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Cara Nord Garrut

Cara Nord Garrut
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Respektvolle Landwirtschaft
Respektvolle Landwirtschaft
Cara Nord Garrut
Rotwein Fass. 6 Monate in Amphoren und 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.
Vielfalt: Garrut
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Conca de Barberà
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Cara Nord
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Rotwein Fass. 6 Monate in Amphoren und 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.
Vielfalt: Garrut
Bodega: Cara Nord
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Cara Nord Garrut

Cara Nord Garrut ist ein Rotwein, hergestellt durch die Kellerei Cara Nord in Vilosell (Tarragona), D.O. Conca de Barberà.

 

Cara Nord ist ein Projekt, das im Jahr 2012 von Tomàs Cusiné, Xavier Cepero und Eric Solomon ins Leben gerufen wurde. 3 Freunde, die sich schon über 20 Jahre lang kennen und über eine lange Erfahrung in der Welt des Weins verfügen.

Cara Nord ist ein junges Weingut, das daran glaubt, dass die Herkunft, die Weinrebe, das Klima, der Boden und die arbeitenden Hände ausschlaggebend sind, um jedem einzelnen Wein eine einzigartige Persönlichkeit zu verleihen. Deswegen bearbeiten sie Reben, die von hohen Gipfeln und Wäldern umgeben sind und die zu den Naturparks Muntanyes de Prades und Bosc de Poblet gehören. Diese Weinberge liegen isoliert auf über 800 Meter Höhe und sind auf kargen Böden aus Schiefer und Ton-Kalk mit Felsvorsprüngen, Klippen und Bergen gepflanzt.

Das Klima ist kontinental-mediterran und durch sehr kalte Winter und sehr kurze Sommer geprägt. Die kalten Temperaturen verlangsamen die Zuckerbildung, erhalten die Säure und verhelfen zu sehr ausdrucksvollen und fruchtigen Trauben.

 

Cara Nord Garrut ist ein Wein, hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Garrut (Monastrell) von eigenen Weinbergen.

Nach der Lese folgt eine traditionelle Weinbereitung. Der Wein gärt mit den Beerenhülsen bei kontrollierter Temperatur. Danach reift er 6 Monate lang, 50 % in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und der Rest in 500-Liter-Amphoren.

 

Cara Nord Garrut ist ein intensiver, eleganter und frischer Wein. Diese besondere Reife hilft dabei, den Wein ohne Zusatz von Aromen zu stabilisieren, die seine köstliche Frucht maskieren würden.

Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gebratenes Geflügelfleisch, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Steak tartar, Aufschnitt, Schafskäse

Benotungen

  • Peñin 89
  • Peñin 91

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Conca de Barberà

2013 Gut
2012 Gut
2011 Sehr gut
2010 Gut
2009 Gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Hervorragend
2005 Sehr gut
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Gut
2000 Sehr gut
1999 Gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Gut
1995 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Conca de Barberà

Bodega Cara Nord

Wie es auch in anderen katalanischen D.O. üblich ist, so entwickelt sich auch gerade in der Conca de Barberà das Phänomen einer territorialen Identität, die seit einigen Jahren die Persönlichkeit der Weine und der Region neu zeichnet: die rote Sorte Trepat. Eine Varietät, die bestens dafür geeignet ist, gute Rosé-Schaumweine, charaktervolle Roséweine, frische Rotweine und sogar elegante Blanc de Noirs zu erzielen. In nur wenigen Jahren zeigte sich bereits sein Potenzial, seine Vielseitigkeit sowie die vielen Möglichkeiten für F & E. Bis jetzt stellen nur wenige Weingüter sortenreine Weine her, aber am wichtigsten ist, dass sich alle der Verpflichtung bewusst geworden sind, diese Einzigartigkeit, die ihr Territorium definiert, und den neuen Weinstil, den das 21. Jahrhundert vorgibt, zu fördern.

Andere Weine aus der D.O. Conca de Barberà

  • Coll del Sabater 2019

    Rotwein Fass Wein ohne Sulfite. 7 Monate in Amphoren. Bodega: Escoda Sanahuja. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Franc

    21,49 $
    6x
    20,41 $/u
    -5%
    Einheiten
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    Nur Online
  • Pólvora 2019

    Rotwein Fass Biowein. 3 Monate in Foudres. Bodega: Vins de la Memòria. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Trepat

    23,67 $
    6x
    22,44 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Abadia de Poblet Tinto 2016

    Rotwein Fass. 12 Monate in Foudres. Bodega: Abadía de Poblet. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Monastrell, Tempranillo, Garnacha Tinta und Trepat.

    • Suckling 85
    24,42 $
    6x
    23,17 $/u
    -5%
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  • Les Paradetes 2018

    Rotwein Crianza Biodinámico Biowein Wein ohne Sulfite. Bodega: Escoda Sanahuja. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta, Sumoll und Samsó.

    26,18 $
    6x
    24,85 $/u
    -5%
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  • La Llopetera 2018

    Rotwein Fass Wein ohne Sulfite. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Escoda Sanahuja. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Pinot Noir

    26,75 $
    6x
    25,39 $/u
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  • La Llopetera 2019

    Rotwein Fass Wein ohne Sulfite. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Escoda Sanahuja. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Pinot Noir

    26,75 $
    6x
    25,39 $/u
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  • Grans Muralles 2015

    Rotwein Reserva. 18 Monate in französischen Barriquefässern aus Allier und Nevers. Bodega: Torres. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Monastrell, Cariñena, Garnacha Tinta und Andere Rotweinsorten.

    • Parker 93+
    • Decanter 95
    154,36 $
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Imágenes y situación D.O. Conca de Barberà

Cara Nord ist eine junge Bodega, die in Sierra de Prades liegt, eine Gebirgskette im Süden von Katalonien, die zur bekannten, katalanischen Cordillera in Katalonien gehört. Der Name der Bodega ist eine Anspielung auf den Ort, in dem die Weine hergestellt werden: das nördliche Gesicht (in Spanisch: Cara Nord) der Sierra de Prades.

Andere Weine der Bodega Cara Nord

  • Cara Nord Negre 2016

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Cara Nord. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Syrah, Garrut und Garnacha Tinta.

    -10% 12,45 $
    11,16 $
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  • Mineral del Montsant 2018

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Cara Nord. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    12,51 $
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  • Cara Nord Trepat 2017

    Rotwein Jung Respektvolle Landwirtschaft. 10 Monate in inox Depots. Bodega: Cara Nord. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Trepat

    • Peñin 90
    15,64 $
    6x
    14,84 $/u
    -5%
    Einheiten
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Imágenes y situación Cara Nord

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