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Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild
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Ein Juwel der alten Welt: Der letzte, der in die Liste des prestigeträchtigen Premier Cru aufgenommen wurde.

Château Mouton Rothschild
Rotwein Fass. 22 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Petit Verdot,  Merlot
Ursprungsbezeichnungen: AOC Pauillac
Herstellungsgebiete: Bordeaux
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Rotwein Fass. 22 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Petit Verdot,  Merlot
AOC Pauillac (Bordeaux)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild ist ein Coupage-Rotwein, der hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und mit unterschiedlichen Anteilen von Merlot und Cabernet Franc und manchmal mit einer sehr kleinen Menge Petit Verdot hergestellt wird. Er ist ein als A.O.C. Pauillac 1er Cru qualifizierter Wein.

Château Mouton Rothschild war der letzte, der in die prestigeträchtige Liste des 1er Cru de Pauillac aufgenommen wurde. Dieses Weingut hat das Label-Kunstwerk erfunden, immer auf der Suche nach einem anderen Künstler für jeden Jahrgang. Einige dieser Künstler waren unter anderem Salvador Dalí (1958), Joan Miró (1969), Pablo Picasso (1973), Andy Warhol (1975), Francis Bacon (1990) oder Antoni Tàpies (1995). Der Wein wurde wahrscheinlich nicht in die offizielle Bordeaux-Weinklassifikation von 1855 als Premier Cru aufgenommen, weil zu dieser Zeit der Weinberg im Besitz eines Engländers war. Später jedoch, in der Revision von 1973, bekam er die Qualifikation.

Der Weinberg des Château Mouton Rothschild erstreckt sich über 90 Hektar im Nordosten von Bordeaux, am Rande der Halbinsel Médoc. Im Médoc hatten die Römer bereits Weinberge bewirtschaftet. Das Gebiet profitiert von den Vorzügen des ozeanischen Klimas, ist jedoch vor seinen Exzessen geschützt. Die Parzellen haben leichte Hänge, die das Abfließen von Wasser begünstigen, und die Böden bestehen aus Kies, Steinen und Kieselsteinen, die mit Ton und Sand vermischt sind. Sie eignen sich optimal für den Anbau der Rebe und produzieren elegante, kraftvolle und reichhaltige, tanninhaltige Weine mit langer Lebensdauer .

Die Weinlese des Château Mouton Rothschild erfolgt manuell und unterliegt einer strengen Auswahl der Rispen und Beeren, so dass nur diejenigen vinifiziert werden, welche die optimalen Bedingungen erfüllen, um Teil des zukünftigen Weins zu sein. Er gärt in Holzfässern und reift etwa 20 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Der Wein verbringt auch einige Monate dem riesigen Flaschenkeller des Château Mouton Rothschild. In ihm liegt die Temperatur konstant zwischen 12 °C und 15 °C, bei einer Luftfeuchtigkeit von 80 bis 90 % und sehr wenig oder gar keinem Licht. Optimale Bedingungen für die Reifung und Lagerung der Flaschen. 

Château Mouton Rothschild wird von vielen als einer der Hersteller der besten Rotweine der Welt bezeichnet. Seine Weine sind intensiv, äußerst elegant und komplex und haben eine enorme Lagerfähigkeit. Ein Juwel der alten Welt.
Zu servieren 18.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Großwild, Gebratenes, rotes Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild 2015 hat einen unglaublich beeindruckenden Einzug mit tiefen Noten von Brombeerkonfitüren, Pflaumenpudding, Cassis-Creme und gegrilltem Fleisch. Es wird auch ein Hauch von Zimt und Pinselstriche von getrockneten Rosen, Zigarren und Ackerland wahrgenommen. Der Gaumen hat einen mittleren bis vollen Körper, voller reifer Früchte und eine unglaubliche Struktur von sehr reifen und festen Tanninen, eine perfekte Frische und einen enorm langen Abgang. Er braucht 7 bis 8 Jahre um sich in der Flasche zu verfeinern und ist dann für die nächsten 30 Jahre perfekt.
Château Mouton Rothschild 2014 ist ein Wein, der beim Öffnen mit kostbaren schwarzen Kirschen, Preiselbeeren, Zedern und verblühten Rosenblättern aufwartet. Der Gaumen hat einen mittelgroßen Körper mit einem süffigen und glatten Einstieg. Er ist absolut verführerisch, präzise und konzentriert. Er wird 5 bis 7 Jahre brauchen, um seine 100 % anzubieten, und dann wird er absolut köstlich und kann in den nächsten zwei oder drei Jahrzehnten genossen werden.
Château Mouton Rothschild 2013 ist der Beste aus dem Premier Cru dieses Jahrgangs. Es war die kleinste Ernte des Château, die nur 45 % der Ernte vinifizierten. Der Wein hat eine große Tiefe, die würzige Cassis-Cremes, Süßholz und im Hintergrund Unterholz bietet. Am Gaumen ist er elegant, mit einem mittleren Körper und zeigt eine gute Struktur der Tannine. Nach dem Abfüllen dauert es 2 bis 5 Jahre, bis er sein Optimum erreicht, und er kann für die nächsten 15 bis 20 Jahre genossen werden.
Château Mouton Rothschild 2012 ist ein Wein mit intensiven Fruchtaromen, reinen Kirschen, Graphit und mineralischen Noten, die an Schiefer erinnern und von einem Hauch von Seetang begleitet werden. Der Gaumen ist perfekt ausbalanciert, er ist lebendig und kräftig und seine Nachhaltigkeit ist beeindruckend lang und köstlich. Ein Wein mit enormer Alterungsfähigkeit, der in den nächsten Jahrzehnten verkostet werden kann.

Benotungen

  • Parker 98
  • Parker 92
  • Parker 96
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Ursprungsbezeichnungen AOC Pauillac

Bodega Château Mouton-Rothschild

Andere Weine aus der AOC Pauillac

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    Rotwein Fass. Bodega: Château Latour. AOC Pauillac. (Bordeaux) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot.

    95,78 $
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  • Les Forts de Latour 2011

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Château Latour. AOC Pauillac. (Bordeaux) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot.

    • Parker 91
    322,80 $
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  • Château Mouton Rothschild 2013

    Rotwein Fass. 22 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Château Mouton-Rothschild. AOC Pauillac. (Bordeaux) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Merlot.

    • Parker 91-92
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  • Château Mouton Rothschild 2012

    Rotwein Fass. 22 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Château Mouton-Rothschild. AOC Pauillac. (Bordeaux) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Merlot.

    • Parker 92-96
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  • Château Mouton Rothschild 2015

    Rotwein Fass. 22 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Château Mouton-Rothschild. AOC Pauillac. (Bordeaux) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Merlot.

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    Rotwein Fass. Bodega: Château Latour. AOC Pauillac. (Bordeaux) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Merlot.

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    Rotwein Fass. Bodega: Château Lafite Rothschild. AOC Pauillac. (Bordeaux) Vielfalt: Cabernet Sauvignon und Merlot.

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Andere Weine der Bodega Château Mouton-Rothschild

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    Rotwein Fass. 22 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Château Mouton-Rothschild. AOC Pauillac. (Bordeaux) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Merlot.

    • Parker 96
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  • Château Mouton Rothschild 2015

    Rotwein Fass. 22 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Château Mouton-Rothschild. AOC Pauillac. (Bordeaux) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Merlot.

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Imágenes y situación Château Mouton-Rothschild

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