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Caserío de Dueñas Fermentado en Barrica

Caserío de Dueñas Fermentado en Barrica
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Caserío de Dueñas Fermentado en Barrica
Weißwein Fass. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Verdejo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Rueda
Herstellungsgebiete: Castilla y León
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Weißwein Fass. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Verdejo
D.O. Rueda (Castilla y León)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%

Eigenschaften von Caserío de Dueñas Fermentado en Barrica

Caserío de Dueñas Fermentado en Barrica ist ein Weißwein, der von der Kellerei Caserío de Dueñas in Villaverde de Medina, D.O. Rueda, hergestellt wird.

Caserío de Dueñas ist das Weingut, in dem die Rueda-Weine der Marke Viña Mayor hergestellt werden. Es gehört zur Bodegas Palacio 1894-Gruppe, einem Weinriesen, der mehr als 1200 Hektar in 5 Regionen mit Herkunftsbezeichnungen verwaltet.

Das Weingut befindet sich auf einem Anwesen mit über 300 Hektar Rebfläche, das sich in einem der Herzstücke von hoher Qualität innerhalb der D.O. Rueda befindet. Für die Weinbereitung verantwortlich ist Almudena Alberca, eine Önologin, die zur aktuellen Generation der spanischen Önologen mit internationaler Ausrichtung gehört.

Caserío de Dueñas Fermentado en Barrica ist ein Weißwein der Rebsorte Verdejo aus eigenen Weinbergen, die über 60 Jahre alt sind.

Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. Auswahl der Trauben auf dem Auswahltisch. Nach einem schonenden Pressen wird ein Abstich durch Kälte durchgeführt. Gärung in französischen Eichenfässern unterschiedlicher Größe, in denen er 8 Monate lang ruht.

Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Hühnchen mit Minze, Geräuchertes, Gemüse vom Grill, Reis und Fisch, Magerfische im Ofen

Feststellung aus der Weinprobe Caserío de Dueñas Fermentado en Barrica

Der Jahrgang 2017 wurde vom Regulierungsrat als ausgezeichnet bewertet. Ein von Trockenheit und hohen Temperaturen geprägtes Jahr, weshalb die Weinlese früher stattfand. Im Herbst waren die Temperaturen etwas höher als normal, aber mit normalen Niederschlägen, erst Ende November sanken die Temperaturen. Der Beginn des Jahres begann mit niedrigen Temperaturen und wenig Regen, es gab einen plötzlichen Temperaturanstieg, was bewirkte, dass die vegetative und phenolische Entwicklung der Rebe früher stattfand. Ende April gab es einen schweren Frost, einen schweren Wetterunfall, der die Ernte um 20% reduzierte. Der Monat Mai verzeichnete erneut sehr hohe Temperaturen, wodurch die Blüte und damit die Weinlese früher stattfanden, die früheste bis jetzt. Ein Jahrgang, in dem alle aromatischen Komponenten der Traube extrahiert wurden und die Säure erhalten geblieben ist, um dem Wein Frische zu verleihen.
Caserío de Dueñas Fermentado en Barrica 2015 ist ein reifer, breiter und frischer Weißwein. Dieser Jahrgang zeigt Ausgewogenheit zwischen Volumen und Frische.

Benotungen

  • Peñin 90
  • Peñin 92

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Rueda

2017 Hervorragend
2016 Sehr gut
2015 Sehr gut
2014 Gut
2013 Gut
2012 Gut
2011 Hervorragend
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Rueda

In Rueda werden überwiegend Weißweine aus der Rebsorte Verdejo produziert. Die Trauben stammen von den Ufern des Flusses Duero, sowie von seinen Nebenflüssen. Durch das extreme Klima, bei dem der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht sehr hoch ist, entwickelt die Trauben sehr viel Säure. Ein weiteres Merkmal der Weißweine aus Rueda sind die blumigen Aromen mit Erinnerungen an mediterrane Kräuter. Neben den Weißweinen werde auch eine kleine Anzahl von Rotweinen, meistens aus der Rebsorte Tempranillo, produziert.

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Imágenes y situación D.O. Rueda

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