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Cèrvoles Estrats

Cèrvoles Estrats
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Cèrvoles Estrats
Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Tempranillo,  Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Costers del Segre
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Cérvoles
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Tempranillo,  Garnacha Tinta
Bodega: Cérvoles
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Cèrvoles Estrats

Der neue Jahrgang dieses Rotweins, der auf Basis eines Verschnitts aus Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Garnacha, mitten in der D.O. Costers del Segre (Lleida), hergestellt wird. Seine Weinstöcke wachsen auf circa 700 Metern über dem Meeresspiegel, was die optimale Höhe darstellt um die Aromen vor der extremen Hitze zu schützen.
Die Trauben werden gerebelt und dann gekühlt mazeriert. Die Fermentation des Mostes findet in rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Die malolaktische Fermentation geschieht in neuen, französischen Barrique Fässern. Cérvoles Estrats reift in denselben Barriques für ein einhalb Jahre.
Zu servieren 18.0ºC
Enthält Sulfite
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Aufschnitt, Gebratenes, rotes Fleisch, Gereifter Käse, Nudeln mit Fleischsaucen, Gegrilltes Schweinefleisch, Geschmortes, Rindfleisch, Lammbraten

Feststellung aus der Weinprobe Cèrvoles Estrats

Aussehen Capa Rubin mit violetten Tönen. Sehr dicht und farbig Tränen. Geruch Attraktive, intensiver Geschmack, mit den typischen Parade der Cérvoles (Blume von Lavendel, Thymian, Rosmarin-, Eichen-Blätter). In der Hintergrundbeleuchtung Vanille Rösten, Erinnerungen an die Zeder, und schließlich platzte Wild Berry (Himbeerkonfitüre, Heidelbeere), frische Kirschen Picota Geschmack Der Gaumen ist gierig, Fett-und beeindruckend zu einer Zeit. Große Konzentration von reifen Tanninen, die die während der Fahrt enorm durch den Mund. Ende mit süßen Erinnerungen an Konfitüren, einige Mokka und mineralischen Noten. Elegant und angenehm Persistenz in den Mund dieses großen Wein.

Benotungen

  • Peñin 95
  • Peñin 93
  • Peñin 94
  • Decántalo 92

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Costers del Segre

2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Hervorragend
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Costers del Segre

Bodega Cérvoles

Diese Weinbauregion zeichnet sich durch ein sehr extremes Klima aus; heftige und lange Winter, die nach Rebsorten mit einem kurzen Anbauzyklus verlangen: Macabeo, Monastrell und Cabernet Sauvignon. Es werden Weiß-, Rot- und Roséweine gekeltert.

Andere Weine aus der D.O. Costers del Segre

  • Castell del Remei Oda Magnum 2015

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Castell del Remei. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha Tinta und Merlot.

    • Peñin 90
    25,46 $
    Einheiten
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  • Purgatori 2016

    Rotwein Fass. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Torres. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Syrah, Cariñena und Garnacha Tinta.

    29,41 $
    6x
    27,90 $/u
    -5%
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  • Vilosell Magnum 2015

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Tomás Cusiné. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot, Syrah und Tempranillo.

    36,03 $
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  • Thalarn 2016

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Castell d'Encús. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Syrah

    • Parker 94
    42,30 $
    6x
    40,16 $/u
    -5%
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  • Acusp 2017

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Castell d'Encús. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Pinot Noir

    • Parker 92-94
    44,79 $
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    42,54 $/u
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  • Quest 2016

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 17 Monate in Barriquefässern. Bodega: Castell d'Encús. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc.

    • Parker 92-94
    46,07 $
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    43,76 $/u
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  • Acusp Magnum 2017

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Castell d'Encús. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Pinot Noir

    • Parker 92-94
    -10% 86,00 $
    77,35 $
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  • Saktih 2016

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Castell d'Encús. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon und Petit Verdot.

    • Parker 92-94
    139,74 $
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Imágenes y situación D.O. Costers del Segre

Andere Weine der Bodega Cérvoles

  • Cérvoles Colors 2018

    Rotwein Crianza. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Cérvoles. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot, Syrah und Tempranillo.

    12,11 $
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  • Cérvoles Garnatxa 2018

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 6 Monate in verschiedenen Behältern. Bodega: Cérvoles. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

    13,88 $
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    13,17 $/u
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  • Cérvoles 2016

    Rotwein Reserva Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Cérvoles. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha Tinta und Ull de Llebre.

    20,94 $
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    19,88 $/u
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Imágenes y situación Cérvoles

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