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Casa Castillo Pie Franco

Casa Castillo Pie Franco
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Casa Castillo Pie Franco
Rotwein Crianza. 22 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Monastrell
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Jumilla
Herstellungsgebiete: Murcia
Alcohol: 15.0%
Rotwein Crianza. 22 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Monastrell
Alcohol: 15.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

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Eigenschaften von Casa Castillo Pie Franco

Casa Castillo Pie Franco ist ein Rotwein aus D.O. Jumilla und wurde von der Bodega Finca Casa Castillo entwickelt. Er besteht ausschließlich aus der Traubensorte Monastrell.

Die Trauben stammen von dem Grundstück Pago La Solana. Der Weinberg, der über 70 Jahre alt ist, liegt im Südwesten und hat eine Gesamtfläche von zwölf Hektar.

Die Böden sind sehr sandig mit Glacis und das Klima ist typisch mediterran-kontinental.

Sobald die Trauben in der Bodega sind, werden sie, ohne gepresst zu werden, entstielt und in kleinen, unterirdischen Steingutbehältern gelagert, in denen manuell der Tresterhut untergestoßen wird. Sie erhalten eine alkoholische Gärung zusammen mit einheimischer Hefe.

Dieser Prozess dauert zwölf Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 26°.

Die Trauben werden vertikal gepresst und die malolaktische Gärung wird in Kontakt mit den Bodensätzen in neuen, französischen Barriquefässern mit einer Kapazität von 500 Litern durchgeführt.

Zum Schluss reift der Casa Castillo Pie Franco für weitere 22 Monate in den gleichen Barriquefässern.

Casa Castillo befindet sich auf der Hochebene von Jumilla und hat das Ziel Weine mit Persönlichkeit herzustellen, die den Charakter und die Einmaligkeit jedes einzelnen Grundstücks ausdrücken.

Zu servieren 16ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Aufschnitt, Lammbraten, Gebratenes, rotes Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Casa Castillo Pie Franco

Aussehen Dunkles Kirschrot mit granatroter Färbung Geruch Höchst ausdrucksstark und komplex. Aromen von roten und schwarzen, sehr reifen Früchten. Geschmack Würzig, mit einem Geschmack nach reifen Früchten, die über die Röstnoten dominieren. Er vereint frische, balsamische Nuancen mit angenehmer Würze. Ausdauerndes, langes Finale.

Benotungen

  • Parker 99
  • Peñin 96
  • Parker 96
  • Peñin 95
  • Decántalo 96
  • Parker 98
  • Parker 94
  • Peñin 94
  • Parker 97
  • Parker 93
  • Parker 95
  • Peñin 94

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Jumilla

2016 Sehr gut
2015 Gut
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
1994 Sehr gut
1993 Sehr gut
1992 Gut
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Valoraciones de productos
Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
  •  
    05/12/19 Casa Castillo Pie Franco 2017 99 Punkte Parker Knaller. Noch ein paar Jahre liegen lassen Preis-Leistungs-Kracher aus Jumilla
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