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Charlopin-Parizot Clos Fixin

Charlopin-Parizot Clos Fixin
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Pinot Noir aus Fixin, ein lebhafter und frischer Burgunder

Charlopin-Parizot Clos Fixin
Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: AOC Fixin
Herstellungsgebiete: Burgunder
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Pinot Noir
AOC Fixin (Burgunder)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Charlopin-Parizot Clos Fixin

Charlopin-Parizot Clos Fixin ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt von Domaine Charlopin-Parizot unter der AOC Fixin in Burgund, Frankreich.

Die 1977 gegründete Domaine Philippe und Yan Charlopin ist ein Familienweingut in der Region Gevrey Chambertine im international bekannten Burgund, das mit einem Hektar Rebfläche begann und derzeit 25 Hektar, zwischen Côte de Nuits, Côte de Beaune und Chablis, umfasst.

Philippe Charlopin hatte einen bescheidenen Start. Er begann mit seiner Arbeit in gemieteten Weinbergen. Heute bewirtschaften Philippe und sein Sohn Yan, der sich für Weißweine begeistert, 25 Hektar mit der Philosophie, Weine herzustellen, die sich sowohl in ihrer Jugend gut zum Trinken eignen, als auch nach jahrelanger Reifung.

Charlopin-Parizot Clos Fixin wird aus Trauben hergestellt, die aus Parzellen mit ton-kalkhaltigen Böden stammen, die bei Erreichen des Weinguts entrappt und auf die übliche Weise vinifiziert werden. Der Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern.

Charlopin-Parizot Clos Fixin bietet uns das aufrichtige Porträt eines scharfen und frischen Pinot Noir voller Lebendigkeit und Jugend.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gegrilltes Schweinefleisch, Kleinwild, Aufschnitt, Gebratenes, rotes Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Charlopin-Parizot Clos Fixin

Charlopin-Parizot Clos Fixin 2016 ist ein Rotwein mit Aromen von roten und schwarzen Früchten in der Nase und einem subtilen wilden Hauch von Fell und Moschus. Am Gaumen wird der Geschmack von Beeren wie schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Brombeeren bestätigt. Er hat eine gute Säure und Struktur und wird mit zunehmendem Alter weicher und verliert ein wenig Adstringenz, wodurch er feiner und nerviger wird.
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Bodega Domaine Phillippe Charlopin-Parizot

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