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Castro Candaz Mencía

Castro Candaz Mencía
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Castro Candaz Mencía
Rotwein Fass. 6 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
Vielfalt: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Herstellungsgebiete: Galizien
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Rotwein Fass. 6 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
Vielfalt: Mencía
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Castro Candaz Mencía

Castro Candaz Mencía ist ein Rotwein, der durch Raúl Pérez, im Rahmen seines Projektes in der D.O. Ribeira Sacra, Castro Candaz, hergestellt wird.

 

Castro Candaz Mencía ist einer der Weine, die Raúl Pérez zusammen mit seinem guten Freund und Önologen Rodrigo Méndez herstellt, und der zur Castro Candaz-Reihe gehört. Die Castro Candaz-Reihe möchte das Potenzial der traditionellen Sorten der Ribeira Sacra, hauptsächlich der Mencía, und die Landschaft, aus der die Weine stammen, aufzeigen.

 

Castro Candaz Mencía ist ein Wein der Rebsorte Mencía 100 %. Die Lese erfolgt von Hand mit traditionellen Methoden der Weinbereitung und mit minimalen Eingriffen, um so den maximalen Ausdruck der Varietät zu erlangen, sowie den Charakter des Bodens, auf dem er wächst. Nach Vollendung der alkoholischen Gärung reift der Wein 6 Monate in gebrauchten 500-Liter-Fässern.

Zu servieren 16ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Ente, Gegrilltes Lamm, Geschmortes Schweinefleisch, Reis und Fleisch, Hähnchenbraten

Feststellung aus der Weinprobe Castro Candaz Mencía

Castro Candaz Mencía 2016 ist ein ausgewogener, frischer und eleganter Wein. Die gute Arbeit im Weinberg und die Reifung in großen Fässern erlaubt es, die Frische der Früchte und den Charakter des Terroirs zu bewahren. Ein sehr guter Jahrgang.

Benotungen

  • Decántalo 93
  • Decántalo 90
  • Parker 91

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Ribeira Sacra

2015 Sehr gut
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2002 Sehr gut
2000 Hervorragend
1999 Sehr gut
1998 Sehr gut
1997 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribeira Sacra

Bodega Castro Candaz

Ribeira Sacra ist ein magischer Ort, den man selbst gesehen haben muss um die Besonderheiten zu verstehen. Wegen den steilen Ufern des Flusses Sil und den schwindelerregenden Terrassen müssen alle Arbeiten an den Weinbergen per Hand durchgeführt werden. Die Landwirtschaft wird wegen der harten Arbeit auch „agricultura heroica“ (heldenhafte Landwirtschaft) genannt. Die Rotweine, hauptsächlich aus der Rebsorte Mencía gewonnen, sind elegante und ausdrucksstarke Weine mit einem hohen Säureanteil. Für die Weißweine werden hauptsächlich die Rebsorten Godello und Albariño verwendet. So entstehen aromatische, fruchtige und körperreiche Weißweine. Viele qualitativ hochwertige Weine der Ribeira Sacra werden nur in einer kleinen Stückzahl hergestellt.

Andere Weine aus der D.O. Ribeira Sacra

  • Ponte da Boga Mencía 2018

    Rotwein Jung. 6 Monate in inox Depots. Bodega: Ponte da Boga. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Mencía

    • Peñin 90
    8,42 $
    Einheiten
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    Nur Online
  • Guímaro 2018

    Rotwein Jung Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Guímaro. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Mencía

    • Decántalo 92
    9,66 $
    Einheiten
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    Nur Online
  • Almanova 2017

    Rotwein Jung. 2 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Pena das Donas. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Mencía

    9,80 $
    6x
    9,29 $/u
    -5%
    Einheiten
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    Nur Online
  • Albamar Fusco 2018

    Rotwein Mit Bodensatz. 6 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Bodega: Albamar. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Mencía

    • Suckling 90
    10,76 $
    6x
    10,21 $/u
    -5%
    Einheiten
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    Nur Online
  • Daterra Caminio de la Frontera Tinto 2017

    Rotwein Fass Biologisch-dynamisch. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Bodega: Daterra Viticultores. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Tempranillo, Rufete und Juan García.

    13,09 $
    Einheiten
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    Nur Online
  • Ponte da Boga Expresión Histórica 2017

    Rotwein Fass. 10 Monate in verschiedenen Behältern. Bodega: Ponte da Boga. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Mencía, Souson, Brancellao und Merenzao.

    14,05 $
    6x
    13,32 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Castro Candaz Finca El Curvado 2017

    Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Castro Candaz. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Mencía

    14,42 $
    6x
    13,64 $/u
    -5%
    Einheiten
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    Nur Online
  • Ponte da Boga Bancales Olvidados 2017

    Rotwein Fass. 10 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Ponte da Boga. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Mencía

    • Peñin 93
    14,97 $
    6x
    14,19 $/u
    -5%
    Einheiten
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Imágenes y situación D.O. Ribeira Sacra

Andere Weine der Bodega Castro Candaz

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