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Ceretto Barbaresco Bernadot

Ceretto Barbaresco Bernadot
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Biowein

Aromatisch, elegant und wild

Biowein
Ceretto Barbaresco Bernadot
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Nebbiolo
Ursprungsbezeichnungen: DOCG Barbaresco
Herstellungsgebiete: Piedmont
Bodega: Ceretto
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Nebbiolo
Bodega: Ceretto
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Ceretto Barbaresco Bernadot

Ceretto ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt in der DOCG Barbaresco (Piemont) aus der Sorte Nebbiolo vom Weingut Ceretto.

Dieses Weingut wurde 1937 von Riccardo Ceretto gegründet und ist ein Maßstab für den Weinbau im Piemont. Dank seiner großen Auswahl an Weinbergen und Kellereien spiegelt es perfekt den Reichtum wider, der in der Gegend von Le Langhe existiert. Derzeit ist sein Nachfolger Alessandro Ceretto für die Herstellung ökologisch zertifizierter Weine verantwortlich, die den Ausdruck des Terroirs perfekt widerspiegeln.

Ceretto Barbaresco Bernadot stammt aus einem stattlichen 4,8 Hektar großen Weinberg in der Ortschaft Treiso (Piemont). Dabei handelt es sich um ein kleines natürliches Amphitheater, das auf 400 Metern über dem Meeresspiegel ein besonderes Mikroklima bildet. Es wird ökologischer Landbau betrieben und es werden biodynamische Verfahren durchgeführt. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

Sobald die Trauben im Keller ankommen, werden sie vor der Weinbereitung einer sorgfältigen Auswahl unterzogen. Dann mazerieren die Trauben des Ceretto Barbaresco Bernadot lange Zeit, um eine maximale Extraktion zu erreichen und fermentieren dann bei hohen Temperaturen. Dann reift der Wein 24 Monate in großen Eichenfässern und ruht schließlich noch eine Weile in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Ceretto Barbaresco Bernadot ist ein Rotwein mit einem aromatischen, eleganten und wilden Profil. Ein wahrer Botschafter des Piemont.
Zu servieren 18.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Pilze, Gebratenes, rotes Fleisch, Trüffel

Feststellung aus der Weinprobe Ceretto Barbaresco Bernadot

Ceretto Barbaresco Bernadot 2014 ist ein konzentrierter Rotwein mit Aromen von Waldbeeren, schwarzen Früchten und getrockneten Blumen, würzigen Noten und mineralischem Hauch. Am Gaumen ist er opulent, strukturiert und sehr elegant. Mit runden Tanninen und zarter Intensität.

Benotungen

  • Parker 93
  • Suckling 91
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Ursprungsbezeichnungen DOCG Barbaresco

Bodega Ceretto

Auch der Barbaresco ist ein Rotwein, der ausschließlich aus der Traube Nebbiolo hergestellt wird, aber normalerweise weniger konzentriert ist als der Barolo. Beide sind weltweit die teuersten und gefragtesten italienischen Weine.

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Imágenes y situación DOCG Barbaresco

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