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Cillar de Silos

Cillar de Silos
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Cillar de Silos
Rotwein Crianza. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Herstellungsgebiete: Castilla y León
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Rotwein Crianza. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Tempranillo
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Cillar de Silos

Cillar de Silos ist ein Familienweingut in Ribera del Duero, das mit der Weinherstellung begonnen hatte, bevor das Gebiet den Aufschwung erlebte. Unter seinen Weinbergen befindet sich ein kleiner Schatz: eine Handvoll Reben, die sich nie mit der Reblaus infiziert haben. Die Frucht dieser alten Rebstöcke bietet eine einmalige Gelegenheit, die einheimischen Tempranillo-Reben kennenzulernen. Cillar de Silos wird 13 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut.
Zu servieren 16ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Ibérico-Schinken, Gebratenes, Aufschnitt, Halbfester Käse, Gereifter Käse, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Gegrilltes Lamm, Geschmortes

Feststellung aus der Weinprobe Cillar de Silos

Nach einem trockenen Winter stellte sich ein Frühling voller Regen ein, was die Speicherung dieses Wassers ermöglichte, das während des extrem trockenen Sommers sehr nötig gebraucht wurde. Die niedrigen Temperaturen während des Frühlings verzögerten das Keimen der Rebe und so begann der vegetative Zyklus mit Verzögerung. Eine Verzögerung, die aufgrund der hohen Temperaturen im Juli und August reguliert wurde, bis hin zur Verzögerung der Reifung in diesen jüngeren Weinbergen. Der Jahrgang 2016 übertraf den Produktionsrekord des Jahrgangs 2014 nicht nur in der Produktion, sondern auch in der Qualität aufgrund der hervorragenden Witterungsbedingungen und der hervorragenden Gesundheit der Weinberge. Die Weine dieses Jahrgangs sind sehr voluminös und haben eine gute Witterungsbeständigkeit, mit Rundheit und einem spektakulären Tannin. Eine Ernte, die an die der späten 80er und frühen 90er Jahre erinnert.
Cillar de Silos 2015 ist ein reifer, intensiver und ausdrucksstarker Rotwein. In diesem Jahrgang zeichnen sich die Aromen von reifen roten Früchten ab, mit würzigen Röstnoten der Reifung. Am Gaumen ist er seidig, mit Fülle und einem langen Abgang.
Nach einer guten Holzreife in einem milden Winter, erfolgte der Austrieb aufgrund des warmen Frühlingsanfangs fast 10 Tage früher. Der Sommer, ziemlich frisch und trocken, ermöglichte eine gute Entwicklung des vegetativen Zyklus und eine ausgewogene Reifung. Ein Jahrgang ohne Rückschläge. Hervorzuheben ist die hohe Produktion dieses Jahrgangs, die auf die guten klimatischen Verhältnisse während der Weinlese zurückzuführen ist. Die Weine dieses Jahrgangs besitzen eine große Farbintensität, viel fruchtigen Ausdruck in der Nase. Am Gaumen zeichnen sich ihre Ausgewogenheit und ihr Tanninpotential aus. Eigenschaften, die uns das große Potential zeigen, große Weine mit Lagerpotential und leichtere und fruchtige Ausarbeitungen herzustellen.
Klimatologisch gesehen beginnt der Jahrgang 2012 mit einem Rebaustrieb zu Beginn des Frühjahrs mit kühlen Temperaturen. Im Monat Mai machten großzügige Niederschläge und hohe Temperaturen einer generellen Trockenheit während des Sommers Platz. Glücklicherweise traten zu Beginn der Reifung Regenfälle ein. Die Niederschläge Anfang Oktober und die guten Temperaturen während der Ernte ermöglichten eine gleichmäßige Phenolreifung. Die Weine dieses Jahrgangs sind Weine mit einem guten Alkoholgehalt, der durch einen moderaten Säuregehalt ausgeglichen wird. Eine gute Färbungsintensität und phenolische Intensität sowie eine optimale Menge an Tanninen heben sich hervor, alles wichtige Eigenschaften für eine perfekte Reifung.
Nach einem vorhersehbaren Winter war das Wetter im Frühjahr wechselhafter und die Temperaturen höher als normal, was einen gewissen Fortschritt im Reifeprozess der Trauben bewirkte. Die normalen Wetterbedingungen am Ende des Frühlings und am Anfang des Sommers erlaubten es, den gewohnten Rhythmus wiederherzustellen, die Beerenreifung fiel mit den üblichen Daten zusammen. Der Beginn der Weinlese erfolgte etwas früher, da die Hitze während der Reifung stark war, aber das gute Wetter während der gesamten Weinlese, ohne Regen und Frost, erlaubte es, eine Traube mit einwandfreier Gesundheit zu erhalten. Die Weine des Jahrgangs 2011 zeichnen sich durch einen etwas höheren Alkoholgehalt als gewöhnlich aus, mit einer perfekten Ausgewogenheit dank der natürlichen Säure, der Anhäufung von Farbe und dem phenolischen Reichtum. Der Jahrgang ist als ausgezeichnet eingestuft worden und bietet hochwertige junge Weine und Weine mit idealen Eigenschaften für die Lagerung.
Aussehen Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.
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Aussehen Dark kirschrote Farbe mit violetten Rändern. Saubere und helle Wein. Geruch Balanced Aromen mit guter Intensität, unter denen die Noten von reifen roten und schwarzen Früchten werden zusammen mit einer würzigen Note (Vanille, Schokolade), expressive Noten von Lakritze und elegant gerösteten Hinweise bemerkt. Geschmack Good Angriff mit einem leichten, aber sehr schmackhaft und fleischig Gaumen und eine seidige Textur. Seine Noten von Früchten und Holz sind gut mit dem Hauch von süßen Gewürzen integriert. Es hat einen bitteren Kaffeegeschmack und eine richtige Säure, die den Wein erfrischt. Seine Tannine sind elegant und ihre Oberfläche ist schön, lang und anhaltend. Ein runder Wein: lecker, frisch und elegant.
Aussehen Tiefe und intensive Farbe mit violetten Tönen. Geruch Aromen von roten und schwarzen Früchten, reif, mit feinen Hauch von Schokolade und Lakritz montiert. Geschmack Im Mund zeigt die Früchte frisch, würzigen, fleischig und lang, mit sanften Tanninen und lang, so dass eine lange und angenehme Erinnerung.

Benotungen

  • Decántalo 91
  • Parker 91
  • Parker 92
  • Peñin 91
  • Parker 91
  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • Decántalo 88
  • Parker 88
  • Peñin 88
  • Decántalo 89
  • Peñin 89

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Ribera del Duero

2017 Sehr gut
2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero

Ribera del Duero Wein ist einer der renommiertesten Weine Spaniens. Rotweine, die aus der Rebsorte Tinto Fino hergestellt werden, mit einer großen Aromenkomplexität, fein am Gaumen und mit einer großen Lagerkapazität. Die Weine von Ribera del Duero bieten eine perfekte Balance zwischen der Lebendigkeit der Frucht und der Raffinesse des Holzes, was sie zu einer wohlverdienten internationalen Anerkennung geführt hat.

Andere Weine aus der D.O. Ribera del Duero

  • Corimbo 2014

    Rotwein Fass. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: La Horra. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

    • Parker 92
    • Peñin 91
    • Suckling 93
    17,63 $
    6x
    16,77 $/u
    -4%
    Einheiten
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  • Valderiz 2016

    Rotwein Reserva Respektvolle Landwirtschaft. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Valderiz. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta del Pais

    • Suckling 93-94
    17,91 $
    6x
    16,99 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • PradoRey Finca La Mina 2015

    Rotwein Reserva. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: PradoRey. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo.

    • Suckling 90-94
    18,13 $
    6x
    17,22 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Emina Reserva 2014

    Rotwein Reserva. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Emina Ribera. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    18,23 $
    6x
    17,31 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Hacienda Solano Viñas Viejas 2016

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Bodega Hacienda Solano. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    18,59 $
    6x
    17,63 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Vizcarra Senda del Oro Magnum 2018

    Rotwein Fass. 7 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Vizcarra. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

    18,59 $
    Einheiten
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  • Pago de los Capellanes Crianza 2016

    Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Pago de los Capellanes. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    • Peñin 92
    18,68 $
    6x
    18,13 $/u
    -2%
    Einheiten
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  • Resalte Vendimia Seleccionada Magnum 2016

    Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Bodega: Resalte de Peñafiel. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    • Parker 90
    • Winespectator 91
    19,00 $
    Einheiten
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  • Valduero Crianza 2016

    Rotwein Crianza. 15 Monate in Barriquefässern. Bodega: Valduero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    19,05 $
    6x
    18,09 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Portia Crianza Magnum 2015

    Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Bodega: Portia. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    19,27 $
    Einheiten
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  • Carmelo Rodero Crianza 2016

    Rotwein Crianza. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Rodero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Cabernet Sauvignon und Tempranillo.

    • Peñin 92
    19,46 $
    6x
    18,45 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Dominio Romano 2015

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer und ungarischer Eiche. Bodega: Dominio Romano. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

    19,64 $
    6x
    18,64 $/u
    -5%
    Einheiten
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    Nur Online

Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero

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