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Can Sumoi Xarel·lo

Can Sumoi Xarel·lo
4.86/5.00 aus 798 Kundenbewertungen
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Wein ohne Sulfite
Wein ohne Sulfite
Can Sumoi Xarel·lo
Weißwein Jung.

Verfügbare Jahrgänge von Can Sumoi Xarel·lo

  • Can Sumoi Xarel·lo 2017
    6x
    8,72 €/u
    9,21

    • Decántalo 91
    • Parker 91
  • Can Sumoi Xarel·lo 2017
    • Decántalo: 91
    • Parker: 91
    9,21
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Eigenschaften von Can Sumoi Xarel·lo

Can Sumoi Xarel·l ist ein Weißwein, der durch Can Sumoi in Montmell, D.O. Penedès, hergestellt wird.

Can Sumoi ist das neue Weingut für die Naturweine von Raventós i Blanc.

Nachdem sie im Jahr 2012 die D.O. Cava verließen, beschlossen sie, den am besten geeigneten Ort zu suchen, um diese Art von Wein zu bereiten. In Can Sumoi finden sie den richtigen Standort. Ein 400 Hektar großes Anwesen, das auf einer Höhe von 600 m liegt. Mit 20 Hektar Rebfläche mit einheimischen Rebsorten: Parellada, Sumoll und Xarel·lo, letztere im Wiederherstellungsprozess. Das Anwesen verfügt zudem über 3 Landhäuser aus dem 18. Jahrhundert und einem alten Weinkeller.

Hier möchte Pepe Raventós, Önologe und Winzer, Naturweine mit Herkunft keltern, wobei er ein getreues Spiegelbild ihres Herkunftslandes und ihrer Landschaft erhalten möchte. Zu diesem Zweck bearbeitet den gesamten Weinberg bio-dynamisch und greift bei der Herstellung seiner Weine auf die bäuerlichen Traditionen zurück, ohne jegliche önologische Zusatzstoffe.

Can Sumoi Xarel·lo ist ein Weißwein aus Xarel·lo. Die Trauben stammen aus Weingärten, die auf einer Höhe von 550 Metern liegen, auf ton-und kalkhaltigen Böden, im Gobelet-System gepflanzt.

Nach einer manuellen Lese werden die Trauben entrappt und sanft in inerter Atmosphäre gekeltert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, bei kontrollierter Temperatur von 16 °C mit indigener Hefe des Weinbergs. Sobald die alkoholische Gärung beendet ist, setzt die malolaktische Gärung auf spontane Weise ein. Der Wein ruht 3 Monate lang mit seinen Feinhefen und 2 Mal in der Woche werden Battonagen durchgeführt. Er wird unstabilisiert, unfiltriert und ohne Zusatz von önologischen Produkten abgefüllt.

Can Sumoi Xarel·lo ist ein knackiger, tiefgängiger und ehrlicher Wein. In der Nase zeigt sich die frische weiße Frucht mit floralen Noten und mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist er ölig und agil zugleich, mit einem langen, erfrischenden Abgang.

Alkoholgehalt: 14.0%
Zu servieren 7ºC
Harmonie
Fettfische, Stockfisch, Reis und Fisch, Schafskäse

Benotungen

  • Decántalo 91
  • Parker 91

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Penedès

2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Sehr gut
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Mäßig
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Herkunftsbezeichnung D.O. Penedès

Bodega Can Sumoi

Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.

Andere Weine aus der D.O. Penedès

  • Gramona Gessamí 2017

    Weißwein Jung Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Gramona. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Sauvignon Blanc und Muscat und Moscatel de Frontignon und Gewürztraminer und Moscatel de Alejandría.

    • Decántalo 89
    8,93
    6x
    8,47 €/u
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  • Jean Leon 3055 Chardonnay 2017

    Weißwein Jung Biowein. Menge: 75 cl. Bodega: Jean Leon. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Chardonnay.

    8,97
    6x
    8,55 €/u
    Einheiten
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  • Calcari 2017

    Weißwein Jung Biowein. Menge: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    • Decántalo 90
    9,09
    6x
    8,60 €/u
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  • Clot de les Soleres Macabeu 2016

    Weißwein Jung Wein ohne Sulfite. 5 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Menge: 75 cl. Bodega: Clot de les Soleres. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Macabeo.

    9,09
    6x
    8,68 €/u
    Einheiten
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  • Segura Viudas Creu de Lavit 2016

    Weißwein Fass. 5 Monate in Barriquefässern. Menge: 75 cl. Bodega: Segura Viudas. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    9,26
    6x
    8,80 €/u
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  • Clot de les Soleres Xarel·lo 2015

    Weißwein Jung Wein ohne Sulfite. Menge: 75 cl. Bodega: Clot de les Soleres. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    9,38
    6x
    8,93 €/u
    Einheiten
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  • Loxarel Àmfores 2016

    Weißwein Reifung in Amphoren Biologisch-dynamisch. 5 . Menge: 75 cl. Bodega: Loxarel. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    9,75
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  • Torres Gran Viña Sol 2016

    Weißwein Fass. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Torres. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Chardonnay und Parellada.

    9,75
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  • Jané Ventura Flor Sempreviva 2017

    Weißwein Jung. 7 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Menge: 75 cl. Bodega: Jané Ventura. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Malvasía de Sitges.

    9,75
    6x
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  • A Pèl Blanc 2017

    Weißwein Reifung in Amphoren Wein ohne Sulfite. Menge: 75 cl. Bodega: Loxarel. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    10,00
    6x
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  • Gramona Mas Escorpí 2017

    Weißwein Jung Biologisch-dynamisch. Menge: 75 cl. Bodega: Gramona. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Chardonnay.

    • Peñin 92
    10,12
    6x
    9,59 €/u
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Can Sumoi ist ein Projekt von Pepe Raventós und Francesc Escala. Ein altes kleines Anwesen mit 20 Hektar wiederbelebter Rebfläche und 380 Hektar Wald sind der ideale Rahmen für die Entstehung dieser Familie von Naturweinen. Eine biologisch-dynamische Landwirtschaft und ein minimaler Eingriff in die Prozesse der Landwirtschaft und der Weinherstellung führen zu Weinen, die ihre Herkunft widerspiegeln und Traditionen wiederherstellen, ohne jegliche Art von önologischen Zusätzen. Naturweine, nackte Weine, Weine, die Aufrichtigkeit vermitteln

Andere Weine der Bodega Can Sumoi

  • Can Sumoi Perfum 2017

    Weißwein Jung Wein ohne Sulfite. Menge: 75 cl. Bodega: Can Sumoi. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Macabeo und Muscat und Parellada.

    • Decántalo 92
    7,56
    Einheiten
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  • Can Sumoi Perfum Magnum 2017

    Weißwein Jung Wein ohne Sulfite. Menge: Magnum Bodega: Can Sumoi. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Macabeo und Muscat und Parellada.

    Magnum 1,5 l.
    • Decántalo 92
    15,62
    6x
    14,83 €/u
    Einheiten
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