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Clos de l’Ecotard Les Pentes

Clos de l’Ecotard Les Pentes
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Biowein

Überraschender Chenin Blanc von Michel Chevré

Biowein
Clos de l’Ecotard Les Pentes
Weißwein. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Chenín Blanc
Ursprungsbezeichnungen: AOC Saumur-Champigny
Herstellungsgebiete: Loire
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Weißwein. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Chenín Blanc
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Clos de l’Ecotard Les Pentes

Der Clos de l'Ecotard Les Pentes ist ein ökologischer sortenreiner Weißwein der Sorte Chenin Blanc, der in der Domaine Michel Chevré nach den Regeln der biodynamischen Landwirtschaft in der Loire, Frankreich, hergestellt wird.

Die Domaine Michel Chevré ist ein junges Weingut inSaumur im Loiretal, dessen Winzer, Michel Chevré, aufgrund seiner außergewöhnlichen Weine der Chenin Blanc, derzeit als einer der besten Produzenten der Region gilt.

Die Weinberge von Michel Chevré befinden sich auf einem Hügel mit kalkhaltigen Lehmböden in Südlage, in der Ortschaft Courchamps, wo die Parzellen mit von Pferden gezogenen Pflügen und unter den Bedingungen des ökologischen Landbaus bearbeitet werden.

Clos de l'Ecotard Les Pentes stammt aus der Produktion der besten Weinberge der Domaine Michel Chevré, die an den Hängen des Hügels liegen, wo der Chenin Blanc die höchste Konzentration seiner Qualitäten ausdrückt. Die Weinlese wird manuell durchgeführt. In der Weinkellerei angekommen, werden die ganzen Rispen langsam gepresst und der erhaltene Most wird fermentiert und 12 Monate lang mit seiner Hefe in französischen Eichenfässern gereift.

Die Domaine Michel Chevré produziert hochwertige Trauben, die zu kräftigen und komplexen Weinen führen, wie zum Beispiel dem Clos de l'Ecotard Les Pentes, der den Einfluss eines großen Winzers bestätigt und das, für viele nicht bekannte, Potenzial der Chenin Blanc aufdeckt.
Zu servieren 10.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Ziegenkäse, Reisgerichte, Risotto, Fischeintopf, Geräuchertes, Magerfisch in Soße

Feststellung aus der Weinprobe Clos de l’Ecotard Les Pentes

Clos de l'Ecotard Les Pentes 2016 ist ein trockener Weißwein mit einer wunderschönen Komplexität und aromatischen Kraft, mit fruchtigen Noten von Limetten und Orangenschale und floralen Aromen von Akazien, Geißblatt und anderen weißen Blüten, mit mineralischen Noten, die das Terroir widerspiegeln, aus dem er stammt. Der Gaumen ist tief und voller Energie mit einer Säure von frischer Zitrusfrucht und einem langen Abgang, der eine außergewöhnliche Langlebigkeit verspricht.

Benotungen

  • Decántalo 96
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Ursprungsbezeichnungen AOC Saumur-Champigny

Bodega Michel Chevré Clos de l’Ecotard

Andere Weine aus der AOC Saumur-Champigny

  • Clos de l’Ecotard 2016

    Weißwein Fass Biowein. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Michel Chevré Clos de l’Ecotard. AOC Saumur-Champigny. (Loire) Vielfalt: Chenín Blanc

    • Decántalo 93
    • Decanter 90
    33,45 $
    6x
    31,77 $/u
    -5%
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  • Château de Fosse-Sèche Arcane Saumur Blanc 2018

    Weißwein Mit Bodensatz Biowein Biodinámico. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Château de Fosse-Sèche. AOC Saumur-Champigny. (Loire) Vielfalt: Chenín Blanc

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  • Domaine Guiberteau Clos de Guichaux 2017

    Weißwein Fass Biowein. Bodega: Domaine Guiberteau. AOC Saumur-Champigny. (Loire) Vielfalt: Chenín Blanc

    47,22 $
    6x
    44,85 $/u
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Imágenes y situación AOC Saumur-Champigny

Andere Weine der Bodega Michel Chevré Clos de l’Ecotard

  • Clos de l’Ecotard 2016

    Weißwein Fass Biowein. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Michel Chevré Clos de l’Ecotard. AOC Saumur-Champigny. (Loire) Vielfalt: Chenín Blanc

    • Decántalo 93
    • Decanter 90
    33,45 $
    6x
    31,77 $/u
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