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Cara Nord Negre

Cara Nord Negre
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Respektvolle Landwirtschaft
Respektvolle Landwirtschaft
Cara Nord Negre
Rotwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Syrah,  Garrut,  Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Conca de Barberà
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Cara Nord
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Rotwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Syrah,  Garrut,  Garnacha Tinta
Bodega: Cara Nord
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Cara Nord Negre

Cara Nord Negre iste in Rotwein aus der D.O. Conca del Barberá, einer Region mit langer Weinbautradition, die nach wie vor viel zu bieten hat.

Dieser Wein wird von Cara Nord produziert, eines Weingutes, das 2012 von Tomàs Cusiné, Xavier Cepero und Eric Solomon gegründet wurde. Alle drei haben bereits langjährige Erfahrung im Weingeschäft und unterstützen nachhaltige Landwirtschaft.

Dieser Wein ist ein Cuvèe aus Garnacha (42%), Syrah (38%) und Garrut (20%). Die Weinberge, auf denen sie wachsen, sind von hohen Gipfeln und Wäldern umgeben, die zu den Nationalparks Montañas de Prades und Bosque de Poblet gehören.

Die Weinberge liegen auf abgelegenen 800 Metern Höhe. Ihre Böden sind nährstoffarm, schiefernartig und kalkhaltig, immer wieder treten Gestein und Felsen zutage.

Das Kontinental-Mittelmehrklima ist geprägt von kalten Wintern und kurzen Sommern. Die niedrigen Temperaturen verlangsamen die Speicherung von Zucker in den Trauben, stattdessen wird Säure konserviert, was später zu ausdrucksstarken und fruchtigen Weinen führt.

 

Die Verarbeitung wird durch Tomàs Cusiné geleitet. Die Gärung findet bei 24 ºC in Edelstahltanks statt, um die größtmögliche Ausdruckskraft der Weinreben zu erhalten. Anschließend reift der Cara Nord Negre sechs Monate lang in französischen Eichenholzfässern.

Zu servieren 14ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Geschmortes Schweinefleisch, Gebratenes, rotes Fleisch, Schweinebraten, Gegrilltes Schweinefleisch, Reis und Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Cara Nord Negre

Aussehen Schwarze Farbe mit violetten Reflexen. Schimmernd. Fette Träne, die langsam fällt.  Geruch

In der Nase zeigt er sich sehr elegant. Schwarze Früchte und mineralische, sowie balsamische Noten zeigen sich.

Geschmack

Im Mund sehr saftig. Gute Säure und feine Tannine arbeiten sehr gut zusammen. Samtiger Abgang.

Benotungen

  • Parker 91
  • Peñin 92
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 92
  • Decántalo 89
  • Decántalo 93
  • Parker 91
  • Peñin 92

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Conca de Barberà

2013 Gut
2012 Gut
2011 Sehr gut
2010 Gut
2009 Gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Hervorragend
2005 Sehr gut
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Gut
2000 Sehr gut
1999 Gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Gut
1995 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Conca de Barberà

Bodega Cara Nord

Wie es auch in anderen katalanischen D.O. üblich ist, so entwickelt sich auch gerade in der Conca de Barberà das Phänomen einer territorialen Identität, die seit einigen Jahren die Persönlichkeit der Weine und der Region neu zeichnet: die rote Sorte Trepat. Eine Varietät, die bestens dafür geeignet ist, gute Rosé-Schaumweine, charaktervolle Roséweine, frische Rotweine und sogar elegante Blanc de Noirs zu erzielen. In nur wenigen Jahren zeigte sich bereits sein Potenzial, seine Vielseitigkeit sowie die vielen Möglichkeiten für F & E. Bis jetzt stellen nur wenige Weingüter sortenreine Weine her, aber am wichtigsten ist, dass sich alle der Verpflichtung bewusst geworden sind, diese Einzigartigkeit, die ihr Territorium definiert, und den neuen Weinstil, den das 21. Jahrhundert vorgibt, zu fördern.

Andere Weine aus der D.O. Conca de Barberà

  • Josep Foraster Les Gallinetes 2018

    Rotwein Fass. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Mas Foraster. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Syrah und Garnacha Tinta.

    7,31 $
    Einheiten
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  • Intramurs de Poblet Negre 2017

    Rotwein Jung. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Abadía de Poblet. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo.

    7,77 $
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  • El Petit Carlania 2017

    Rotwein Jung Wein ohne Sulfite. Bodega: Celler Carlania. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Trepat

    9,29 $
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    8,79 $/u
    -5%
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  • Clos MontBlanc Syrah Únic 2016

    Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Clos Mont-Blanc. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Syrah

    9,38 $
    6x
    8,88 $/u
    -5%
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  • Succés Feedback 2014

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 225 L. Bodega: Succés Vinícola. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Ull de Llebre, Merlot und Garrut.

    11,50 $
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    10,95 $/u
    -4%
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  • Cara Nord Trepat 2016

    Rotwein Jung Respektvolle Landwirtschaft. 10 Monate in inox Depots. Bodega: Cara Nord. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Trepat

    11,73 $
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  • Josep Foraster Trepat 2018

    Rotwein Fass Biowein. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Mas Foraster. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Trepat

    12,05 $
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  • Nas Del Gegant 2018

    Rotwein Jung Wein ohne Sulfite. 10 Monate in inox Depots. Bodega: Escoda Sanahuja. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta, Cariñena, Merlot und Cabernet Franc.

    13,34 $
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  • Cara Nord Garrut 2015

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 6 Monate in Amphoren und 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Bodega: Cara Nord. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Garrut

    • Peñin 91
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  • Succés El Mentider 2016

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 225 L. Bodega: Succés Vinícola. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Trepat

    14,03 $
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Imágenes y situación D.O. Conca de Barberà

Cara Nord ist eine junge Bodega, die in Sierra de Prades liegt, eine Gebirgskette im Süden von Katalonien, die zur bekannten, katalanischen Cordillera in Katalonien gehört. Der Name der Bodega ist eine Anspielung auf den Ort, in dem die Weine hergestellt werden: das nördliche Gesicht (in Spanisch: Cara Nord) der Sierra de Prades.

Andere Weine der Bodega Cara Nord

  • Mineral del Montsant 2017

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Cara Nord. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    9,38 $
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  • Cara Nord Trepat 2016

    Rotwein Jung Respektvolle Landwirtschaft. 10 Monate in inox Depots. Bodega: Cara Nord. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Trepat

    11,73 $
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  • Cara Nord Garrut 2015

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 6 Monate in Amphoren und 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Bodega: Cara Nord. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Garrut

    • Peñin 91
    13,94 $
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Imágenes y situación Cara Nord

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