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Celler Credo Ratpenat

Celler Credo Ratpenat
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Biowein Vegan

Reine Reflexion des Terroirs

Biowein Vegan
Celler Credo Ratpenat
Weißwein Fass. 5 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
Vielfalt: Macabeo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Celler Credo
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 10.5%
Weißwein Fass. 5 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
Vielfalt: Macabeo
D.O. Penedès (Katalonien)
Bodega: Celler Credo
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 10.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Celler Credo Ratpenat

Celler Credo ist eine biologische und biodynamische Kellerei der Familie Recaredo (DO Penedès).

In den letzten Jahren hat sich Celler Credo  als einer der entsprechenden Weinkeller von Penedès etabliert. Sie sind ausschließlich auf einheimische Sorten spezialisiert und setzen auf die Umsetzung von Programmen zur Erhaltung des Ökosystems. Sein Gamma von xarel·lo Weinen und die Sammlung von Weinen der biologischen Vielfalt (Ratpenat-Macabeo, Volaina-Parellada und Mirabelles-Malvasie de Sitges) haben sich die Bewunderung der nationalen und internationalen Kritik verdient, mit einer Konsolidierung anspruchsvoller Märkte wie Japan, Kanada, den USA und den nordischen Ländern. 

Celler Credo Ratpenat (Fledermaus in katalanischer Sprache) ist ein tiefgängiger und ehrlicher Weißwein (100% Macabeu). Sehr guter Säuregehalt und fruchtig, lässt die Mazeration erahnen.

Celler Credo Ratpenat entsteht aus dem Kompromiss zwischen Celler Credo und dem Museum der Naturwissenschaften von Granollers, um die Umwelt und ihre Lebewesen zu schützen. Ein Teil der Gewinne aus diesem Wein wird für Projekte verwendet, die die Wichtigkeit von Fledermäusen im Ökosystem und der Erhaltung dieses Säugetiers im Weinberg und seiner Umgebung aufzeigen wollen, da diese effiziente natürliche Insektenfresser sind.  

Celler Credo Ratpenat wird aus macabeo hergestellt und stammt aus familiären Weinbergen, die in der Comarca Alt Penedès gelegen sind und nach den Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft kultiviert werden. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten. Mazeration mit Häuten und Rappen in den ersten Stunden nach dem Empfang der Trauben. Gärung im alten Eichenfass und einigen Monaten Reife im gleichen Fass.
Zu servieren 7.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Weichkäse, Räucherlachs, Sushi, Tempura, Aperitif

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Penedès

2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Sehr gut
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Mäßig
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès

Bodega Celler Credo

Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.

Andere Weine aus der D.O. Penedès

  • Cantallops Xarel·lo d'AT Roca 2018

    Weißwein Fass Biowein. 8 Monate in verschiedenen Behältern. Bodega: AT Roca. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Suckling 92
    24,06 $
    6x
    22,85 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Augustus Chardonnay 2019

    Weißwein Fassgärung Biowein. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Augustus Forum. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay

    24,06 $
    6x
    22,85 $/u
    -5%
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  • Can Credo 2014

    Weißwein Fassgärung Biowein Biodinámico. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Decántalo 91
    • Peñin 92
    24,55 $
    6x
    23,28 $/u
    -5%
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  • Can Feixes Chardonnay 2018

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Huguet de Can Feixes. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay

    25,39 $
    6x
    24,11 $/u
    -5%
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  • Jean Leon Vinya Gigi 2016

    Weißwein Fass Biowein. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 6 Monate in der Flasche. Bodega: Jean Leon. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay

    26,07 $
    6x
    24,74 $/u
    -5%
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  • Equilibri 2013

    Weißwein Crianza Biowein. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Bodega: Can Descregut. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay und Xarel·lo.

    • Decántalo 91
    27,09 $
    6x
    25,73 $/u
    -5%
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  • Capficat 2016

    Weißwein Fassgärung Biowein Biodinámico. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Parker 94
    • Peñin 91
    30,61 $
    6x
    29,03 $/u
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  • Torres Fransola 2018

    Weißwein Fassgärung. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Torres. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Sauvignon Blanc

    • Parker 88
    • Suckling 91
    31,39 $
    6x
    29,82 $/u
    -5%
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  • Improvisació 2018

    Weißwein Reifung in Zementbottichen. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    31,39 $
    6x
    29,82 $/u
    -5%
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  • Can Sumoi Perfum Magnum 2019

    Weißwein Jung Wein ohne Sulfite. Bodega: Can Sumoi. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Muscat und Parellada.

    35,03 $
    6x
    33,28 $/u
    -4%
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  • Xarel·lo Pairal 2017

    Weißwein Fassgärung Respektvolle Landwirtschaft. 4 Monate in Kastanienfässern und 24 Monate in der Flasche. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    36,01 $
    6x
    34,19 $/u
    -5%
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  • Mirabelles 2016

    Weißwein Crianza Biowein Biodinámico. 24 Monate in der Flasche. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Malvasía de Sitges

    36,01 $
    6x
    34,19 $/u
    -5%
    Einheiten
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Imágenes y situación D.O. Penedès

Andere Weine der Bodega Celler Credo

  • La Volaina 2018

    Weißwein Jung Biowein Biodinámico. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Parellada

    • Parker 89
    • Peñin 90
    11,76 $
    Einheiten
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  • Miranius 2018

    Weißwein Jung Biowein Biodinámico. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Parker 91
    • Peñin 90
    12,31 $
    Einheiten
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  • Aloers 2018

    Weißwein Jung Biowein Biodinámico. 2 Monate auf Hefelager im Barriquefass. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Parker 92
    17,22 $
    6x
    16,31 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Can Credo 2014

    Weißwein Fassgärung Biowein Biodinámico. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Decántalo 91
    • Peñin 92
    24,55 $
    6x
    23,28 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Capficat 2016

    Weißwein Fassgärung Biowein Biodinámico. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Parker 94
    • Peñin 91
    30,61 $
    6x
    29,03 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Mirabelles 2016

    Weißwein Crianza Biowein Biodinámico. 24 Monate in der Flasche. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Malvasía de Sitges

    36,01 $
    6x
    34,19 $/u
    -5%
    Einheiten
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Imágenes y situación Celler Credo

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