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Cascina Fontana Castiglione Falletto Barolo

Cascina Fontana Castiglione Falletto Barolo
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Respektvolle Landwirtschaft

Authentischer Genuss aus Barolo

Respektvolle Landwirtschaft
Cascina Fontana Castiglione Falletto Barolo
Rotwein Fass.
Vielfalt: Nebbiolo
Ursprungsbezeichnungen: DOCG Barolo
Herstellungsgebiete: Piamonte
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Nebbiolo
DOCG Barolo (Piamonte)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Cascina Fontana Castiglione Falletto Barolo

Cascina Fontana Castiglione Falletto Barolo ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Cascina Fontana aus der einheimischen Sorte Nebbiolo in der DOCG Barolo im Piemont (Italien).

Cascina Fontana ist ein kleines Familienweingut in den prächtigen Hügeln von Barolo (Piemont). UNESCO-Weltkulturerbe, in diesen Ländereien bewirtschaftet und vinifiziert die Familie Fontana seit 6 Generationen. Ein Vermächtnis, das Mario Fontana bis heute fortführt und klassische Weine mit dem reinen Ausdruck des Terroirs produziert.

Ausgehend von dem Gedanken, dass die Hand des Menschen nicht über die Natur herrscht, sondern ihre Kräfte nur begleitet und lenkt, entstand Cascina Fontana Castiglione Falletto Barolo durch einen verantwortungsvollen Weinbau. Rebstöcke, die auf den sanften Hügeln der Langhe gepflanzt wurden, die aus Böden aus grauem und weißem Mergel bestehen; alte marine Sedimente, die sehr reich an Mineralien und Spurenelementen sind. Die Weinlese erfolgt manuell, wenn die Beere sehr reif ist.

Cascina Fontana Castiglione Falletto Barolo ist das Ergebnis einer respektvollen Weinbereitung. Zuerst durchläuft er eine lange Mazeration mit Schalen und dann eine Fermentation mit einheimischen Hefen. Schließlich reift er lange in slawischen Eichenfässern und Zementbehältern. Dann wird der Wein ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt.

Cascina Fontana Castiglione Falletto Barolo ist ein Wein, der als Hommage an die Familie und insbesondere an Marios Großvater hergestellt wurde. Authentischer Genuss aus Barolo für die Liebhaber dieser Weinbauregion.

Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Kleinwild, Trüffel, Gebratenes, rotes Fleisch, Pilze

Feststellung aus der Weinprobe Cascina Fontana Castiglione Falletto Barolo

Cascina Fontana Castiglione Falletto Barolo ist ein konzentrierter Rotwein mit Aromen von getrockneten Blumen und Marmelade aus roten Früchten mit zarten Noten von süßen Gewürzen, Kakao und Menthol. Am Gaumen ist er elegant, streng und komplex. Er präsentiert glatte und umhüllende Tannine vor einem köstlich mineralischen Hintergrund.
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Ursprungsbezeichnungen DOCG Barolo

Bodega Cascina Fontana

Barolo ist eine Ortschaft im Piemont, die einem der besten und teuersten Rotweine Italiens ihren Namen gibt. Der Wein wird ausschließlich aus der Sorte Nebbiolo hergestellt und reift lange, bevor er auf den Markt kommt. Barolos sind komplex, mit einer hohen Frucht- und Geschmackskonzentration, intensiven Tanninen und hohem Säuregrad und Alkoholgehalt.

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Imágenes y situación DOCG Barolo

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