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Castello dei Rampolla Sammarco

Castello dei Rampolla Sammarco
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Biologisch-dynamisch

Großartiger Rotwein aus Chianti in der Toskana

Biologisch-dynamisch
Castello dei Rampolla Sammarco
Rotwein Fass. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Sangiovese,  Merlot
Herstellungsgebiete: Toskana
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Rotwein Fass. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Sangiovese,  Merlot
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Castello dei Rampolla Sammarco

Castello dei Rampolla Sammarco ist ein Rotwein, der überwiegend aus Cabernet Sauvignon hergestellt wird und der von Merlot und Sangiovese begleitet wird. Der Wein wird von Castello dei Rampolla hergestellt und ist als IGP Toskana klassifiziert.

Castello dei Rampolla ist ein Weingut in der „Conca d'Oro“ von Panzano in Chianti. Es handelt sich um eine Burg, die seit 1739 im Besitz der Familie Di Napoli ist, aber erst Mitte 1970 beginnen sie mit dem Weinbau auf dem Anwesen. Von Anfang an hat sich das Weingut dazu verpflichtet, das Land zu respektieren und die biologische Vielfalt seines Territoriums zu fördern, weshalb es seit 1994 eines der ersten italienischen Weingüter ist, das mit biologisch-dynamischen Weinbergen arbeitet. Castello dei Rampolla produziert Weine von großer Qualität und zählt auf die unschätzbare Zusammenarbeit des renommierten Weinberaters Giacomo Tachis.

Die Weinberge von Castello dei Rampolla Sammarco haben kalkhaltige und felsige Böden mit Mergel. Die Parzellen werden von Hand geerntet, um die Trauben so weit wie möglich zu respektieren und sie vollständig in das Weingut zu bringen.

Die Gärung des Castello dei Rampolla Sammarco wird ohne die Verwendung von kommerziellen Hefen entwickelt, dank der Wirkung der in der Traube vorhandenen Hefen, den einheimischen Hefen. Sie erfolgt in Zementtanks, in denen er 3 Monate gelagert wird. Schließlich wird der Wein zunächst 12 bis 15 Monate in Eichenfässern und Sherryfässern von 15 Hektolitern und dann 18 bis 24 Monate in der Flasche gelagert, bevor er auf den Markt kommt.

Castello dei Rampolla Sammarco ist ein Wein mit feinen Aromen von Unterholz, reifen Früchten und einer großen Konzentration von kraftvollen Tanninen. Ein Rotwein, der den Lauf den Zeit perfekt bestehen wird.
Zu servieren 18ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gereifter Käse, Gebratenes, rotes Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Castello dei Rampolla Sammarco

Castello dei Rampolla Sammarco 2014 hat subtile Aromen von Zigarrentabak, Mineralien und schwarzen Johannisbeeren sowie Vanille. Am Gaumen ist er dicht, hat einen mittel-fülligen Körper. Es ist ein reichhaltiger und sauberer Wein, in dem alle Elemente harmonisch assembliert wurden.

Benotungen

  • Decántalo 96
  • Parker 94
  • Suckling 93
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Ursprungsbezeichnungen

Bodega Castello dei Rampolla

Andere Weine aus der

Andere Weine der Bodega Castello dei Rampolla

  • Castello dei Rampolla d'Alceo 2014

    Rotwein Fass Biologisch-dynamisch. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Castello dei Rampolla. Toskana Vielfalt: Cabernet Sauvignon und Petit Verdot.

    • Parker 94
    • Suckling 95
    117,75 $
    Einheiten
    Kaufen
    Nur Online

Imágenes y situación Castello dei Rampolla

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