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Clandestin Les Semblables Blanc de Noirs Brut Nature

Clandestin Les Semblables Blanc de Noirs Brut Nature
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Ein Champagner aus limitierter Produktion, der viel Gesprächsstoff liefern wird

Clandestin Les Semblables Blanc de Noirs Brut Nature
Champagner.
Vielfalt: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: Champagne
Herstellungsgebiete: Champagner
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.0%
Champagner.
Vielfalt: Pinot Noir
Champagne (Champagner)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.0%
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

Eigenschaften von Clandestin Les Semblables Blanc de Noirs Brut Nature

Clandestin Les Semblables Blanc de Noirs Brut Nature ist ein biodynamischer Champagner, hergestellt von Benoît Dossot in der Champagne, Frankreich.

Der Champagner Clandestin Les Semblables ist ein „Blanc de Noirs“, der in Zusammenarbeit zwischen Benoît Doussot und Bertrand Gautherot im Weingut Vouette & Sorbée entstanden ist.

„Clandestin“, was „verborgen“ oder „geheim“ bedeutet, bezieht sich auf die Herkunftsquelle dieses Champagners: Hergestellt aus Pinot Noir, der von den kühleren Parzellen der nach Westen ausgerichteten Côte des Bar stammt, die aus den traditionellen Kimmeridgium Steinböden bestehen. Alle diese Weinberge haben ein von Ecocert ausgestelltes Umweltzertifikat.

Clandestin Les Semblables Blanc de Noirs Brut Nature gärt und reift auf seinen einheimischen Hefen in 350- und 600-Liter-Holzfässern, in denen er 20 Monate ruht und danach ohne zusätzliche Dosage, ohne Filtration und Klärung in Flaschen abgefüllt wird. Dieser gesamte Prozess wird unter strengen Qualitätsstandards durchgeführt, für die das Weingut Vouette & Sorbée ausgezeichnet wurde.

Clandestin Les Semblables Blanc de Noirs Brut Nature ist eines der interessantesten Projekte, das in der Champagne entwickelt wurde. Limitierte Produktion eines Schaumweines, der viel Gesprächsstoff bieten wird.
Zu servieren 10.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Aperitif, Geräuchertes, Lammbraten, Meeresfrüchte vom Grill

Feststellung aus der Weinprobe Clandestin Les Semblables Blanc de Noirs Brut Nature

Clandestin Les Semblables Blanc de Noirs Brut Nature ist ein Champagner mit mineralischen Noten und feinen blumigen Nuancen in der Nase. Am Gaumen ist er elegant und frisch, bekräftigt seine Mineralität und bietet eine feine und sehr gut integrierte Perlage. Ein ausgewogener und herausragender Champagner.

Benotungen

  • Decántalo 93

Bewertungen der Jahrgänge der Champagne

2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Sehr gut
2003 Gut
2001 Gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Gut
1995 Gut
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Ursprungsbezeichnungen Champagne

Andere Cavas aus der Champagne

Imágenes y situación Champagne

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