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Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes

Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes
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Wein ohne Sulfite Biologisch-dynamisch

Natürlicher Garnacha Tinta der Côtes Catalanes

Wein ohne Sulfite Biologisch-dynamisch
Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes
Rotwein Fass. 2 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: VDP des Côtes Catalanes
Herstellungsgebiete: Languedoc-Roussillon
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Rotwein Fass. 2 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Garnacha Tinta
VDP des Côtes Catalanes (Languedoc-Roussillon)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes

Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes ist ein natürlicher und sortenreiner Rotwein aus Garnacha Tinta, hergestellt von Clos du Rouge Gorge und ist als des Côtes Catalanes klassifiziert. Clos du Rouge Gorge ist das kleine Weingut von Cyril Fhal. Es wurde im Jahr 2002 gegründet. Cyril bewirtschaftet seine 6 Hektar Rebfläche von bis zu 100 Jahren biodynamisch, ohne Verwendung von Syntheseprodukten, und vinifiziert immer mit einheimischen Hefen, wobei er der Philosophie des minimalen Eingriffs folgt, die lediglich die Prozesse begleitet und es dem Wein erlaubt, dass sich Trauben und Terroir voll und fein ausdrücken können.

Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes ist das Ergebnis der Vinifikation des Jahrgangs junger Trauben, die biodynamisch bearbeitet werden. Die Ernte erfolgt manuell in kleinen Kisten, um die Unversehrtheit der Traube so weit wie möglich zu respektieren.

Bei Ankunft im Weingut werden die Trauben für den Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes aufgegossen, um die Aromen und die Subtilität der Traube fein zu extrahieren. Nach der Weinbereitung reift er einige Monate lang in Fässern von 500 Litern.

Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes ist ein angenehmer Wein mit komplexen Aromen und einem köstlichen Mundgefühl.
Zu servieren 16ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Reis und Fleisch, Gebratenes, rotes Fleisch, Nudeln mit Fleischsaucen

Feststellung aus der Weinprobe Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes

Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes 2017 hat eine frische Nase. Beim Öffnen entfalten sich langsam komplexe und delikate Aromen: rote Früchte, Paprika und blumige Noten. Am Gaumen ist er weich, mit frischen Früchten und feinen und zarten Beeren. Der Wein hat einen subtilen Körper und Kraft und sein Abgang ist sauber, frisch und pikant.
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Ursprungsbezeichnungen VDP des Côtes Catalanes

Bodega Clos Du Rouge Gorge

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