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Can Credo

Can Credo
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Biologisch-dynamisch
Biologisch-dynamisch
Can Credo
Weißwein Fassgärung. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Celler Credo
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Weißwein Fassgärung. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Xarel·lo
D.O. Penedès (Katalonien)
Bodega: Celler Credo
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Can Credo

Can Credo ist ein ökologischer Weißwein aus D.O. Penedès und wurde von Celler Can Credo entwickelt. Dieser Wein besteht ausschließlich aus Xarelo.

Die für den Can Credo verwendeten Trauben stammen von den eigenen Weinbergen, die in Alt Penedès liegen.

Sie werden mithilfe ökologischer Landwirtschaft, die von CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica) zertifiziert wurde und biodynamischer Landwirtschaft, die von der unabhängigen Organisation Demeter zertifiziert wurde, bearbeitet.

Aufgrund dieser Art der Landwirtschaft, wird die Bildung einer natürlichen, pflanzlichen Abdeckung zugelassen, die für die Einbehaltung und Dränage des Wassers auf dem Weinberg sorgen. Es werden Behandlungen aus der Phytotherapie angewandt, wodurch die Weinreben gestärkt werden und das Erscheinen von Pilzen verhindert wird.

Die Ernte findet von Hand statt, um die optimale Qualität der Trauben zu garantieren. Desweiteren findet eine sehr genaue Selektion an Tischen in der Bodega statt.

Can Credo mazeriert danach mit seiner Haut und wird anschließend mild gepresst.

Danach erfolgt die Gärung in Barriquefässern, in denen er für ungefähr einen weiteren Monat ruht.

Zu servieren 10ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Fettfische, Blauschimmelkäse, Wein alleine, Gemüse, Magerfische im Ofen, Ibérico-Schinken, Mariniertes, Aperitif, Geräuchertes

Feststellung aus der Weinprobe Can Credo

Can Credo 2015 ist ein reifer Weißwein mit Struktur und Eleganz. Dieser Jahrgang unterstreicht die Aromen von reifem Steinobst, mit Zitrusnoten und gerösteten Trockenfrüchten. Am Gaumen ist er füllig, seidig und sehr lang.
Aussehen Helles Gelb mit goldenen Tönen und Einsätzen, die so weiß wie Wachs sind. Er zeigt sich hell und strahlend. Geruch Von mittlerer Intensität. Er ist ausdrucksstark und delikat. Seine aromatischen Mineralen und die Noten von weißen Früchten stechen hervor. Er präsentiert auch Noten von Zitrone und milde, blumige Erinnerungen. Geschmack Elegant, fein, langanhaltend und ausgeglichen. Sauber und strukturiert. Er präsentiert eine sehr gute Säure. Mit einem mineralischen Nachgeschmack und leichten Röstnoten.
Aussehen Can Credo glänzt in blassem Strohgelb mit feinen goldenen Reflexen und stählernem Rand. Sehr sauber.
Geruch Mittlere aromatische Intensität, ausdrucksstark, fein und sehr gut definiert. Zu Beginn nehmen wir mineralische Aromen wahr, die sich mit Noten von weißem Steinobst, Zitrus und zarten blumigen Noten vermischen. Ein Hauch von Röstnoten ergänzt eine elegante und pure Aromatik. Geschmack Ein eleganter Auftakt, geschmeidig am Gaumen, ausgewogen und fein. Etwas ölig. Hervorragende seidig und straff. Sehr sauber und gute Sturktur. Eine sehr gute Säure, tief und etwas rebellisch (mit einer längern Flaschenreife wird er ruhiger und rund). Langatmig und sehr ansprechend. Mineralischer Nachgeschmack mit feinen Röstnoten.
Aussehen Can Credo 2010 glänzt in blassem Strohgelb mit feinen goldenen Reflexen und stählernem Rand. Sehr sauber.
Geruch Mittlere aromatische Intensität, ausdrucksstark, fein und sehr gut definiert. Zu Beginn nehmen wir mineralische Aromen wahr, die sich mit Noten von weißem Steinobst, Zitrus und zarten blumigen Noten vermischen. Ein Hauch von Röstnoten ergänzt eine elegante und pure Aromatik. Geschmack Ein eleganter Auftakt, geschmeidig am Gaumen, ausgewogen und fein. Etwas ölig. Hervorragende seidig und straff. Sehr sauber und gute Sturktur. Eine sehr gute Säure, tief und etwas rebellisch (mit einer längern Flaschenreife wird er ruhiger und rund). Langatmig und sehr ansprechend. Mineralischer Nachgeschmack mit feinen Röstnoten.
Aussehen Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.
Aussehen Strohgelb. Geschmack Frische und fruchtige Weine.

Benotungen

  • Parker 93
  • Peñin 91
  • Decántalo 91
  • Peñin 92
  • Parker 91
  • Peñin 93
  • Peñin 93
  • Parker 91
  • Decántalo 93
  • Parker 93
  • Peñin 90
  • Decántalo 90
  • Decántalo 88

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Penedès

2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Sehr gut
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Mäßig
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès

Bodega Celler Credo

Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.

Andere Weine aus der D.O. Penedès

  • Pardas Xarel·lo 2016

    Weißwein Fass Biowein. 8 Monate in Fässern verschiedener Art. Bodega: Pardas. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    17,28 $
    6x
    16,41 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Finca Viladellops Xarel·lo 2015

    Weißwein Fass Biowein. 8 Monate auf Hefelager im Barriquefass. Bodega: Finca Viladellops. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo und Xarel·lo Rojo.

    • Decántalo 93
    17,55 $
    6x
    16,64 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Can Sumoi Perfum Magnum 2018

    Weißwein Jung Wein ohne Sulfite. Bodega: Can Sumoi. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Muscat und Parellada.

    17,73 $
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  • Augustus Chardonnay 2018

    Weißwein Fassgärung Biowein. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Augustus Forum. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay

    18,10 $
    6x
    17,19 $/u
    -5%
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  • Cantallops Xarel·lo d'AT Roca 2018

    Weißwein Fass Biowein. 8 Monate in verschiedenen Behältern. Bodega: AT Roca. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Suckling 92
    18,10 $
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  • Can Feixes Chardonnay 2017

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Huguet de Can Feixes. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay

    19,10 $
    6x
    18,14 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Jean Leon Vinya Gigi 2016

    Weißwein Fass Biowein. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 6 Monate in der Flasche. Bodega: Jean Leon. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay

    19,60 $
    6x
    18,60 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Equilibri 2013

    Weißwein Crianza. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Bodega: Can Descregut. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay und Xarel·lo.

    20,38 $
    6x
    19,37 $/u
    -4%
    Einheiten
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  • Amós Bañeres Vinya Oculta Vinya de la Múnia 2018

    Weißwein Fass Wein ohne Sulfite. 10 Monate in Barriquefässern. Bodega: Amós Bañeres. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    21,29 $
    6x
    20,20 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Capficat 2016

    Weißwein Fassgärung Biologisch-dynamisch. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Parker 94
    23,02 $
    6x
    21,84 $/u
    -5%
    Einheiten
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Imágenes y situación D.O. Penedès

Andere Weine der Bodega Celler Credo

  • La Volaina 2018

    Weißwein Jung Biologisch-dynamisch. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Parellada

    • Parker 89
    8,84 $
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  • Miranius 2018

    Weißwein Jung Biologisch-dynamisch. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo und Xarel·lo.

    • Parker 91
    9,25 $
    Einheiten
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  • Aloers 2018

    Weißwein Jung Biologisch-dynamisch. 2 Monate auf Hefelager im Barriquefass. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Parker 92
    12,90 $
    6x
    12,26 $/u
    -4%
    Einheiten
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  • Celler Credo Ratpenat 2017

    Weißwein Fass Biologisch-dynamisch. 5 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo

    14,31 $
    6x
    13,59 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Capficat 2016

    Weißwein Fassgärung Biologisch-dynamisch. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Parker 94
    23,02 $
    6x
    21,84 $/u
    -5%
    Einheiten
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Imágenes y situación Celler Credo

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