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Clos du Rouge Gorge Hors Champ Une Vie La Nuit

Clos du Rouge Gorge Hors Champ Une Vie La Nuit
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Biodynamische Syrah der Côtes Catalanes

Clos du Rouge Gorge Hors Champ Une Vie La Nuit
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Syrah
Ursprungsbezeichnungen: VDP des Côtes Catalanes
Herstellungsgebiete: Languedoc-Roussillon
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Syrah
VDP des Côtes Catalanes (Languedoc-Roussillon)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Clos du Rouge Gorge Hors Champ Une Vie La Nuit

Clos du Rouge Gorge Hors Champ Une Vie La Nuit ist ein sortenreiner, biodynamischer Syrah, hergestellt von Clos du Rouge Gorge und ist als VDP des Côtes Catalanes klassifiziert.

Clos du Rouge Gorge ist das kleine Weingut von Cyril Fhal. Es befindet sich in Latour de France, im Gebiet Languedoc-Roussillon und wurde 2002 gegründet. Das Weingut bewirtschaftet einen etwa 6 Hektar großen und bis zu 100 Jahre alten Weinberg auf biodynamische Weise und vinifiziert diesen nach der Philosophie des minimalen Eingriffs, der die Prozesse begleitet und es der Traube und dem Terroir ermöglicht, sich vollständig und fein auszudrücken.

Die Trauben von Clos du Rouge Gorge Hors Champ Une Vie La Nuit werden manuell geerntet, um die Trauben so weit wie möglich zu schonen und die besten Trauben für die Weinbereitung auszuwählen. Sie werden mit autochthonen Hefen vinifiziert und bei niedrigen Temperaturen sanft extrahiert. Der endgültige Wein reift je nach Jahrgang 10 bis 24 Monate lang in Fässern mit einem Fassungsvermögen von 500 und 600 Litern auf der Feinhefe.

Clos du Rouge Gorge Hors Champ Une Vie La Nuit ist ein Wein, der puren Genuss und frische Früchte hervorruft. Es ist ein leckerer, eleganter, saftiger und delikater Wein am Gaumen.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gebratenes, Aperitif

Feststellung aus der Weinprobe Clos du Rouge Gorge Hors Champ Une Vie La Nuit

Clos du Rouge Gorge Hors Champ Une Vie La Nuit 2017 ist ein großer Syrah, elegant und mit vielen frischen und seidigen Früchten, mit einem Hauch von Veilchen, Schwarzkirschen, Blumen und feuchten Steinen. Ein weicher, frischer und faszinierender Rotwein mit gutem Säuregehalt und einem moderaten Alkoholgehalt.
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Ursprungsbezeichnungen VDP des Côtes Catalanes

Bodega Clos Du Rouge Gorge

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Imágenes y situación VDP des Côtes Catalanes

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