand, um die Unversehrtheit der Traube zu respektieren und bereits auf dem Feld eine erste Auswahl der Trauben zu treffen.

Im Weingut werden die gelesenen Trauben des Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge Gamay ohne Abbeeren in Tanks gefüllt, um eine Kohlensäuremaischung durchzuführen und einen hohen Ausdruck roter Früchte im Endwein zu erreichen. Die Maischestandzeit beträgt etwa 2 Wochen in Edelstahltanks und wird ohne kommerzielle Hefen, sondern mit einheimischen Hefen fermentiert. Schließlich reift der Wein 4 bis 6 Monate in Eichenbottichen.

Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge Gamay ist ein sortenreiner Naturwein. Ein frischer Wein und Ausdruck einer Gamay aus der Loire.
Zu servieren 14.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Sushi, Aperitif

Feststellung aus der Weinprobe Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge Gamay

Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge Gamay 2017 hat eine fruchtige und frische Nase mit metallischen und fleischigen Noten. Am Gaumen ist er auch frisch mit einem leichten Körper und feinen und markierten Tanninen. Angenehmer Abgang mit mineralischen Akzenten.
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Ursprungsbezeichnungen Vin de France

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