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Casa de la Ermita Crianza
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- Bodega: Casa de la Ermita
- Herkunftsbezeichnung: Jumilla
- Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Monastrell
- Kapazität: 75 cl.
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Eigenschaften
Casa de la Ermita Crianza ist ein Rotwein aus D.O. Jumilla und wurde von Bodega y viñedos Casa de la Ermita hergestellt. Die Bodega und die Weinstöcke liegen in 700m Höhe und sind von der Gebirgskette von El Carche, einer der größten Berge in Murcia, umgeben.
Casa de la Ermita Crianza ist eine Coupage der Traubensorten Monastrell (typische Traubensorte dieser Region), Petit Verdot und Cabernet Sauvignon.
Dank des knappen Regens dieser Zone und den felsigen Böden, auf denen die Weinstöcke liegen, können die Weinstöcke kräftig wachsen und die Trauben erhalten eine gute Reifung.
Bezüglich der Herstellung des Casa de la Ermita Crianza, so wird jede Traubensorte einzeln vinifiziert und reift separat.
Die Trauben treten in acht Meter Höhe in die Bodega ein und erhalten eine Gärung mithilfe der Schwerkraft bei einer kontrollierten Temperatur innerhalb von 10-15 Tagen.
Sobald Casa de la Ermita Crianza gegärt wurde erhält er eine Reifung für neun Monate in amerikanischen und französischen Barriquefässern.
Feststellung aus der Weinprobe
Geruch Noten von schwarzen, eingelegten Früchten, Lakritz, Balsam, Mineralische Noten, die auf den kalkhaltigen Boden bei der Weinherstellung zurückzuführen sind. Retronasal erzeugt er einen mediterranen Charakter.
Geschmack Er präsentiert einen süßen Eintritt, gute balsamische Frische mit gutem Körper, schmackhaft, mit ordentlich schwarzen Früchten und reichlichen, aber edlen Tanninen.
Geruch
Geschmack
Geruch Gedünsteter schwarzen Früchten stellt fest, Süßholz, Balsam Anmerkungen zu den kalkhaltigen Böden Mineralien, Menthol verbunden, der mediterranen Macchia, Kakao und Gewürze (Pfeffer und Zimt). Nachgeschmack, dass die mediterranen Charakter hervorruft.
Geschmack Sie hat einen süßen Eintrag, gute Frische durch die Balsamico, guter Körper, Aroma, schwarze Früchte Gewicht, Tannin reichen, aber edel.
Benotungen
- Decántalo 89
- Decántalo 88
- Peñin 90
- Decántalo 87
- Peñin 88
- Decántalo 85
- Peñin 88
Bewertungen der Jahrgänge
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- Parker: 90
- Peñin: 91
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- Peñin: 90
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