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Clos de la Roilette Fleurie

Clos de la Roilette Fleurie
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Respektvolle Landwirtschaft

Ein atypischer Fleurie, komplex und aromatisch

Respektvolle Landwirtschaft
Clos de la Roilette Fleurie
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Gamay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Fleurie
Herstellungsgebiete: Beaujolais
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Gamay
AOC Fleurie (Beaujolais)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Clos de la Roilette Fleurie

Clos de la Roilette Fleurie ist ein sortenreiner ökologischer Rotwein aus Gamay, hergestellt vom Weingut Clos de la Roilette unter der AOC Fleurie im Burgund, Frankreich.

Clos de la Roilette Fleurie wird aus Rispen hergestellt, die aus Parzellen stammen, die durch nachhaltige Landwirtschaft bewirtschaftet werden und mit Reben im Alter von 30 bis 45 Jahren bepflanzt sind. Die Weinlese wird manuell durchgeführt und die Fermentation erfolgt mit ganzen Rispen und einheimischen Hefen in neutralen Tanks, wobei versucht wird, den Tresterhut (Schicht aus Schalen und anderen festen Rückständen, die die Flüssigkeit bedecken) untergetaucht und in Kontakt mit dem Most zu halten.

Der entstehende Wein reift in gebrauchten Fudern und wird im folgenden Sommer nach der Weinlese abgefüllt.

Die Weine, die Alain Coudert im Clos de la Roilette herstellt, sind keine typischen Fleurie-Weine. Das Weingut befindet sich in einer wunderschönen Umgebung in unmittelbarer Nähe von Moulin-à-Vent, wo anstelle von Granit-Böden eher Ton- und Mangan-Böden vorherrschen, was den Weinen Viskosität und Komplexität der Aromen und Geschmacksnoten verleiht.

Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Aufschnitt, Gebratenes, Aperitif, Gereifter Käse

Feststellung aus der Weinprobe Clos de la Roilette Fleurie

Clos de la Roilette Fleurie 2018 ist ein Rotwein mit Aromen, die an Cassis erinnern, gemischt mit Gewürzen und blumigen Noten von Veilchen und Pfingstrosen. Sein Mundgefühl ist saftig und umhüllend, mit strukturierten Tanninen, gereifter Säure und einem fleischigen, fruchtigen Kern. Ein kulinarischer und ausdrucksstarker Wein.

Benotungen

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Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
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    21/12/20 Clos de la Roilette Fleurie 2018 Nachbestellt da sehr lecker
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    Ursprungsbezeichnungen AOC Fleurie

    Bodega Clos de la Roilette

    Andere Weine aus der AOC Fleurie

    Imágenes y situación AOC Fleurie

    Andere Weine der Bodega Clos de la Roilette

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