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Santa

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Vegan
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Santa
Rotwein Fass. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Vielfalt: Monastrell,  Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Yecla
Herstellungsgebiete: Murcia
Bodega: Castaño
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Rotwein Fass. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Vielfalt: Monastrell,  Garnacha Tinta
D.O. Yecla (Murcia)
Bodega: Castaño
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Santa

Santa ist ein Rotwein aus D.O. Yecla, entwickelt von der Bodega Castaño. Es handelt sich um Cuvée der Rebsorten Monastrell (90%) y Garnacha Tintorera (10%).

 

Die Trauben stammen von 45 Jahre alten Rebstöcken, welche auf steinigen und sandigen Böden, auf einer Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel stehen. Sie sind versetzt angepflanzt mit einer Pflanzendichte von 1600 Reben pro Hektar. Der Ernteertrag liegt somit bei ca 1500 bis 2000 Kilogramm pro Hektar.

 

Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega gären die Trauben 16 Tage lang bei einer Temperatur von 26° bis 28° Celsius. Der gewonnene Most durchläuft anschließend eine Milchsäuregährung. Bevor der Santa abgefüllt wird, reift er 10 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

 

Santa gehört zu den überragenden Weinen aus D.O. Yecla. Sanft, elegant und fein.

 

Castaño, gegründet 1950, ist eine der ersten Bodegas aus Yecla, die erkannt hat das Fasswein qualitativ mit Flaschenwein nicht mithalten kann. Der frühe Erfolg zeigt sich in den Exportzahlen: Fast 90% des Weines wird außerhalb von Spanien verkauft.

Zu servieren 16ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Steak tartar, Halbfester Käse, Gebratenes, Geschmortes Schweinefleisch

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Yecla

2008 Gut
2007 Gut
2006 Gut
2005 Gut
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Hervorragend
1999 Sehr gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Gut
1993 Gut
1992 Gut
1991 Gut
1990 Gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Yecla

Bodega Castaño

Yecla befindet sich in einer langsamen Revolution, die durch kleine private Weingüter und Genossenschaften vorangetrieben wird. Mit einem besser durchdachten Anbau der Weinberge, der Nutzung neuer Technologien und der Rebsorte Monastrell als Flagschiff begann schon vor einigen Jahren die Produktion von Rotweinen von hoher Qualität. Diese versetzten diese Ursprungsbezeichnung in eine privilegierte Lage mit einer großen Zukunft. Es ist sicherlich eine sehr dynamische und stark exportorientierte Weinregion mit Ursprungsbezeichnung, da etwa 95 % ihrer Produktion außerhalb Spaniens verkauft wird. Ihre Weine sind in über 40 Ländern auf der ganzen Welt präsent.

Andere Weine aus der D.O. Yecla

  • Hécula 2016

    Rotwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Castaño. D.O. Yecla. (Murcia) Vielfalt: Monastrell

    6,09 $
    Einheiten
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  • Barahonda Crianza 2016

    Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Barahonda. D.O. Yecla. (Murcia) Vielfalt: Monastrell, Petit Verdot und Syrah.

    • Suckling 91
    7,97 $
    Einheiten
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  • Solanera 2016

    Rotwein Fass. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Castaño. D.O. Yecla. (Murcia) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Monastrell und Garnacha Tintorera.

    10,31 $
    6x
    9,76 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Castaño Colección Cepas Viejas 2015

    Rotwein Fass. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Castaño. D.O. Yecla. (Murcia) Vielfalt: Cabernet Sauvignon und Monastrell.

    11,82 $
    6x
    11,18 $/u
    -5%
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  • Atlan & Artisan Epistem Nº 3 2014

    Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern und 12 Monate in der Flasche. Bodega: Atlan & Artisan. D.O. Yecla. (Murcia) Vielfalt: Garnacha Tintorera, Syrah und Monastrell.

    • Parker 90
    • Peñin 90
    17,04 $
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    16,12 $/u
    -5%
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  • Castaño Casa Cisca 2014

    Rotwein Fass. 14 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Bodega: Castaño. D.O. Yecla. (Murcia) Vielfalt: Monastrell

    • Peñin 90-95
    32,89 $
    6x
    31,24 $/u
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Imágenes y situación D.O. Yecla

Ramón Castaños Standhaftigkeit, Beharrlichkeit und Stärke sowie seine Entschlossenheit, ein Höchstmaß an Qualität in den mit der Rebsorte Monastrell hergestellten Weinen zu erreichen, sind seine besten Referenzen. Die innovative Philosophie von Castaño, die Verbesserungen, sowohl im Weingut als auch im Weinberg, sowie die Einführung von Umweltmanagementsystemen mit ökologischer und integrierter Landwirtschaft und die Verbesserung der technischen Mittel in den verschiedenen Herstellungsstufen, sind Konstanten, denen man Weinlese für Weinlese gefolgt ist.

Andere Weine der Bodega Castaño

  • Castaño Monastrell Ecológico 2017

    Rotwein Jung Biowein. Bodega: Castaño. D.O. Yecla. (Murcia) Vielfalt: Monastrell

    5,45 $
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  • Castaño Monastrell 2017

    Rotwein Jung. Bodega: Castaño. D.O. Yecla. (Murcia) Vielfalt: Monastrell

    5,54 $
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  • Hécula 2016

    Rotwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Castaño. D.O. Yecla. (Murcia) Vielfalt: Monastrell

    6,09 $
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  • Solanera 2016

    Rotwein Fass. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Castaño. D.O. Yecla. (Murcia) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Monastrell und Garnacha Tintorera.

    10,31 $
    6x
    9,76 $/u
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  • Castaño Colección Cepas Viejas 2015

    Rotwein Fass. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Castaño. D.O. Yecla. (Murcia) Vielfalt: Cabernet Sauvignon und Monastrell.

    11,82 $
    6x
    11,18 $/u
    -5%
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  • Castaño Casa Cisca 2014

    Rotwein Fass. 14 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Bodega: Castaño. D.O. Yecla. (Murcia) Vielfalt: Monastrell

    • Peñin 95
    32,89 $
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    31,24 $/u
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Imágenes y situación Castaño

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