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Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir

Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir
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Koscher

Ein Pinot Noir, der zu 100 % für das jüdische Passahfest geeignet ist

Koscher
Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir
Rotwein Fass.
Vielfalt: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: Montsant
Herstellungsgebiete: Katalonien
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Pinot Noir
Montsant (Katalonien)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir

Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir ist ein koscherer Rotwein Barrique, hergestellt von Celler de Capçanes in der D.O. Montsant aus der Rotweinsorte Pinot Noir.

Capçanes ist eine Genossenschaft, die 1933 in dem gleichnamigen Ort, in der Region Falset (Tarragona), gegründet wurde und derzeit aus 125 Mitgliedern besteht. Sie umfasst insgesamt 250 Hektar, die unter der Ursprungsbezeichnung Montsant zusammengefasst sind und sie produzieren seit 1995, zusätzlich zu ihrer traditionellen Weinsammlung, koschere Weine, das heißt, Ausarbeitungen, die unter den strengen Normen der jüdischen Gemeinschaft durchgeführt werden.

Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir stammt aus Weinbergen, die sich auf den Anhöhen der Berge der Ortschaft Capçanes befinden. Dabei handelt es sich um zwei Parzellen mit 15 Jahre alten Reben, die auf 500 Meter über dem Meeresspiegel liegen und auf kalkhaltigen Tonböden gepflanzt sind. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

In den Einrichtungen der Genossenschaft angekommen, folgen die Trauben den Vorschriften eines Rabbiners aus Barcelona. Zu Beginn mazeriert Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir 5-7 Tage lang und gärt bei kontrollierter Temperatur zwischen 24 und 28 °C in Edelstahltanks. Danach erfolgt die malolaktische Gärung in 300-Liter-Holzfässern aus französischer Eiche und abschließend reift er 3 Monate in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir ist ein koscherer Wein von hoher Qualität, der unter Aufsicht der Orthodoxen Union (OU) vinifiziert wurde, nicht pasteurisiert (Lo Mebushal) und für das Pessachfest geeignet (Le Pessaj) ist.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gebratenes, rotes Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir

Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir 2017 ist ein konzentrierter Rotwein mit komplexen Aromen von Orangenschale, Balsamico-Kräutern, Unterholz und Kiefernharz. Am Gaumen ist er voluminös, seidig und elegant. Erstaunliche Mineralität und Frische bis zum Ende.
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Ursprungsbezeichnungen Montsant

Bodega Celler de Capçanes

Andere Weine aus der Montsant

  • Rosa la Guapa 2015

    Rotwein Crianza. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Mas de la Caçadora. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta, Cariñena und Merlot.

    16,24 $
    6x
    15,41 $/u
    -5%
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  • Pater 2018

    Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Ficaria Vins. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

    25,69 $
    6x
    24,39 $/u
    -5%
    Einheiten
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Celler de Capçanes ist ein Weingut in der D.O. Montsant, das seinen Namen aufgrund des Dorfes in dem es sich befindet trägt. Es ist ungewöhnlich, dass ein Weingut den Namen eines Dorfes trägt, jedoch ist Celler de Capçanes kein gewöhnliches Weingut. Es handelt sich hier um eine Kooperation die im Jahr 1933 von 125 Mitgliedern gegründet wurde.

Andere Weine der Bodega Celler de Capçanes

  • Flor de Maig Negre Bag in Box 3L

    Rotwein Jung. Bodega: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot, Syrah, Tempranillo und Cariñena.

    11,91 $
    Einheiten
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  • Vall del Calàs 2015

    Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta, Merlot und Tempranillo.

    12,89 $
    6x
    12,24 $/u
    -5%
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  • Costers del Gravet 2016

    Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Cariñena und Garnacha Tinta.

    12,99 $
    6x
    12,30 $/u
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  • Mas dels Ponts Bag in Box 3L

    Rotwein Fass. Bodega: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha Tinta und Cariñena.

    18,19 $
    6x
    17,27 $/u
    -5%
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  • Peraj Ha'abib 2017

    Rotwein Fass Koscher. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Samsó und Garnacha Tinta.

    27,01 $
    6x
    25,64 $/u
    -5%
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  • Cabrida 2015

    Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Peñin 91
    35,55 $
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    33,77 $/u
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  • La Flor del Flor de Primavera Samsó 2014

    Rotwein Fass Koscher. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Samsó

    39,51 $
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  • La Flor del Flor de Primavera 2016

    Rotwein Fass Koscher. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 3 Monate in Depots. Bodega: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

    41,51 $
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    39,43 $/u
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Imágenes y situación Celler de Capçanes

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