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Claus Presinger Edelgraben Weissburgunder

Claus Presinger Edelgraben Weissburgunder
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Biowein Vegan Wein ohne Sulfite

Hervorragend tiefer Orange Wine

Biowein Vegan Wein ohne Sulfite
Claus Presinger Edelgraben Weissburgunder
Orange wein Reifung in Holz.
Vielfalt: Weissburgunder
Ursprungsbezeichnungen: Burgenland
Herstellungsgebiete: Burgenland
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.0%
Orange wein Reifung in Holz.
Vielfalt: Weissburgunder
Burgenland (Burgenland)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Claus Presinger Edelgraben Weissburgunder

Claus Preisinger Edelgraben Weissburgunder ist ein natürlicher, biodynamischer, ökologischer und veganer Orange Wine Barrique, hergestellt von Claus Preisinger im Burgenland (Österreich) aus der Sorte Weissburgunder.
 
Der junge Winzer der Pannobile-Gruppe, Claus Preisinger, ist bekannt für die Beherrschung der natürlichen Weinbereitung. Nach weltweiter Ausbildung baut er in Goldberg, in Gols, einen modernen Weinkeller und bewirtschaftet 19 Hektar an der Ostseite des Neusiedler Sees, um Weine im lebendigen Abbild der Natur, ohne künstliche Eingriffe im Weinberg oder im Weinkeller, herzustellen. 
 
Claus Preisinger Edelgraben Weissburgunder stammt aus Weinbergen, die auf Kies-, Kalkstein- und Mergelböden in der Ortschaft Gols gepflanzt sind. Es wird nachhaltige und biodynamische Landwirtschaft betrieben, und es werden keine Chemikalien verwendet, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten. Die Weinlese erfolgt von Hand zum optimalen Zeitpunkt der Reife. 
 
Im Keller werden die ganzen Trauben des Claus Preisinger Edelgraben Weissburgunder nach dem Treten fast zwei Monate lang in Amphoren mazeriert und ruhen gelassen. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und der Wein reift danach 18 Monate in Eichenfässern. Schließlich wird der Wein ohne Filtration und ohne Schwefelzugabe abgefüllt. 
 
Claus Preisinger Edelgraben Weissburgunder ist ein natürlicher Wein, der ohne künstliche Eingriffe hergestellt wird und den maximalen Ausdruck des Standorts bewahrt. Hervorragend tiefer Orange Wine.
 
Zu servieren 12.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Risotto, Orientalische Gerichte, Reis und Fisch, Geschmortes Schweinefleisch, Gemüse vom Grill

Feststellung aus der Weinprobe Claus Presinger Edelgraben Weissburgunder

Claus Preisinger Edelgraben Weissburgunder 2017 ist ein cremiger Orange Wine mit Aromen von reifen weißen Früchten und Zitrusfrüchten, intensiven Kräuternoten und einem Hauch von Oxidation. Am Gaumen ist er lebhaft, fleischig und frisch strukturiert. Ein intensiver, kraftvoller und tief mineralischer Wein.
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Ursprungsbezeichnungen Burgenland

Bodega Claus Preisinger

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