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Château Fonroque

Château Fonroque
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Biologisch-dynamisch Biowein

Biodynamischer Saint-Émilion Grand Cru Classé Rotwein

Biologisch-dynamisch Biowein
Château Fonroque
Rotwein Fass.
Vielfalt: Merlot,  Cabernet Franc
Ursprungsbezeichnungen: AOC Saint-Émilion Grand Cru
Herstellungsgebiete: Bordeaux
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Merlot,  Cabernet Franc
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Château Fonroque

Der Château Fonroque ist ein biodynamischer Rotwein, der hauptsächlich aus Merlot und mit ein bisschen Cabernet Franc bereitet wird. Er ist als Saint-Émilion Grand Cru Classé qualifiziert und wird von Château Fonroque hergestellt.

Das Château Fonroque ist ein Weingut am rechten Ufer der Dordogne in der berühmten Weinregion von Bordeaux. Die Weinberge des Weingutes erstrecken sich auf rund 20 Hektar, von denen 70 Prozent mit Merlot und der Rest mit Cabernet Franc bepflanzt sind. Das Gut wurde 1930 von der Familie Moueix erworben und drei Generationen lang von dieser geführt. Im Jahr 2017 wurde es dann von der Familie Guillard erworben. Es ist eines der wenigen Weingüter in Bordeaux das seine Weinberge auf biodynamische Weise bearbeitet.

Die Weinberge des Château Fonroque liegen auf ton- und kalkhaltigen Böden. Der Anbau erfolgt auf biodynamische Weise und die Trauben werden per Hand in Kisten geerntet. Sobald die Rispen in der Weinkellerei sind, werden sie sorgfältig ausgewählt, damit nur die besten Exemplare abgefüllt werden. Danach  gärt der Château Fonroque in wärmeregulierten Betontanks, wobei jede Parzelle in einem separaten Behälter gefüllt wird. Während der Weinbereitung sollen die Verbindungen schonend und langsam extrahiert werden. Schließlich reift der Wein 16 bis 20 Monate in Fässern, von denen 30 % neu und der Rest gebraucht ist.

Der Château Fonroque ist ein kräftiger, stahliger, leicht tanninhaltiger und sehr ausgewogener Wein. Er altert gut in der Flasche, daher ist es am besten, ihn frühestens 4 Jahre nach dem Erntedatum zu verköstigen.
Zu servieren 18ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Rindfleisch, Gereifter Käse, Gebratenes, rotes Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Château Fonroque

Der Château Fonroque 2015 ist ein Wein mit einer guten aromatischen Intensität, mit Aromen von roten Früchten und mineralischen Noten, von aromatischen Kräutern, Kakao und Süßholz. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen und strukturiert. Der Geschmack erinnert auch an Brombeeren, Heidelbeeren, Schokolade und Teeblätter. Er ist umhüllend und samtig und im Abgang angenehm lang.

Benotungen

  • Parker 90
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Ursprungsbezeichnungen AOC Saint-Émilion Grand Cru

Andere Weine aus der AOC Saint-Émilion Grand Cru

  • Château La Serre 2011

    Rotwein Fass. Bodega: Jean-Pierre Moueix. AOC Saint-Émilion Grand Cru. (Bordeaux) Vielfalt: Merlot und Cabernet Franc.

    • Parker 88
    51,53 $
    Einheiten
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  • Château La Serre 2015

    Rotwein Fass. Bodega: Jean-Pierre Moueix. AOC Saint-Émilion Grand Cru. (Bordeaux) Vielfalt: Merlot und Cabernet Franc.

    • Parker 88-91
    • Suckling 93
    51,53 $
    Einheiten
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  • Château Rocheyron 2016

    Rotwein Fass. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Château Rocheyron. AOC Saint-Émilion Grand Cru. (Bordeaux) Vielfalt: Merlot und Cabernet Franc.

    126,01 $
    6x
    119,70 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Château Bélair-Monange 2015

    Rotwein Fass. Bodega: Château Bélair-Monange. AOC Saint-Émilion Grand Cru. (Bordeaux) Vielfalt: Merlot und Cabernet Franc.

    • Parker 98
    201,54 $
    Einheiten
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  • Château Angélus 2009

    Rotwein Fass. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Château Angélus. AOC Saint-Émilion Grand Cru. (Bordeaux) Vielfalt: Merlot und Cabernet Franc.

    • Parker 98-99
    463,48 $
    Einheiten
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  • Château Angélus 2014

    Rotwein Fass. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Château Angélus. AOC Saint-Émilion Grand Cru. (Bordeaux) Vielfalt: Merlot und Cabernet Franc.

    • Parker 93-99
    • Suckling 96
    • Decanter 96
    496,77 $
    Einheiten
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Imágenes y situación AOC Saint-Émilion Grand Cru

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