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Clos Dominic Vinyes Baixes

Clos Dominic Vinyes Baixes
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Wunderschöner Ausdruck des Priorat

Clos Dominic Vinyes Baixes
Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Merlot,  Picapoll Negre,  Garnacha Tinta,  Cariñena
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Q. Priorat
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Clos Dominic
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Merlot,  Picapoll Negre,  Garnacha Tinta,  Cariñena
D.O.Q. Priorat (Katalonien)
Bodega: Clos Dominic
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Clos Dominic Vinyes Baixes

Clos Dominic Vinyes Baixes ist ein Rotwein Barrique, hergestellt aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Picapoll, Garnacha Tinta und Cariñena vom Weingut Clos Dominic in der D.O.Q. Priorat.

Clos Dominic ist ein kleines Projekt, das 2002 von dem Ehepaar Dominic Bairaguet und Paco Castillo ins Leben gerufen wurde. Sie haben sich in Porrera, einer Ortschaft im Herzen des Priorat (Tarragona), niedergelassen und das Ehepaar persönlich kümmerst sich um den Anbau der Reben und die Weinherstellung. Eine handwerkliche Arbeit, die innerhalb der Familie aufgeteilt wird, um maximale Qualität in jedem ihrer Produkte zu gewährleisten.

Clos Dominic Vinyes Baixes stammt aus alten Reben, die im unteren Bereich des Anwesens gepflanzt wurden. Insgesamt handelt es sich um 7 Hektar auf 430 Höhenmetern, die zwischen 60 und 100 Jahre alt sind. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft mit ökologischen und biologischen Produkten betrieben. Die Weinlese erfolgt manuell in kleine Kisten, wobei die Auswahl der besten Rispen im Weinberg selbst stattfindet.

Sobald die Trauben des Clos Dominic Vinyes Baixes gelesen sind, dauert es nicht länger als 3 Stunden, bis sie im Weinkeller für die Weinbereitung eintreffen. Die Mazeration dauert einen Monat und dann fermentiert er spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Danach reift der Wein 16 Monate lang in französischen Eichenfässern. Zum Schluss wird er mit einer schonenden Filtration abgefüllt und er ruht einige Monate, bevor er auf den Markt kommt.

Clos Dominic Vinyes Baixes ist das Ergebnis einer Coupage der verschiedenen Sorten, die dieses Weingut anbaut, und unterstreicht das Vorhandensein der Picapoll, einer Rebsorte, die in diesem Gebiet fast vom Aussterben bedroht ist. Kurz gesagt, ein wunderbarer Priorat-Wein.
Zu servieren 17.0ºC
Enthält Sulfite
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Gebratenes, rotes Fleisch, Großwild

Feststellung aus der Weinprobe Clos Dominic Vinyes Baixes

Clos Dominic Vinyes Baixes 2017 ist ein süffiger Rotwein mit Aromen von reifen roten Früchten, würzigen Noten und einem Hauch von Pfeffer und Kakao. Am Gaumen ist er intensiv, frisch und elegant. Er wartet mit viel Frucht und einer sehr angenehmen Säure auf. Sein Abgang ist lang und sehr anhaltend.
Aussehen Schönes Kirschrot mit granatrotem Saum. Mittlere Farbintensität und reichlich Tränen. Geruch Intensive und süße Aromen, wobei die Noten reifer roter Früchte von Anfang an hervortritt. Die gut integrierte hölzerne Note liefert dem Wein cremige Röstnoten, süße Gewürze (Vanille, Schokolade), zusammen mit einem Hauch von Farnis und Kräutern. Ein tief liegender mineralischer Hintergrund, sehr schiefrig. Geschmack Ein intensiver und voller Wein. Am Gaumen finden sich die Empfindungen der Nase wieder. Die Frucht noch süßlicher, balsamische erfrischende Noten zusammen mit einem angenehmen Säuregehalt. Sehr guter, langer und anhaltender Abgang. Ein sehr schmackhafter, eleganter und ausgewogener Wein. Zum Genießen!
Aussehen Nizza rote Farbe mit kastanienbraunen Kanten. Medium-High-Gewand und reichlich Tränen. Geruch Intensive Aromen und weichen von denen die expressive Noten von roten Früchten aus der ersten nosing bemerkt. Der hölzerne Aromen zu sein scheinen sehr gut integriert und liefern den Wein mit cremiger Röstnoten und süßen Gewürzen (Vanille, Schokolade). Ein Hauch von Lack-und Kräuter-Nuancen sind auch auf einer tiefen mineralischen bemerkt, sehr schiefrigen Hintergrund. Geschmack Intensiv und voller Wein, Mäntel den Mund mit der gleichen Gefühle in der Nase. Die Noten licoriced Obst und dem Balsamico berührt zusammen mit seinem guten Säuregehalt erfrischen diesen Wein rundet den Gaumen. Sehr gute, lange und anhaltendes Finale. Eine sehr schmackhaft, elegant und ausgewogener Wein. Genießen Sie es!

Benotungen

  • Parker 87
  • Decántalo 90
  • Parker 92
  • Decántalo 92
  • Parker 94

Bewertungen der Jahrgänge der D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Sehr gut
2011 Gut
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Hervorragend
2000 Gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Gut
1996 Hervorragend
1995 Hervorragend
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Hervorragend
1990 Sehr gut
1989 Sehr gut
1988 Gut
1987 Gut
1986 Gut
1985 Gut
1984 Gut
1983 Hervorragend
1982 Hervorragend
1981 Sehr gut
1980 Mäßig
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Ursprungsbezeichnungen D.O.Q. Priorat

Priorat steht für Handwerk und Tradition und alte, robuste Weinreben, die im Inneren der Provinz Tarragona wachsen. Die steilen Abhänge und schiefernartigen Böden sind nicht sehr fruchtbar, was die Kultivierung erschwert. Im Priorat werden große Rotweine von hervorragender Qualität produziert. Granatrot, robust, geschmacksintensiv, reich an Aromen und oft sehr mineralisch, das Terrain, auf dem Sie wachsen, widerspiegelnd.

Andere Weine aus der D.O.Q. Priorat

  • Cal Pla Negre Magnum 2016

    Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Cal Pla. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    • Decántalo 90
    23,91 $
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  • De Muller Lo Cabaló 2015

    Rotwein Reserva. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: De Muller. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Syrah, Merlot, Garnacha Tinta und Cariñena.

    23,91 $
    6x
    22,70 $/u
    -5%
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  • Ferrer Bobet 2017

    Rotwein Crianza. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Ferrer Bobet. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah und Cariñena.

    24,84 $
    6x
    23,58 $/u
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  • Clos de l'Ona 2014

    Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Clos de L'Ona. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Merlot und Garnacha Tinta.

    • Decántalo 90-92
    26,10 $
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    24,78 $/u
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  • Font de la Figuera 2017

    Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Clos Figueras. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Syrah, Cariñena, Monastrell und Garnacha Tinta.

    • Parker 90
    • Peñin 88
    • Suckling 89
    26,76 $
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  • Les Terrasses 2017

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah und Samsó.

    • Decántalo 94
    • Parker 93
    • Suckling 92
    • Decanter 92
    28,12 $
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  • Ritme Magnum 2017

    Rotwein Fass. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Ritme. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    28,62 $
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  • Salanques 2016

    Rotwein Crianza. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Mas Doix. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Syrah, Cariñena und Garnacha Tinta.

    • Parker 93
    • Peñin 92
    29,65 $
    6x
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  • Salanques 2017

    Rotwein Crianza. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Mas Doix. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Syrah, Cariñena und Garnacha Tinta.

    29,65 $
    6x
    28,16 $/u
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  • Planetes de Nin 2017

    Rotwein Fass. 18 Monate in Foudres. Bodega: Ester Nin. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    • Parker 95
    30,12 $
    6x
    28,58 $/u
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  • Torroja Vi de la Vila 2017

    Rotwein Fass. 12 Monate in Foudres. Bodega: Terroir al Límit. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    • Peñin 94
    • Suckling 94
    34,14 $
    6x
    32,43 $/u
    -5%
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  • Blei Liber 2014

    Rotwein Fass. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 225 L. Bodega: Mas d'en Blei. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    35,84 $
    6x
    34,03 $/u
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Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

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