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Castello dei Rampolla d'Alceo

Castello dei Rampolla d'Alceo
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Biologisch-dynamisch

Biodynamischer Rotwein der „Conca d'Oro“

Biologisch-dynamisch
Castello dei Rampolla d'Alceo
Rotwein Fass. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Petit Verdot
Herstellungsgebiete: Toskana
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Rotwein Fass. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Petit Verdot
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Castello dei Rampolla d'Alceo

Castello dei Rampolla d'Alceo ist ein Rotwein aus Cabernet Sauvignon mit etwas Petit Verdot. Es ist ein Wein aus der Toskana, hergestellt von Castello dei Rampolla.

Castello dei Rampolla ist ein Weingut in einem Schloss in der berühmten „Conca d'Oro“ in Panzano. Es ist seit Jahrhunderten im Besitz der Familie Di Napoli, aber sie haben erst 1975 angefangen, ihre eigenen Weine herzustellen. Die Weinberge werden seit 1994 biodynamisch bewirtschaftet und für die Weinherstellung werden sie von dem berühmten Winzer Giacomo Tachis beraten. 

Castello dei Rampolla d'Alceo wird in Zementtanks vinifiziert, in denen er 3 Monate gelagert wird. Anschließend verfeinert der Wein für einen Zeitraum von 12 bis 15 Monaten in Fässern von ca. 500 Litern von schwacher und mittlerer Röstung. 10-15 % der Fässer werden jährlich erneuert. Schließlich wird der Wein in Flaschen abgefüllt und verbringt darin etwa 18 bis 24 Monate, bevor er auf den Markt kommt.

Castello dei Rampolla d'Alceo ist ein Rotwein mit intensiven Aromen, der sich am Gaumen konzentriert, aber dank seiner frischen Säure nicht schwer ist.
Zu servieren 18ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gebratenes, rotes Fleisch, Großwild

Feststellung aus der Weinprobe Castello dei Rampolla d'Alceo

Castello dei Rampolla d'Alceo 2014 ist ein Wein mit Aromen von Espresso, süßem geschmolzenem Süßholz, Marmelade aus schwarzen Johannisbeeren, Tabak und gerösteter Eiche. Am Gaumen ist er sehr füllig, komplex, mit raffinierten Tanninen, guter Säure und einem sehr langen Abgang.

Benotungen

  • Parker 94
  • Suckling 95
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Ursprungsbezeichnungen

Bodega Castello dei Rampolla

Andere Weine aus der

Andere Weine der Bodega Castello dei Rampolla

  • Castello dei Rampolla Sammarco 2014

    Rotwein Fass Biologisch-dynamisch. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Bodega: Castello dei Rampolla. Toskana Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Merlot.

    • Decántalo 96
    • Parker 94
    • Suckling 93
    49,40 $
    Einheiten
    Kaufen
    Nur Online

Imágenes y situación Castello dei Rampolla

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