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Care Chardonnay

Care Chardonnay
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Care Chardonnay
Weißwein Jung.
Vielfalt: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cariñena
Herstellungsgebiete: Aragón
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Weißwein Jung.
Vielfalt: Chardonnay
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Care Chardonnay

Care Chardonnay Joven Blanco ist ein Weißwein aus D.O Cariñena von der Bodega Care in Cariñena (Zaragoza).

Der Name der Bodega spielt auf den alten römischen Namen Cariñena "Care", der sich aus dem Wort "antigua llanura" entwickelte und sich auf aufpassen und Fürsorge bezieht, Attribute der Herstellung des Weines in der Bodega.
Beide Bedeutungen miteinander kombiniert, bringt die Bodega Care in ihrem Namen ihre großartige Identität in Einklang: die Kombination aus Tradition und Innovation.

Care Chardonnay Joven Blanco wird zu 100% aus der Sorte Chardonnay hergestellt. Seine Trauben stammen von Weinreben, die in einer Höhe von 600 Metern über dem Meer auf lehmhaltigen und wenig fruchtbaren Böden angepflanzt wurden.

Für die Herstellung des Care Chardonnay Joven Blanco wird der Most 18 Stunden lang bei 9ºC mit den Schalen kalt eingemaischt und anschließend findet das Abstechen des Mostes statt.
Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung in konischen Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 15 und 18ºC.

Außerdem sind alle Weine der Bodega mit einem Etikett versehen auf dem eine Zeichnung des Künstlers Enrique Torrijos zu sehen ist, die das Gesicht in einem primitiven und synkretistischen Stil zeigt, wieder ein Symbol für die Kombination aus Alt und Neu.

Zu servieren 7ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Leichte Vorspeisen, Leicht gewürzte Salate, Magerfische vom Grill, Helles Fleisch, Reisgerichte, Hülsenfrüchte, Nudeln mit Fischsaucen, Reis und Fisch

Feststellung aus der Weinprobe Care Chardonnay

Aussehen Blasses Gelb mit grünlichen Reflexen, reintönig und glänzend. Geruch Hohe aromatische Intensität mit dem Vorherrschen weißer und tropischer Früchte. Kombination floraler, pflanzlicher und mineralischer Noten.
Geschmack Intensiver und angenehmer Eintritt in den Gaumen. Frische und geschmeidige Entwicklung. Langer Abgang mit krautigen Assoziationen.
Aussehen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sauber und glänzend.
Geruch Hohe aromatische Intensität. Saubere und intensive Aromen erinnern uns an weiße Früchte und Blumen; Birne, grüner Apfel und Jasmin. Zitrische Noten und ein Hauch von tropischen Früchten, wie Ananas und Mango lassen den Weißwein exotisch und angenehm werden. Geschmack Hier zeigt sich ein frischer, schmackhafter und geschmeidiger Weißwein. Eine herrliche Säure, die dem Wein lebendig wirken lässt. Ein langer Abgang mit einer bitteren Note. Weiße Früchte, Zitrus und Noten von Kräutern. Sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis.
Aussehen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sauber und glänzend. Geruch Hohe aromatische Intensität. Saubere und intensive Aromen erinnern uns an weiße Früchte und Blumen; Birne, grüner Apfel und Jasmin. Zitrische Noten und ein Hauch von tropischen Früchten, wie Ananas und Mango lassen den Weißwein exotisch und angenehm werden. Geschmack Hier zeigt sich ein frischer, schmackhafter und geschmeidiger Weißwein. Eine herrliche Säure, die dem Wein lebendig wirken lässt. Ein langer Abgang mit einer bitteren Note. Weiße Früchte, Zitrus und Noten von Kräutern. Sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis.
Aussehen Ein intensives und sauberes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Geruch Eine enorme aromatische Intensität. Fruchtige Aromen und Noten von weißen Blüten treten hervor; Birne, grüner Apfel und Jasmin. Noten von Zitrus und tropischer Frucht, wie Ananas und Mango, runden das frische und lebendige Ensemble ab.
Geschmack Frisch und geschmeidig; ein rundum gut strukturierter Weißwein. Seine Lebendigkeit verdankt er einer hervorragenden Säure. Lang und andauernd, mit weißen Früchten, Zitrus und eine Spur con Kräutern.
Aussehen Brillant strohgelb mit hellgrünen Tönen angibt, dass ihre Jugend. Geruch Sauberkeit und frische Aromen dominieren den intensiven Obst (grüner Apfel, Ananas und exotischen Noten) mit Aufzeichnungen von weißen Blumen auf einem Bett aus Heu und frischen Kräutern. Geschmack Es ist eine Frucht mit guter Säure gemeinsame fleischigen intensiv, elegant und sehr persistent.
Aussehen Brillant strohgelb mit hellgrünen Tönen angibt, dass ihre Jugend. Geruch Sauberkeit und frische Aromen dominieren den intensiven Obst (grüner Apfel, Ananas und exotischen Noten) mit Aufzeichnungen von weißen Blumen auf einem Bett aus Heu und frischen Kräutern. Geschmack Es ist eine Frucht mit guter Säure gemeinsame fleischigen intensiv, elegant und sehr persistent.

Benotungen

  • Parker 87
  • Peñin 88
  • Decántalo 89
  • Decántalo 89
  • Peñin 89
  • Decántalo 83
  • Decántalo 83

Auszeichnungen

Expovina International Wine (Zurich)-Medalla de Oro

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Cariñena

2015 Sehr gut
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Hervorragend
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Gut
2002 Sehr gut
2001 Hervorragend
2000 Sehr gut
1999 Gut
1998 Hervorragend
1997 Mäßig
1996 Sehr gut
1995 Gut
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