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Casa de la Ermita Blanco

Casa de la Ermita Blanco
4.84/5.00 aus 1164 Kundenbewertungen
  • Weinzubehör

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Casa de la Ermita Blanco
Weißwein Jung.

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Eigenschaften von Casa de la Ermita Blanco

Casa de la Ermita ist ein Weisswein aus der D.O. Jumilla, hergestellt von Bodega y Viñedos Casa de la Ermita. Dieser Wein ist eine gute Gelegenheit um eine ganz bestimmte Rebsorte, den Viognier, kennenzulernen.
Dieser Wein wurde aus Trauben der Rebsorte Viognier hergestellt, die von eigenen Weinreben stammen, die das Weingut umgeben das auf mehr als 700 Metern Höhe liegt. Hier gedeiht eine einzigartige Flora und Fauna.

Im Laufe der Herstellung erfolgt vor der Fermentation eine gekühlte Mazeration mit dem Ziel sämtliche Extrakte aus der Schale herauszuziehen. Nach dem Entschleimen erfolgt schliesslich die 12-tägige Fermentation bei 17ºC.

Alkoholgehalt: 13.0%
Zu servieren 8ºC
Harmonie
Magerfische vom Grill, Blauschimmelkäse, Reis und Fisch, Foie mi-cuit, Stockfisch, Rohe Meeresfrüchte, Vielfältige Salate

Feststellung aus der Weinprobe Casa de la Ermita Blanco

Aussehen Sauber und strahlend. Präsentiert sich in einer grünlich gelben Farbe. Geruch Attraktive fruchtige Noten. Aromen nach Pfirsich, Aprikose, Melone, Birne, Ananas, Maracuya, Orangenblüte und Jasmin. Geschmack Angenehm, einhüllend, glycerisch und cremig. Seine Säure erscheint lebendig. Langanhaltender Abgang mit einer gewissen Bitterkeit die zu einem weiteren Glas einlädt.
Aussehen
Geruch Einen starken Sortencharackter, mit intensiver reifer Frucht vermischt mit feinen tropischen Noten. Beim Öffnen entwickeln sich die blumige Noten immer stäker, sie zeigen sich elegant und aromatisch. Mitllere Intensität. 
Geschmack Ein sehr angenehmer Jumilla Weißwein, weich und ausgeglichen. Schmackhaft, dicht und sehr frisch. Im Geschmack zeigt er sich blumiger als in der Nase. Gute Säure und ein guter Abgang ohne sehr lange zu wirken. 
Aussehen Glänzendes Strohgelb, mit feinen grünlichen Rändern. Hell und sauber. 

Geruch Einen starken Sortencharackter, mit intensiver reifer Frucht vermischt mit feinen tropischen Noten. Beim Öffnen entwickeln sich die blumige Noten immer stäker, sie zeigen sich elegant und aromatisch. Mitllere Intensität. 
Geschmack Ein sehr angenehmer Jumilla Weißwein, weich und ausgeglichen. Schmackhaft, dicht und sehr frisch. Im Geschmack zeigt er sich blumiger als in der Nase. Gute Säure und ein guter Abgang ohne sehr lange zu wirken. 
Aussehen Helles Strohgelb mit grünlichen Farbton gelb. Saubere und helle.
Geruch Sortentypischen Aromen. Reife Früchte und subtilen Aromen von tropischen weißen Blumen begleitet. Mittlerer Intensität. Geschmack Gute wünschen. By the way schmackhaft und fleischig. Salbungsvoll. Gute Säure. Zunächst die Frucht steht weicht weißen Blüten und süßen Gewürzen, so dass eine sehr angenehme und anhaltende Gefühl.
Aussehen Helles Strohgelb mit grünlichen Farbton gelb. Saubere und helle.
Geruch Sortentypischen Aromen. Reife Früchte und subtilen Aromen von tropischen weißen Blumen begleitet. Mittlerer Intensität. Geschmack Gute wünschen. By the way schmackhaft und fleischig. Salbungsvoll. Gute Säure. Zunächst die Frucht steht weicht weißen Blüten und süßen Gewürzen, so dass eine sehr angenehme und anhaltende Gefühl.
Aussehen Sauber und hell, ist mit grünlich-gelben Farbton.
Geruch Attraktive Obst und Früchte. Es sei darauf hingewiesen, Aromen von Aprikose, Melone, Pfirsich, Birne, Ananas, Passionsfrüchte, Orangenblüten und Jasmin.
Geschmack Nizza-Jacke, glyceride und cremig. Die Säure ist lebhaft, Persistenz ist lang mit einem leicht bitteren Ende, um weiter zu trinken.

Benotungen

  • Decántalo 89
  • Peñin 86
  • Decántalo 89
  • Peñin 87
  • Decántalo 88
  • Peñin 87
  • Decántalo 88

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. D.O. Jumilla

2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
1994 Sehr gut
1993 Sehr gut
1992 Gut
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