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Cantina Margo Bianco

Cantina Margo Bianco
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Biowein Vegan Wein ohne Sulfite

Natürlicher Ausdruck der Frucht

Biowein Vegan Wein ohne Sulfite
Cantina Margo Bianco
Weißwein Fass.
Vielfalt: Trebbiano
Ursprungsbezeichnungen: IGP Umbria
Herstellungsgebiete: Umbria
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Weißwein Fass.
Vielfalt: Trebbiano
IGP Umbria (Umbria)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%

Eigenschaften von Cantina Margo Bianco

Cantina Margò Bianco ist ein natürlicher Weißwein, der von Cantina Margò in der IGP Umbria (Italien) aus der Rebsorte Trebbiano hergestellt wird.

Hinter Cantina Margò finden wir Carlo Tabarrini, einen Mann, der sich seinen Traum erfüllt hat, als er aufhörte, in der Schokoladenfabrik zu arbeiten, um sich dem zu widmen, was er wirklich liebte: dem Weinberg und dem Wein. Seine Bemühungen spiegeln sich in jeder seiner natürlichen und biodynamischen Ausarbeitungen wider.

Cantina Margò Bianco stammt aus Weinbergen, die zwischen 20 und 45 Jahre alt sind, sich auf einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel befinden und auf Lehmböden, Ton und Kalkstein mit guten mineralischen Eigenschaften liegen. Es wird biologischer und biodynamischer Landbau mit Präparaten aus natürlichem Dünger und Kräutern betrieben, die nach dem astronomischen Kalender angewendet werden. Der Einsatz von Maschinen wird auf das Notwendigste minimiert und die Weinlese erfolgt manuell.

Die Trauben des Cantina Margò Bianco werden entrappt und mazerieren 6 Tage ohne Temperaturkontrolle in Kontakt mit den Schalen. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahl- und Glasfasertanks. Dann reift er 12 Monate lang zu 20 % in Eichenfässern und zu 80 % in Edelstahltanks. Schwefel wird nicht hinzugefügt und er wird ohne Klärung und ohne Filtration abgefüllt.

Cantina Margò Bianco ist ein besonderer natürlicher und biodynamischer Weißwein, mit dem man den natürlichsten Ausdruck der Frische der Frucht genießen kann.
Zu servieren 10.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Reis und Fisch, Geräuchertes, Aperitif, Vielfältige Salate, Magerfische im Ofen

Feststellung aus der Weinprobe Cantina Margo Bianco

Cantina Margò Bianco 2017 ist ein leichter Weißwein mit Aromen von weißen und gelben Früchten. Am Gaumen ist er saftig, frisch und mit fruchtigen Noten.
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