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Clos Dominic Vinyes Altes Selecció Miriam

Clos Dominic Vinyes Altes Selecció Miriam
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Eine Konzentration von äußerst eleganten Aromen und Geschmacksrichtungen

Clos Dominic Vinyes Altes Selecció Miriam
Rotwein. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Cariñena
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Q. Priorat
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Clos Dominic
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.5%
Rotwein. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Cariñena
D.O.Q. Priorat (Katalonien)
Bodega: Clos Dominic
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Clos Dominic Vinyes Altes Selecció Miriam

Clos Dominic Vinyes Altes Selecció Miriam ist ein Rotwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Cariñena in der D.O.Q. Priorat (Katalonien) von Clos Dominic.

Das Ehepaar Castillo-Bairaguet sind die Gründer von Clos Dominic, einem kleinen Familienunternehmen, das dank seiner hohen Qualitätsanforderungen internationale Anerkennung genießt. Jeder seiner Ausarbeitungen zeigt den großen Respekt für das Terroir auf, der durch nachhaltige und wenig interventionistische Arbeit zum Ausdruck kommt. Auch im Weinkeller wird auf die Mineralität und Tiefe der großen Priorat-Weine gesetzt.

Clos Dominic Vinyes Altes Selecció Miriam stammt aus dem wertvollsten Weinberg des Weinguts, „La Tena“. Eine 7 Hektar große Parzelle in der Gemeinde Porrera (Tarragona), das jahrhundertealte Weinberge umfasst, die auf Llicorella-Boden etwa 450 Meter über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Dabei handelt es sich um ein bemerkenswertes Terroir und außergewöhnliche Reben, die durch nachhaltige Landwirtschaft bewirtschaftet werden, wobei die natürlichen Zyklen des Weinbergs berücksichtigt und die natürliche Umgebung respektiert werden. Wenn die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand gelesen.

Im Weinkeller vergärt Clos Dominic Vinyes Altes Selecció Miriam mit den eigenen einheimischen Hefen der Traube. Sobald der Wein fertig ist, wird er 18 Monate lang in einem einzelnen neuen französischen Eichenfass mittlerer Röstung gereift. Zum Schluss wird er ohne Zusatzstoffe bei der Klärung abgefüllt.

Clos Dominic Vinyes Altes Selecció Miriam ist ein Rotwein, in dem wir die für gute Priorat-Weine typische Tiefe und Mineralität finden. Eine Konzentration von äußerst eleganten Aromen und Geschmacksrichtungen.
Zu servieren 17.0ºC
Enthält Sulfite
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Geflügel, Gereifter Käse, Wildgeflügel, Hirsch, Eintöpfe, Gebratenes, Wild (außer Geflügel)

Feststellung aus der Weinprobe Clos Dominic Vinyes Altes Selecció Miriam

Clos Dominic Vinyes Altes Selecció Miriam 2016 ist ein süffiger Rotwein mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten, Noten von Süßholz und mineralischen Nuancen. Am Gaumen ist er tiefgängig, strukturiert und komplex. Als eleganter und körperreicher Wein hat er eine großartige Lagerfähigkeit.
Aussehen Deep kirschrote Farbe mit kastanienbraunen Kanten. Bright Wein mit mittlerem bis hohem Gewand. Glycerinsäure Träne, die Flecken im Glas. Geruch Elegant und komplexer Wein. Einmal geöffnet, Noten von sehr reifen Früchten, fast Marmelade, sind zusammen mit subtilen und duftenden Blüten (Veilchen), Gewürze freigegeben und gut integrierte Soft Röstaromen, die eine gute Nase bilden. Die Berührungen der Bergkräuter geben ihm eine Pause. Alle diese Hinweise sind auf einer außerordentlichen Hintergrund der süßen Gewürzen (Vanille) und Mineralien (Graphit und Schiefer typisch für die Priorat) bemerkt. Geschmack Sehr mineralische, elegante Weine. Nach einem sehr guten ersten Sprung, zeigt der Wein eine sehr ausgewogene, samtig und lecker Mitte Gaumen. Die Noten von Früchten und gerösteten sind auf einem sehr mineralischen Hintergrund, typischen Weinen aus dem Priorat. Die Tannine sind vorhanden, aber sie bieten eine sehr nette Geste (sie müssen noch fertig Polieren). Große und sehr persistente Oberfläche, die eine endlose Mineralität Blättern, mit vielen Früchten und Gewürzen. Eine sehr gute Wein, der schon getrunken werden kann oder noch für eine lange Zeit gespeichert, wie es wird noch besser.

Benotungen

  • Decántalo 92

Bewertungen der Jahrgänge der D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Sehr gut
2011 Gut
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Hervorragend
2000 Gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Gut
1996 Hervorragend
1995 Hervorragend
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Hervorragend
1990 Sehr gut
1989 Sehr gut
1988 Gut
1987 Gut
1986 Gut
1985 Gut
1984 Gut
1983 Hervorragend
1982 Hervorragend
1981 Sehr gut
1980 Mäßig
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Ursprungsbezeichnungen D.O.Q. Priorat

Priorat steht für Handwerk und Tradition und alte, robuste Weinreben, die im Inneren der Provinz Tarragona wachsen. Die steilen Abhänge und schiefernartigen Böden sind nicht sehr fruchtbar, was die Kultivierung erschwert. Im Priorat werden große Rotweine von hervorragender Qualität produziert. Granatrot, robust, geschmacksintensiv, reich an Aromen und oft sehr mineralisch, das Terrain, auf dem Sie wachsen, widerspiegelnd.

Andere Weine aus der D.O.Q. Priorat

  • Doix 2013

    Rotwein Reserva. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Mas Doix. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    • Parker 95
    • Peñin 93
    75,89 $
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    72,09 $/u
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  • Gratallops Magnum 2019 Subskription

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah und Samsó.

    76,61 $
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  • Laurel Magnum 2017

    Rotwein Fass. 21 Monate in verschiedenen Behältern. Bodega: Clos i Terrasses. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta und Syrah.

    • Parker 95
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  • La Vinya del Vuit 2014

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern. Bodega: La Vinya del Vuit. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

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  • Nit de Nin Mas d'en Caçador 2017

    Rotwein Fass. Bodega: Ester Nin. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    • Parker 95-97
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  • Laurel Magnum 2018

    Rotwein Fass. 21 Monate in verschiedenen Behältern. Bodega: Clos i Terrasses. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta und Syrah.

    83,24 $
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  • Scala Dei Masdeu 2013

    Rotwein Fass. 12 Monate in Foudres. Bodega: Scala Dei. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Decántalo 96
    • Parker 95
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  • Doix 2016

    Rotwein Reserva. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Mas Doix. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    83,49 $
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  • Finca Dofí 2018

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 19 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Decántalo 96
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  • La Creu Alta 2016

    Rotwein Reserva Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Bodegas Mas Alta. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    • Parker 92
    86,65 $
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    82,31 $/u
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  • Nit de Nin Mas d'en Caçador 2016

    Rotwein Fass. Bodega: Ester Nin. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    • Decántalo 97
    • Parker 98
    87,71 $
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Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

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