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Château De Pez
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Komplexer, kräftiger und runder Rotwein aus Saint Estèphe, Bordeaux
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt:
Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc,
Malbec,
Merlot,
Petit Verdot
AOC Saint Estèphe
(Bordeaux)
Bodega: La Salle Saint Estèphe
Kapazität:
75 cl.
Alkohol: 14.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Verfügbare Jahrgänge
Für eine Flasche bekommen Sie 60 Decántalo-Punkte, die Sie in Ihrer nächsten Bestellung gegen Geschenke einlösen können.
Eigenschaften
Château De Pez ist ein roter Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot mit einem Hauch von Petit Verdot und Malvec. Er wird von Château de Péz in La Salle Saint-Estèphe hergestellt und gehört zur AOC Saint Estèphe in Bordeaux.
Château de Pez wetteifert mit Calon Ségur um die ältesten aller Weingüter in Bordeaux. Es bewirtschaftet seine 39 Hektar in den Hügeln rund um das Schloss und wurde 1995 von Louis Roeder erworben. Es liegt im Westen der Gemeinde Saint-Estèphe.
Die Weinberge des Château De Pez erstrecken sich über insgesamt 39 Hektar. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 30 Jahren und die Pflanzdichte beträgt ca. 6.500 bis 10.000 Pflanzen pro Hektar. Die Pflanzendichte und das Alter der Pflanzen begünstigen, dass der Ertrag pro Bestand gering, aber die Qualität hoch ist. Die Böden der Parzellen bestehen aus Sand, Mergel und in einigen Teilen aus Kalksteinflächen.
Die Weinlese des Château de Pez erfolgt manuell und vor der Maischung wird die Lese abgebeert und zerdrückt. Er gärt in Eichenfässern und mazeriert mit Schalen während 20 bis 30 Tage. Dann reift er in französischen Eichenfässern, von denen 40 % jährlich erneuert werden. Die Reifung beträgt ca. 12-18 Monate und hängt vom Alterungspotential des Weins und der Qualität der Ernte ab.
Château De Pez ist ein intensiver und komplexer Bordeaux-Rotwein mit guter Lagerfähigkeit.
Château de Pez wetteifert mit Calon Ségur um die ältesten aller Weingüter in Bordeaux. Es bewirtschaftet seine 39 Hektar in den Hügeln rund um das Schloss und wurde 1995 von Louis Roeder erworben. Es liegt im Westen der Gemeinde Saint-Estèphe.
Die Weinberge des Château De Pez erstrecken sich über insgesamt 39 Hektar. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 30 Jahren und die Pflanzdichte beträgt ca. 6.500 bis 10.000 Pflanzen pro Hektar. Die Pflanzendichte und das Alter der Pflanzen begünstigen, dass der Ertrag pro Bestand gering, aber die Qualität hoch ist. Die Böden der Parzellen bestehen aus Sand, Mergel und in einigen Teilen aus Kalksteinflächen.
Die Weinlese des Château de Pez erfolgt manuell und vor der Maischung wird die Lese abgebeert und zerdrückt. Er gärt in Eichenfässern und mazeriert mit Schalen während 20 bis 30 Tage. Dann reift er in französischen Eichenfässern, von denen 40 % jährlich erneuert werden. Die Reifung beträgt ca. 12-18 Monate und hängt vom Alterungspotential des Weins und der Qualität der Ernte ab.
Château De Pez ist ein intensiver und komplexer Bordeaux-Rotwein mit guter Lagerfähigkeit.
Zu servieren 18.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Großwild, Rindfleisch, Gereifter Käse
Feststellung aus der Weinprobe
Château De Pez 2015 ist ein Wein mit Aromen von Rosenblättern, sehr reifen roten und schwarzen Früchten und gerösteten Noten, würzigem Tabak und verbrannter Erde. Im Allgemeinen handelt es sich um einen Rotwein mit einer schönen olfaktorischen Komplexität. Der Gaumen ist fest und tief und entwickelt sich angenehm mit großem Reichtum im Mund. Seine Tannine sind glatt, anhaltend, ohne Aggressivität und gut abgerundet.
Extra stabile Verpackung
Unsere spezielle Verpackung vermeidet Beschädigungen.
Zum verschenken
Mit unseren Geschenkkarten können Sie Ihrer Bestellung eine persönliche Widmung hinzufügen.
Rückgabegarantie
Selbstverständlich erstatten wir Ihnen Ihr Geld, sollte die Sendung beschädigt bei Ihnen ankommen.
