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Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti

Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti
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Wein ohne Sulfite Vegan

Natürlicher Weißwein aus Cortese del Piemonte

Wein ohne Sulfite Vegan
Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti
Weißwein Fass.
Vielfalt: Cortese
Herstellungsgebiete: Piamonte
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Weißwein Fass.
Vielfalt: Cortese
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Verfügbare Jahrgänge von Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti

  • Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti 2015
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    25,12 $

  • Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti 2015
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Eigenschaften von Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti

Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti ist ein natürlicher sortenreiner Weißwein aus Cortese hergestellt auf dem Weingut Cascina degli Ulivi in der Region Piemonte.

Cascina degli Ulivi ist ein Weingut und Bauernhof, der jahrelang Stefano Bellotti geführt wurde. Die Weinberge biodynamisch bewirtschaftet, aber es gibt auch Vieh, Obst, Obst, Nudeln und Käse. Der Wein wird ohne Zusatzstoffe hergestellt, denn es wird darauf geachtet, dass die Trauben und ihr Terroir ganz zur Geltung kommen und nicht Weinprodukte oder kommerzielle Hefen verändert und standardisiert werden.

Die Traube der Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti kommt von einem Gut namens Filagnotti, die sich in der Nähe der Stadt Tassarolo befindet. Es erstreckt sich über insgesamt 3 Hektar alten Weinberg, etwa 60 Jahre. Die Böden bestehen aus eisenhaltigem Lehm und sind nach Südwesten ausgerichtet. Sie werden biodynamisch angebaut und von Hand in kleinen Kisten von 20 kg geerntet, damit die Trauben nicht zerquetscht werden und so vollständig wie möglich im Weinkeller ankommen.

Im Weinkeller wird die Ernte des Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti entrappt und sanft ausgepresst. Anschließend, wird die Maische statisch für 24 Stunden vorgeklärt und vergoren. Dann gärt der Most in Akazientrinkbeuteln von 25 Hektolitern und reift dort 12 Monate und ein weiteres Jahr in Zementtanks.

Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti ist ein trockener Weißwein, würzig, vollmundig und von großer Länge.
Zu servieren 10ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Reis und Fisch, Würzige Gerichte, Magerfische vom Grill

Feststellung aus der Weinprobe Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti

Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti 2015 hat anfangs sehr feine und blumige Aromen, die an dornige Pflanzen erinnern. Dann, nach ein paar Minuten, beginnt er, seine charakteristische eisenhaltige Mineralität auszudrücken. Am Gaumen hat er eine leichte Zitrusnote, frisch und ausgewogen aufgrund seines Volumens. Es ist ein Wein mit einer großen Dichte, der die Zunge und den Gaumen wie ein Bonbon umhüllt.
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Ursprungsbezeichnungen

Bodega Cascina degli Ulivi

Andere Weine aus der

  • Oddero Langhe Collaretto 2015

    Weißwein. Bodega: Poderi e Cantine Oddero. Piamonte Vielfalt: Chardonnay und Riesling.

    • Decántalo 91
    16,64 $
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    15,77 $/u
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  • Castello dei Rampolla Trebianco di Santa Lucia 2017

    Weißwein Hautkontakt Wein ohne Sulfite Biologisch-dynamisch. 12 Monate in Amphoren. Bodega: Castello dei Rampolla. Toskana Vielfalt: Chardonnay, Malvasía, Sauvignon Blanc und Traminer.

    • Decántalo 91-94
    22,00 $
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    20,85 $/u
    -5%
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  • Gut Oggau Theodora 2017

    Weißwein Fass Biologisch-dynamisch Wein ohne Sulfite. Bodega: Gut Oggau. Burgenland Vielfalt: Grüner Veltliner und Welschriesling.

    • Decántalo 94-94
    22,09 $
    6x
    20,95 $/u
    -5%
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  • Le Coste Bianco 2017

    Weißwein Hautkontakt Wein ohne Sulfite. Bodega: Le Coste. Lazio Vielfalt: Malvasía und Procanico.

    22,92 $
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    21,77 $/u
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  • Cascina degli Ulivi Montemarino 2014

    Weißwein Fass Wein ohne Sulfite. Bodega: Cascina degli Ulivi. Piamonte Vielfalt: Cortese

    24,89 $
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    23,60 $/u
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  • Denavolo Dinavolo 2016

    Weißwein Hautkontakt Wein ohne Sulfite. 8 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Bodega: Denavolo. Emilia-Romagna

    25,12 $
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    23,83 $/u
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  • Roagna Montemarzino 2014

    Weißwein Fass Biologisch-dynamisch. 24 Monate in Foudres. Bodega: Roagna. Piamonte Vielfalt: Timorasso

    60,82 $
    6x
    57,75 $/u
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  • Joseph Drouhin Meursault Genevrières 1er Cru 2015

    Weißwein Fass Biowein Biologisch-dynamisch. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Joseph Drouhin. Vielfalt: Chardonnay

    100,05 $
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    95,01 $/u
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Andere Weine der Bodega Cascina degli Ulivi

  • Bellotti Semplicemente Vino Bianco 2018

    Weißwein Jung Wein ohne Sulfite. Bodega: Cascina degli Ulivi. Vino da Tavola. (Piamonte) Vielfalt: Chardonnay, Trebbiano, Sauvignon Blanc und Garganega.

    13,11 $
    6x
    12,42 $/u
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  • Cascina degli Ulivi Montemarino 2014

    Weißwein Fass Wein ohne Sulfite. Bodega: Cascina degli Ulivi. Piamonte Vielfalt: Cortese

    24,89 $
    6x
    23,60 $/u
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Imágenes y situación Cascina degli Ulivi

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